國家統計局數據顯示，2025年，全國規模以上白酒企業累計產量354.9萬千升，同比下降12.1%，這標志著白酒行業迎來了連續第九年產量下滑。在行業產量持續萎縮的背景下，上市白酒企業的擴產動作并未停止。記者統計發現，19家上市白酒企業中，過半數在年報中明確提到推進產能擴建或實施技改項目。
記者注意到，部分頭部酒企的擴產是基于現有產能的飽和狀態。貴州茅臺2025年年報顯示，公司茅臺酒基酒設計產能達46395噸，實際產能達58473.16噸，產能利用率高達126%。為滿足市場需求，貴州茅臺2025年新增茅臺酒基酒產能1800噸，新增系列酒基酒產能6940噸。
瀘州老窖的產能利用率亦趨于飽和。2025年，公司白酒設計產能17萬噸，實際產能17萬噸，產能利用率達100%；同時，公司仍在推進8萬噸在建產能項目。同時，另一行業龍頭五糧液2025年產能利用率雖然較低，但也正在加速產能布局。2025年，公司酒類產品設計產能為21.02萬噸，實際產能為13.33萬噸，產能利用率為63.40%。近年來，五糧液加速推進多個重要產能擴建、技改項目，在建工程項目總預算數達277.53億元，相關擴產項目投產后，預計將大幅提升公司產能水平。
業內人士分析認為，對于茅臺、瀘州老窖、五糧液等頭部企業而言，其擴產項目或是針對未來白酒市場長期需求的提前布局。一方面，白酒尤其是高端白酒生產周期長達3至5年，基酒需要儲存數年才能勾調出廠，企業現在的產能布局是為了5至10年后的市場需求。另一方面，白酒是長周期產業，現在的行業調整是階段性的。瀘州老窖在年報中明確提到，從中長期來看，白酒行業機遇仍然大于挑戰，高質量發展依然是中國經濟的主旋律，經濟長期向好的基礎沒有改變，本輪行業調整會讓真正具備品牌力、渠道力、創新力和管理能力的優秀企業脫穎而出。
轉自：消費日報
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