今年一季度，家電行業普遍承壓，廚衛市場在壓力下持續結構性調整。奧維云網數據顯示，2026年一季度廚衛產品整體零售額規模281億元，同比下滑10.1%；零售量規模1680萬臺，同比下滑9.9%。
奧維云網相關負責人分析稱，廚衛家電需求增長從“泛研究”轉向“增量研究”進化，具體分為兩個部分：一是以需求為中心的精細化布局，包括新房和二手房市場、老舊小區等增量市場的“物理定位”研究，以及針對用戶端換新場景、不同品類換新周期差異、換新需求、品牌與價格偏好等換新需求的研究等；二是以場景為中心的細分市場產品探索，能有效促進銷售增長，具體包括AI商業化的長期探索、小細分賽道的不斷挖掘、以技術為基礎的產品升級等。
外觀優化撬動行業升級
從消費者感知方面看，顯性的外觀變化更容易形成消費者認知，廚衛各品類也在外觀上有明顯迭代，目前最熱的兩大趨勢產品趨勢，分別是嵌隱油煙機產品、無管冷凝燃氣熱水器產品。
數據顯示，一季度油煙機“升降+跨界+超薄+頂側”產品雙線額占比分別為53.2%與67.1%，其中升降款產品雙線銷額同比分別增長4.3%與50.1%，逆勢增長。
奧維云網上述負責人認為，油煙機的外觀經歷了突兀外露到跨界嵌入再到升降隱藏的三重跨越，變化的核心在于對于廚房空間與美學的系統化重構。但同時隨著產品款式的升級，尤其是升降款對于企業的服務安裝能力、與櫥柜商等上下游的聯動能力、產品的耐用性等也提出了更高的要求，需要快速升級整個服務鏈路以保證消費者更優質的體驗。
自2024年“國補”政策實施以來，燃氣熱水器一級能效產品的市場占比持續攀升。傳統一級能效產品需外接冷凝水管，在安裝便捷性與整機美觀度上存在明顯不足，一定程度上制約了能效升級的推進。
為突破這一障礙，2025年下半年起，越來越多企業開始推出無冷凝管的一級能效產品，以外觀升級帶動整體市場的一級能效滲透率加快提升。
健康意識潤物無聲
“廚衛產品與消費者健康息息相關，讓健康體驗‘看得見’、健康管理‘更輕松’、健康參數‘更精準’是未來發展的三個方向。”奧維云網上述負責人表示，從產品角度講，煙機的自清潔、產品的可視化、熱水器水質的管理與優化均發展快速。
數據顯示，一季度油煙機雙線自清潔產品銷額占比分別為57.8%與34.3%，加速增長。未來更徹底的清洗與殺菌，更精簡的清洗步驟等是發展的方向。與此同時，自動檢測有害氣體并通過顏色、數值等進行可視化提醒的煙機產品也逐漸增多，煙機逐漸向著廚具空間的空氣健康核心方向發展。可視化的核心不是單純的顯示功能，而是消費者對指標的理解程度，以及這種理解能否引發其重視。
用水健康是一個長期被廣泛討論的話題，目前隨著消費者健康意識的持續提升，熱水器整體在健康賽道的探索與發展愈發積極。從產品端看，電熱水器與燃氣熱水器整體遵循統一升級邏輯，且在功能的設計上從僅關注基礎的水質保障，逐步拓展至提供額外健康功效，如礦物添加與氣泡/富氧洗保障肌膚潤養、軟水集成重點關注水垢緩解等。從市場端看，健康賽道的玩家日益增多，且各企業在健康功能的產品設計、營銷宣發、關注級別上均呈上升態勢。
細分場景逆勢突圍
一季度廚衛市場呈現明顯的結構性機會，其中臺式洗碗機與抽屜式蒸箱作為適配存量房、小戶型與輕改造需求的細分品類，迎來爆發式增長。數據顯示，臺式洗碗機線上同比增長117.1%，線下同比飆升206.1%，增長勢能強勁。
奧維云網相關負責人介紹，臺式洗碗機的增長核心在于精準匹配空間受限、預算敏感以及“輕”改造的主流消費需求，包括幾個方面：臺式機相較嵌入式具備顯著價格優勢，精準契合存量房與租房群體的低成本升級需求；2025年下半年，眾多臺式洗碗機新品牌入局，在產品創新與營銷推廣上加大投入、持續蓄水，熱度延續至今年一季度；同時，頭部品牌主動放價，進一步激活市場。此外，很多原本聚焦嵌入式洗碗機的品牌，也加速布局臺式賽道，共同推高品類熱度。
抽屜式蒸箱直擊傳統嵌入式蒸箱體積大、安裝難、改造成本高的痛點，以超薄抽屜式設計實現小空間適配，完美匹配中式小戶型與存量廚改需求。與抽屜蒸箱同理，消毒柜產品也可以做更多的細分市場發掘與產品改變，一方面可以緩解廚房空間的品類空間競爭，另一方面也可以提高消費者的使用頻率，放大消毒的專業功能。
在奧維云網相關負責人看來，廚衛市場過去依賴紅利增長的模式已一去不復返，未來長期任務仍聚焦于精細化運營。對當前市場而言，競爭環境雖然更加嚴苛，但也更為公平——與以往相比，當下的增長更能體現企業的綜合運營能力。（記者 王旭光）
轉自：國際商報
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