• 受進口奶粉沖擊影響 浙江鮮奶收購價出現回落

      近日，有消息曝出，國內一些地區鮮奶收購價跌落至“地板價”，甚至比水還便宜。記者從浙江多家奶企了解到，目前，浙江本地的鮮奶收購價每公斤平均坐穩在5.2元，跟年初接近6元的價格相比便宜了一些。
       2014-10-23

    • 食品包裝是能源固化油墨最具潛力的一個市場

      隨著環保法規的建立健全，市場對環保和可持續油墨的需求日益增大。對能源固化油墨來說，食品包裝是最具潛力的一個市場。美國食品藥物管理局最新發布的食品接觸通告（FCN）722，就為能源固化進入食品包裝領域奠...
       2014-10-23

    • 會長解讀新國標：山西老陳醋為何取消保質期？

      以率先按新國標生產的“王建忠老陳醋”為例，正宗的山西老陳醋有如下特征：(1)精選原料，古典工藝;(2)純糧釀造，總酸>6度;(3)不添加任何防腐劑;(4)取消保質期，久放不腐;(5)全程木質瓶塞，遠離...
       2014-10-23

    • 嬰兒配方奶粉要加46種食品添加劑

      食品中含“添加劑”就不安全嗎？中國工程院院士孫寶國在近日的第12屆中國食品安全年會上指出，食品添加劑不是非法添加物，它的使用是客觀需求決定的，“違法使用，超量、超范圍使用才有可能帶來危險”。
       2014-10-23

    • 我國飯店業積極“轉方式渡難關”應對轉型壓力

      今年以來，在運營成本大幅上升、商務消費持續萎縮壓力下，我國旅游飯店業積極以轉方式渡難關，應對經濟增長方式轉型的壓力。
       2014-10-22

    • 旅游飯店萎靡或因產能過剩 飯店業亟待轉型升級

      目前，旅游飯店正在遭遇商務類消費萎縮、運營成本上升；相關業態擠壓及經營模式轉變滯后等問題。國家旅游局副局長吳文學表示，之所以出現這些經營困難，產能過剩是深層次原因，飯店業轉型升級迫在眉睫
       2014-10-22

    • 速凍果蔬生產管理標準出臺 專家：提升食品安全

      10月10號，國家質檢總局、國家標準委批準發布了33項國家標準，涉及到健康安全、生態環境、經濟發展、社會管理等多個方面。 在這些標準之中，有一項和我們老百姓日常生活緊密聯系的標準值得我們關注，這就是《...
       2014-10-22

    • 猴菇餅干熱賣，猴頭菇食品喜迎春天

      2014年是不同尋常的一年，就像2011年的星球杯、2012年的燕麥巧克力、去年的金絲肉松餅一樣，今年注定是屬于猴菇年，隨著猴菇餅干的熱賣，猴菇產品也逐漸進入國人的眼前，被人們所關注。
       2014-10-22

    • 我國規范食品安全地方標準

      日前，國家衛生計生委辦公廳印發關于《食品安全地方標準制定及備案指南》的函，根據食品安全法及其實施條例、《食品安全地方標準管理辦法》和《關于加強食品安全標準工作的指導意見》，進一步規范食品安全地方標準。
       2014-10-22

    • 我國首次對進口食用植物油境外質量安全檢查

      國家質檢局進出口食品安全局(以下簡稱:食品局)近期組織系統內專家一行5人,赴印度尼西亞、馬來西亞、新加坡3國開展進口食用植物油質量安全管理體系檢查,這是質檢總局首次派出官方檢查團對輸華食用油主要輸出國...
       2014-10-22

    • 猴菇餅干，掀起全民護胃新方式

      俗語說，胃病“三分治，七分養”，飲食調養遠比吃藥好。中醫認為護胃應以 “疏肝解郁、和胃降逆”為主，利用一段集中休息的時間對胃腸進行調理，應該能達到充分“加油”的效果。
       2014-10-22

    • 白酒業仍處深度調整期 兩酒企公布三季報均報憂

      白酒行業仍處于深度調整期。近日，瀘州老窖和沱牌舍得三季報同時報憂。
       2014-10-22

    • 食品藥品安全追溯：守衛舌尖上的安全

      為了切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，國務院和國家食品藥品監督管理局下發了一系列政策法規文件，并在全國各地開展了多項食品安全專項整頓行動，并取得了明顯的成效。
       2014-10-21

    • 大牌小店：餐飲企業走上“群眾路線”

      “城頭變幻大王旗。”魯迅先生這句詩,經常被北京工商大學教授洪濤引用,用來說明北京的餐飲行業變化很快。尤其是這兩年,受政策等因素的影響,餐飲行業的變化更大了。
       2014-10-21
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