• 201４餐飲消費繼續放緩 預計增長8.5%左右

      “第九屆中國零售商大會暨展會”發布會上表示,2014年,隨著經濟增長速度的降低,居民對未來收入增長的預期降低,消費能力、消費意愿也都將降低。物價的持續上漲,特別是食品價格的較快持續上漲,制約了低收入、...
       2014-05-06

    • 食品添加劑只有規范使用才安全

      維生素B3在人體內可合成尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP)，它們都是體內細胞氧化-還原呼吸電子傳遞鏈的主要載體，人體的很多重要生理功能和生命分子的合成都需要其供能...
       2014-05-06

    • 中國葡萄酒行業發展持續升溫

      中國葡萄酒目前僅300億左右的市場總量，相對于白酒數千億市場來說目前還只是“小兄弟”，但是隨著人們消費習慣的改變，加之葡萄酒知識的普及以及新媒體的推波助瀾，未來3到5年中國葡萄酒必將會高速增長，甚至會...
       2014-05-06

    • 食藥監總局公布復配食品添加劑檢查結果

      復配食品添加劑是食品添加劑的重要類別，且品種多樣，發展很快，在食品生產加工中使用廣泛。為切實保障復配食品添加劑產品質量，國家食品藥品監督管理總局于去年年底部署了全國復配食品添加劑獲證生產企業專項監督檢...
       2014-05-06

    • 國家食藥監總局發布《食品藥品行政處罰程序規定》

      為規范食品藥品監督管理部門行使行政處罰權，保護公民、法人和其他組織的合法權益，近日，國家食品藥品監督管理總局組織制定了《食品藥品行政處罰程序規定》（以下簡稱《規定》）。
       2014-05-06

    • 41家洋奶粉商認證一半嬰幼兒洋奶粉或被淘汰

      未經注冊的境外生產企業的嬰幼兒配方奶粉5月1日起不允許進口，在洋奶粉新規實施之際的頭一天夜里，國家認監委公布了首批41家進口乳品境外生產企業注冊名單。不過專家表示，這并不意味著這些生產企業代加工的奶粉...
       2014-05-06

    • 烘焙市場營銷要善于抓住本質

      烘焙市場和烘焙銷售有著本質的不同，銷售始于產品之后，市場始于產品之前。銷售側重于產品推薦的各種動作的執行，而市場側重于產品上市前后的調查、分析、鋪墊、傳播等事宜。
       2014-05-06

    • 白酒使用酒精或其他添加劑將受到更嚴格約束

      隨著白酒價格的回落和釀酒成本的提高,白酒添加劑問題備受關注。“真正的純糧釀造酒,可以不用添加劑,個別白酒企業為了調節口感或節約成本,會在酒中添加這類成分,尤其在中低端產品中,添加范圍比例更大。”
       2014-05-06

    • 2014年我國白酒行業市場將會出現低糜

      我國白酒行業自1996年以來出現多次波動，1996年我國白酒產量810萬噸，達到歷史的最高峰。從1997年開始，我國白酒產量開始下滑，這主要是和當時的產業政策有關，即：（白酒耗糧大）。
       2014-05-06

    • 啤酒五大巨頭共商發展行業新時代

      五大巨頭占據75%的市場份額，在這幾年來對國內啤酒市場瘋狂的“跑馬圈地”之后，華潤雪花、青啤、燕京、百威英博和嘉士伯五大巨頭首次齊聚北京，共同商討啤酒新發展時代的行業發展。在中酒協啤酒分會秘書長何勇看...
       2014-05-05

    • 淺析未來我國白酒行業發展趨勢

      我國白酒行業自1996年以來出現多次波動，1996年我國白酒產量810萬噸，達到歷史的最高峰。從1997年開始，我國白酒產量開始下滑，這主要是和當時的產業政策有關，即：白酒耗糧大。
       2014-05-05

    • 進口奶粉新規實施41種真洋奶粉可查出處

      從這個月開始，未經注冊的境外生產企業的嬰幼兒配方乳粉不允許進口銷售。這一被奶企稱為“史上最嚴”的進口奶粉新規，將從源頭上確保進口洋奶粉的質量安全。給消費者帶來的利好是，各種標榜自己洋出身的海外貼牌代加...
       2014-05-05

    • 我國糖業大規模虧損 制糖設備受牽連

      進入2013/2014年榨季以來，食糖價格繼續走低。中國糖業協會常務副理事長賈志忍說，現在國內糖業加工成本最少每噸需要5300元，但國內糖價已經跌至每噸4700元，誰加工誰虧損。
       2014-05-05

    • 白酒業開始搭上O2O 爭相布局搶先機

      白酒行業遭遇的寒冬背景息息相關。數據顯示，去年我國白酒行業實現產量1226萬噸，同比增長6.33%，增速連續第三年出現下滑；實現收入5018億元，同比增長12.35%，增速較2011年和2012年大幅...
       2014-05-05
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