• 未來5年高檔酒或占50% 葡萄酒的變與不變

      由于葡萄酒具有收藏、投資價值且進入門檻較低等特點，這些特點為葡萄酒期酒投資、收藏提供了專業的鑒定、拍賣、管理、咨詢以及私人酒窖建設、酒窖代藏等服務行業帶來無限商機。
       2014-02-14

    • 乳品加工和包裝機械須緊抓高科技化前進繩索

      隨著科學技術的飛速發展和自動化程度的不斷提高，我國乳制品加工機械行業也將發生新的變化并獲得新的發展。乳制品加工機械產品的高科技化，必將成為日后乳制品加工機械科技與產業的發展主流。
       2014-02-14

    • 2014年白酒行業產能過剩爆發期或將來臨

      早在2011年，白酒行業就已經提前四年完成了“十二五”的產量規劃目標。而按照正常的進度，“十一五”末或“十二五”初制定的各種產能擴張規劃，在“十二五”末將陸續轉化為現實的產能，因此，2014年、201...
       2014-02-14

    • 標準缺失 食品機械亟需發展指導建設

      目前，我國現有的食品機械標準和指導性規范已不適應全球化的發展要求，在很大程度上是我國缺乏先進適用的、符合國際通行要求的技術標準和規范，現在積極引用歐盟標準和國際標準，制定或修訂國內技術標準，盡快改變我...
       2014-02-14

    • 進口葡萄酒：競爭加劇市場面臨洗牌

      進口葡萄酒強勁的消費勢頭卻掩蓋不了種種市場亂象，“以次充好”、“傍名牌”、“暴利”、假貨泛濫……有關進口葡萄酒市場的批評報道頻頻見諸報端。“亂花漸欲迷人眼”，用這句話來形容目前的進口葡萄酒市場最為貼切...
       2014-02-14

    • 掌握烘焙市場特征：壯大烘焙機械行業

      在中國，烘焙企業在食品加工行業中占據重要地位，并在過去幾年得到快速發展。餅干制作、面包烘焙與點心加工呈現出多樣化的發展趨勢。其中，餅干制作市場相對成熟與完善，具備先進的現代化批量加工技術，而面包烘焙領...
       2014-02-14

    • 烘焙行業競爭需向“品牌戰”發展

      烘焙品牌相互間的競爭主要表現在產品質量競爭、關系渠道競爭、價格口味競爭等層面，歸根到底，還是爭奪消費者的競爭，烘焙企業應當積極轉變競爭觀念，更多地從品牌、口味等來改善經營環境，提高盈利水平。
       2014-02-14

    • 中國葡萄酒消費速度持續加快

      造成國內葡萄酒進口量仍持續攀升的原因是，國內葡萄酒消費和投資需求增強。“目前中國的葡萄酒消費年增長率在15%，而全球葡萄酒行業協會預測，到2017年中國葡萄酒消費能力將達到28億升到30億升，消費總額...
       2014-02-14

    • 國內奶企開年忙行業合縱連橫持續整年

      奶企開年很忙！蒙牛乳業與法國達能在港聯合宣布，雙方已簽署認購協議，蒙牛將向達能定向增發相當于其總股本6.6%的股份。此外，光明乳業昨日公告稱引入戰略投資者RRJ，整合奶牛場業務；飛鶴乳業則傳出正計劃收...
       2014-02-13

    • 警惕“隱性饑餓”關注“舌尖上的營養”

      中國食物與營養發展綱要（2014-2020年）日前公布，綱要對今后7年如何確保食物與營養發展作出部署。當前，我國國民在食物與營養方面現狀如何？存在哪些誤區？今后應重點發展哪些領域，確保百姓“舌尖上的營...
       2014-02-13

    • 二三線酒企受重傷 未來戰略或是“腰部以下”

      區域性品牌競爭壓力較大，總需求增長不大，結構明顯下移，全國性名酒加大中檔酒的布局力度，這些都導致區域龍頭壓力不小。從最近金種子酒和老白干酒曝出業績嚴重低于預期情況看，區域性品牌的估值可能有進一步下降的...
       2014-02-13

    • 乳業整合高潮到 乳業門檻將不斷提高

      兩大乳業巨頭前后相繼發布重大消息，再度撩起一波乳企整合的小高潮。乳業分析師宋亮對記者表示，從三聚氰胺事件以后，國內乳業就一直在調整。去年政策的推動使得乳業整合的步伐加快了。伴隨整個調整的開始，會有一些...
       2014-02-13

    • “面包含鞋底”多品牌躺槍緣何談“添”色變？

      本是合法食品添加劑，卻被指責為“面包中含鞋底原料”，各大品牌可謂無辜“躺槍”。我們緣何會談“添”色變？誰來緩解公眾對舌尖安全的焦慮感？科學、理性地看待食品安全問題，讓正確的聲音傳播得更遠，需要的是政府...
       2014-02-13

    • 2014或將拉開白酒行業重組序幕

      “目前一線企業與二三線企業之間的市場份額已經拉開,但是還沒有達到集中度高的程度。”楊永華表示,“在2013年到2014年間,一線企業展開腰部運動,頻頻推出中低價位新品,表面上看是在應對高端銷售下滑的危...
       2014-02-13
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