重慶向來以美食、美景、美人而聞名,而說到美食,作為重慶碼頭文化的代表,火鍋是重慶美食的靈魂所在。

重慶老火鍋起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲,如今成為了重慶人離不開的日常吃食。為了展示重慶火鍋品牌形象,推廣重慶火鍋文化,豐富市民美食生活,從而拉動整個重慶火鍋行業發展,重慶火鍋節已經連續舉辦了九個年頭。

重慶火鍋節以“麻辣HAPPY城市節目”為主題,2016年全網聯動全城100余家火鍋門店,推出火鍋萬人宴、火鍋麻辣榜、好禮刮刮樂等項目,為重慶市民帶來了一場饕餮的火鍋美食文化盛宴。2017年重慶火鍋節除了延續往屆活動內容以外,還加強了線上的活動力度,市民有機會通過參與線上互動,獲得免費吃火鍋的福利;也可獲千萬代金券等。線上加線下的活動突破了地域限制,促使更多市民與企業參與其中,也使火鍋節成為了全重慶乃至全中國矚目的火鍋盛宴。
而就在這周五,第十屆重慶火鍋節將于重慶北濱路金源時代購物廣場再次拉開序幕。

這屆火鍋節延續往年活動內容,但是展出規模擴大到了近50000平米,并且與往年不同的是除了300余家火鍋供應鏈企業、萬名行業大咖、美食專家、火鍋從業人員和重慶70余個新老火鍋品牌參與以外,還增加了國際火鍋集結點、網紅火鍋專區、2018中國火鍋產業創新發展論壇等全新板塊。

讓人期待的還有,去年缺席的正宗重慶老火鍋代表渝味曉宇今年再次參與到火鍋節中,并且將為各大消費者送上豐厚大禮,據悉,為了補償渝味曉宇去年的缺席,此次更有黃金vip信物相贈。
而渝味曉宇作為重慶老火鍋的代表,它的回歸也使得重慶火鍋節更加完整。根據《火鍋中的重慶》介紹,自從進入上世紀三十年代,重慶涌現了許多著名火鍋店,但是非常多正宗重慶老火鍋都已經在時代發展中逐漸隱退,類似孔亮一類的火鍋也因為跟不上時代變遷和市場轉變而慘遭淘汰。

而渝味曉宇緊跟時代的腳步,本著重慶老火鍋的匠心精神,在堅守自己正宗重慶老火鍋原味的原則上不斷推陳出新,在《舌尖上的中國2》中大放異彩,極大推動了重慶火鍋文化的發展,在國內甚至國際上提高了重慶火鍋的知名度。
所以,除了網紅火鍋專區等七大新亮點,渝味曉宇老火鍋的回歸也將成為第十屆重慶火鍋節的助推器。
轉自:北國網
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