為了促進膨化食品行業健康發展，由中國焙烤食品糖制品工業協會膨化專業委員會主辦、上海旺旺食品集團有限公司承辦的“2017年全國膨化食品行業年會”近日在廣東省珠海市召開。中國輕工業聯合會兼職副會長、中焙糖協理事長朱念琳，中焙糖協副理事長兼秘書長張九魁，中焙糖協膨化專業委員會秘書長張斌，中焙糖協技術法規專業委員會秘書長陳巖，國家糧食局科學研究院研究員譚斌博士，河北省食品檢驗研究院審查部部長吳磊，河北省食品檢驗研究院食品檢驗部部長王紅等相關領導和專家出席了會議。上海旺旺食品集團有限公司、百事（中國）有限公司、好麗友食品有限公司、雀巢（中國）有限公司、達利食品集團有限公司、福建親親股份有限公司、東莞徐記食品有限公司、浙江小王子食品股份有限公司、廣東康輝集團有限公司等全國膨化食品骨干企業代表參加了會議。
會議由中焙糖協膨化專業委員會秘書長張斌主持。上海旺旺食品集團有限公司品質中心副總余惠民致歡迎辭。
朱念琳在致辭中表示，膨化食品行業的發展靠的是企業的支持，在今后的工作中希望膨化食品骨干企業能夠對協會工作一如既往地大力支持。朱念琳肯定了近年來膨化食品行業的發展和進步，并強調，經過長期努力，中國特色的社會主義進入了新時代，這個新時代是全國各族人民團結奮斗、不斷創造美好生活、逐步實現全體人民共同富裕的時代。作為食品企業要不忘初心牢記使命，不斷開發營養、健康、優質的膨化食品，為消費者服務，為社會服務，做有擔當的食品企業。
譚斌做了題為“新時代全谷物發展機遇與挑戰”的專題報告。他從全谷物的概念、到國內外全谷物食品的發展情況以及全谷物對人類的貢獻做了逐一講解，報告內容科學、全面，對企業發展和產品升級有重要的指導意義。
吳磊向與會人員介紹了薯類和膨化食品類產品生產許可審查細則討論稿的進展情況。這個內容也是膨化食品生產企業非常關注的問題之一，吳磊介紹了該細則的修訂情況及進度，并針對大家共同關心的問題做了解答。
王紅介紹了2017年膨化食品抽檢情況。
張九魁向參會人員介紹了2017年以來協會為行業做的重點工作以及相關標準法規情況。他表示，協會是為行業服務的平臺，希望企業在遇到困難的時候向協會反映，協會將盡力為大家解決困難。
在討論環節中，參會企業代表紛紛發言，為膨化食品行業發展獻計獻策。一些代表表示，隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，未來膨化食品會向健康型產品方向發展。另外，受消費升級影響，消費者對產品的需求逐漸向品質化、高端化轉變。這就要求膨化食品企業應該往營養、高端、健康等方向持續發力。
朱念琳在總結發言中表示，希望各企業在新的形勢下順應市場變換，不斷努力，以消費者利益為中心，以創新引導和推動消費升級，團結一致共同把膨化食品行業做好。同時也希望企業和協會保持緊密聯系，對協會工作有哪些好的建議和意見可以及時溝通，目的是讓協會能更好地為行業服務，為消費者服務。（記者 鮑小鐵）
轉自：中國食品報
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