• 臨近保質期食品需有明顯提示

      國家食藥監總局《關于進一步加強對超過保質期食品監管工作的通知》下發后，各地不斷健全完善監督檢查制度，落實屬地監管責任，切實加強對超過保質期食品的日常監督管理。
       2014-04-29

    • 白酒業陷入"深度調整期" 業績下滑銷售費用反增

      白酒行業的寒冬何時能過去？業內人士包括券商給出的時間表并不一致。白酒資深從業人員肖竹青表示，白酒行業復蘇取決于庫存的真實消化時間，目前很多代理商庫存的白酒夠賣5年。
       2014-04-29

    • 古法榨油——胡姬花古法小榨花生油 舌尖上的非遺傳承

      青島胡姬花花生油作為傳承古法壓榨技藝的花生油專業品牌，融匯幾代壓榨師傅的榨油心血與智慧，制造出“可被傳承，難于超越”的正宗、地道花生油，將繼續堅持其傳承近百年，精益求精的古法小榨工藝精髓，提供正宗地道...
       2014-04-29

    • 食鹽專營改革之爭:第七次不改之改

      日前,國家發改委發布了第10號令,決定廢止《食鹽專營許可證管理辦法》。一石激起千層浪,輿論最初解讀為廢除食鹽專營,但隨即被澄清,食鹽專營政策不變。《食鹽專營許可證管理辦法》廢止,但《食鹽專營辦法》并沒...
       2014-04-29

    • 我國食品出口應警惕“化學性污染”

      “化學性污染”成食品出口頭號殺手之一，食品中汞、鉛、鎘等有害金屬，農獸魚藥殘留，濫用蘇丹紅、孔雀石綠等化學物質，食品加工不當產生多環芳烴類、N-亞硝基化合物，濫用食品添加劑、生長促進劑等“化學性污染”...
       2014-04-29

    • 中國醫用食品的臨床應用與發展前景

      營養治療是提高床位周轉率、治愈率，降低藥占比及醫療支出的有效途徑,其在疾病的防治過程中發揮了極其重要的作用，是臨床危重癥病人救治的基礎手段之一，對其他臨床學科的發展有顯著的增益作用。
       2014-04-29

    • 我國白酒行業中低端市場競爭加劇

      受國家政策影響,高檔酒銷售遇冷,而多數酒企也將目光瞄準了中低端市場,紛紛降低身價進軍二三線城市,從糖酒會上了解到,有眾多外地酒企參展,意在爭搶淄博市場,而淄博本地酒企則發揮自身優勢,勇于迎接市場挑戰,...
       2014-04-28

    • 淺析我國白酒行業未來幾年發展前景

      去年我國白酒行業進行調整以來，我國白酒行業出現低落，但是白酒企業面對困境紛紛求變求生的努力是有目共睹的，雖然有些措施為企業贏得了發展，也有些措施被事實證明是不當的。
       2014-04-28

    • 白酒產業逐漸成中國主流酒種產業

      中國酒歷史源遠流長，中國白酒的演變史亦是一部中國白酒產業的進化史。隨著時代的發展，白酒產業逐漸成為中國酒類的主流酒種產業，在經歷了近半個世紀的飛速發展后，白酒產業已經形成了龐大、繁雜且有序的完整工業生...
       2014-04-28

    • 張旭東：食品安全標準制定將加大透明度

      “在整個標準管理過程中,我們也在不斷完善標準制度,同時我們也制定公布了食品安全標準工作程序”。張旭東表示,該程序類似食品法典委員會的程序手冊,目的是解決標準透明度以及科學性的問題,包括如何把不同的意見...
       2014-04-28

    • 食品安全：給食品貼上“身份證”

      近年來，條形碼、二維碼、企業官網等追溯平臺做了諸多嘗試，但由于信息不全面、查詢不方便、標識容易造假等原因，造成還沒有完善、統一的食品追溯體系。如今，一項新的技術—多維彩碼，及其在此基礎上研發的食品安全...
       2014-04-28

    • 啤酒行業利潤增長中小企業三成虧損

      在行業增長明顯的同時,啤酒業虧損企業的占比仍遠高于其他酒種,達28.3%。中國釀酒工業協會啤酒分會發布的2011年行業報告數據顯示,在我國497家啤酒生產企業中,大型企業13家全無虧損;中型企業254...
       2014-04-28

    • 我國首個橄欖油膳食健康調研報告發布

      根據多個城市實地調研及分析結果，建議適量增加橄欖油攝入，替換部分日常其他食用油。這一方面有利于植物油消費多樣化，促進膳食脂肪酸攝入平衡；另一方面也有益于增加橄欖多酚等活性物質的攝入，減少過度氧化應激帶...
       2014-04-28

    • 啤酒企業如何在微利時代制勝

      高端白酒受打壓的宏觀背景給啤酒企業一個千載難逢的冒頭發展機會，中國啤酒業現有的格局又倒逼企業必須在微利時代深耕出“細活”，這樣企業才能在微利時代制勝，企業的產品才能贏得消費者的心。
       2014-04-25
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