誰是“辣界”C位？當然是火鍋啊！
數據顯示，全國有超過35萬家火鍋店，營業額占比超20%，火鍋已經成為名副其實的中國第一大美食。
提到火鍋，自然避免不了要提到四川，四川人有多愛火鍋呢，有一個段子是這樣說的：
“端午吃咸粽子還是甜粽子？”
“端午了啊，走我們切燙火鍋！”
“中秋吃五仁月餅還是蓮蓉月餅？”
“中秋了啊，走我們切燙火鍋！”
“冬至我們吃餃子。”
“冬至我們吃湯圓。”
“冬至了啊，走我們切燙火鍋。”
“元宵到底是包出來的還是滾出來的？”
“元宵了啊，走我們切燙火鍋。”
“我們過生要吃面條。”
“我們過生要吃雞蛋。”
“過生？走哦吃火鍋吃火鍋！”
“你娃明天就要走了啊，走走走我們去吃火鍋。”
總之，對于四川人來說，火鍋是電是光是唯一的神話。大夏天，一邊喝藿香正氣水一邊吃火鍋是四川最常見的一幕。
眾所周知，四川火鍋不止全國知名，哪怕在國際上名頭都是響當當的！
甚至有外國小伙不遠萬里跑到成都，只為火鍋。
比如下面這位小伙...
在1998年，有一位來自西雅圖的吃貨，他以交換生的身份來到中國。在一次聚餐上，第一次吃到了火鍋，從此一發不可收拾。為了吃到正宗四川火鍋，他主動要求去四川大學學習，最終被巴蜀的美食、美景、美人所深深吸引，這一陶醉就是21年。
在跟四川美食打交道的過程中，他還被四川方言的魅力深深吸引，甚至還學了一口地地道道的四川話，讓很多四川的年輕一代都自愧不如。
這個把四川話說得6到飛起的歪果仁，就是來自西雅圖的美國小伙---江喃。
在四川待了21年的他，早已經不滿足于僅僅當個食客了，火鍋店“緣為”就是他的自創品牌。麻辣鮮香，地地道道四川味兒！
除了火鍋店長這個身份，他的另一個身份想必讓很多人羨慕嫉妒。
“李貝貝”的美國徒弟，這個身份可比火鍋店長知名得多。盡管他表示自己拜師學藝僅僅只是想跟偶像近距離接觸，沒有任何“繼承衣缽”的打算，但是追偶像追到成為偶像的徒弟，簡直讓追星女孩酸的不行！
最近這個常年混跡在成都公園里，癡迷于和嬢嬢叔叔們“擺龍門陣”的吃貨歪果仁又報名參加了阿里舉辦的四川方言大賽，獲勝者時薪700！江喃自己也調侃道，萬萬沒想到，有一天，會說四川話居然成為一項非常值錢的技能。
被問及為何報名參賽時，他表示：想通過參與方言比賽，進一步傳播四川方言，讓更多人對四川文化產生興趣，這樣一件有意義的事情自己怎么能錯過呢。
轉自：大眾新聞網
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