• 咖啡外送淪為“雞肋”商品單一配送繁重是痛點

      12月1日，咖啡外送服務平臺連咖啡微服務宣布將部分合作品牌的服務費由每單2元上調至每單5元。此舉也被外界普遍認為是該平臺扛不住燒錢而轉變經營思路。北京商報記者昨日調查了解到，咖啡外送領域已成紅海，不少...
       2015-12-04

    • 自制發酵肉制品宜少量制作短期食用易被肉毒桿菌污染

      自制發酵肉制品易被肉毒桿菌污染！近期加拿大和美國召回可能被肉毒桿菌污染的肉醬、魚罐頭等產品，引發大眾對肉毒桿菌的關注。國家食藥監總局官網近日發布了關于肉制品肉毒桿菌污染的食品安全風險解析。
       2015-12-04

    • 前十月進口酒全面復蘇市場仍高度分散

      11月底，由中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會發布的酒類進口統計分析顯示，之前受經濟增速放緩和三公消費影響的進口酒已全面復蘇。
       2015-12-03

    • 餐飲原料安全亟待風險分級

      11月24日，“2015年度餐飲食品安全論壇”在京舉行。由中國農業大學食品科學與營養工程學院營養與食品衛生研究室、中國烹飪協會、聯合利華飲食策劃共同完成的《2015年度餐飲食品安全(供應鏈管理)報告》...
       2015-12-03

    • 十三五糧食安全確定發展思路藏糧于地藏糧于技凸顯新路徑

      “十三五”規劃提出，堅持最嚴格的耕地保護制度，堅守耕地紅線，實施藏糧于地、藏糧于技戰略，提高糧食產能，確保谷物基本自給、口糧絕對安全。
       2015-12-02

    • 轉基因三文魚獲FDA批準開發者稱“中國技術領先”

      歷經20多年的等待，一種名叫AquAdvantage的轉基因三文魚終于在11月19日獲得美國食品藥品監督管理局(FDA)的批準進入市場。
       2015-12-02

    • 食用油感官評價標準密集制定

      記者昨日從全國糧油標準化技術委員會獲悉，食用油感官評價標準正在密集制定。業內人士認為，標準將提高品牌食用油的市場占有率。
       2015-12-02

    • 乳企抱團挺進恒天然貝因美代工貝拉米有機乳品

      恒天然與貝因美合資高級乳品制造工廠迎來首筆加工大單，新工廠將為在中國市場享有盛譽的品牌企業貝拉米(BellamysOrganic)生產有機嬰兒配方奶粉。
       2015-12-01

    • 生鮮電商貨源亂象：號稱全球采買實無進口資質

      調查還發現，不少電商平臺的貨源模式已形成固定范式：委托國內工廠代加工，再貼牌加標出售，甚至直接委托批發市場的檔口批發商加工。
       2015-12-01

    • 推動品牌建設打造食品工業強國

      品牌經濟是一個國家或地區綜合實力和競爭力的重要體現。我國是食品制造業大國，但是食品品牌在國際市場上缺少影響力和競爭力，食品行業要走出國門，急需加強品牌建設和創新，塑造中國食品企業在國際市場的形象。
       2015-11-30

    • 5年，我國進口食品貿易額翻了近一番

      近期，國家質檢總局發布2010~2014年我國進口食品質量安全狀況白皮書，白皮書顯示，隨著我國居民生活水平的不斷提高，對進口食品需求逐年增加。2010~2014年的5年間，進口食品貿易額翻了近一番，年...
       2015-11-30

    • 告別高增長涼茶行業擺脫頹勢覓新機

      雖然涼茶企業間的營銷戰打得正歡，但是涼茶行業告別高速發展期已成為不爭的事實。廣州白云山醫藥集團股份有限公司日前在其業績說明會上表示，今年集團涼茶業務銷售額收入出現個位數增長，而又有市場人士透露加多寶全...
       2015-11-30

    • 十三五食品工業增速將達7%品牌創新助力食品企業走出國門

      據新華社報道“我國是食品制造大國，但在世界市場上缺少叫得響的品牌。品牌是中國食品走向世界、實現全球化發展的必由之路。”日前，在2015中國食品產業發展論壇上，第十屆全國人大常委會副委員長顧秀蓮表示。
       2015-11-27

    • 市場供求趨緊糖價有望回暖

      近幾年，隨著全球糖業步入增產周期，國際糖價持續下探，給我國食糖壓榨企業生產、蔗農增收帶來了巨大壓力；同時，由于國內食糖產量大幅增加，而消費一蹶不振，市場供過于求態勢進一步加劇，導致市場價格不斷走低。
       2015-11-27
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