• 白酒行業該如何應對產能大爆發？

      酒業調整之初，還有相當一部分經銷商認為，酒業市場的低迷狀態是由于突發性事件及國家對于“三公消費”的嚴格監管所致，通過調整渠道布局和產品結構等措施，可以在短期內擺脫困境。
       2014-02-19

    • 我國食品條形碼8開頭無關轉基因

      關于轉基因食品的安全性爭論還未停止,日前一條關于食品條形碼以“8”開頭即為轉基因食品的微博引起不少人的重視,聲稱條形碼以“8”開頭的即為轉基因食品。該微博同時認為,腫瘤的大面積爆發也與轉基因食品有關。
       2014-02-19

    • 我國食品安全檢測行業發展需克服四大因素

      我國食品質量檢測檢測體系不健全，傳統式、突擊式、運動式抽查較多，食品檢測工作不能全程化、日常化、制度化，檢測的重點始終放在最終產品檢測上，對過程控制還不夠重視，導致有害食品流入市場；
       2014-02-19

    • 嬰幼兒乳粉奶源爭奪戰開打大戰一觸即發

      新年伊始光明就宣布引入戰略投資者RRJ Capital投資牧場建設，這同時也拉開了各乳企在上游跑馬圈地的序幕。尤其是在乳協等組織號召下，隨著越來越多乳企加入嬰幼兒乳粉大軍，終端銷售市場的戰火也逐漸蔓延...
       2014-02-19

    • 食品快速檢測行業發展現狀探析

      根據《國家食品安全監管體系“十二五”規劃》要求，食品污染物和有害因素監測覆蓋全部縣級行政區域，監測網點由2010年的344個擴大到2870個；監測樣本量從12.4萬個/年擴大到287萬個/年。據此推算...
       2014-02-19

    • 白酒業不振兩頭承壓 經銷商啟動品牌整合求生

      白酒行業的寒冬讓兩頭承壓的白酒經銷商們坐不住了，尤其是地方品牌，想在混戰中自救，僅靠單打獨斗顯然有些單薄。近日，北京商報記者獲悉，目前已經出現了經銷商整合同類白酒品牌，利用合體專賣的模式尋求破局的現象...
       2014-02-19

    • 我國致力節能食品機械健康可持續發展

      食品機械的產業發展，總是伴隨投入、產出和浪費的循環。在追求可持續發展的過程中，就是盡量減少或平衡這種浪費。在食品工業產業鏈上，部分環節的食品和包裝機械能耗高，廢棄物排放量大，如大功率電機、烘干機械、殺...
       2014-02-19

    • 我國羊肉加工關鍵技術及裝備獲突破

      隨著我國養殖業的不斷發展，我國的肉類加工業也由小到大，不斷的發展壯大。國家統計局數據顯示，截至到2012年年底肉類加工規模以上的企業現在達到了3270多家，營業收入接近1萬億。
       2014-02-19

    • 白酒并購潮來襲小型企業將陸續被淘汰

      受宏觀經濟下行加上三公消費限令等政策的影響,白酒行業業績下滑嚴重,行業進入深度調整期。不過產業調整并沒有影響業內業外并購的熱情,白酒業受到各方資本青睞。業內人士表示,未來幾年白酒行業的競爭更加激烈,小...
       2014-02-19

    • 白酒行業遇冷 葡萄酒行業迎來發展機遇

      受宏觀政策和市場環境的影響，白酒企業曬出了十年來最難看的一份“成績單”。伴隨著白酒的“退位”，紅酒等其他酒類產品市場或迎來十年來最好的發展機會。在天津市場中，白酒獨大的市場格局正在慢慢瓦解，紅酒的市場...
       2014-02-18

    • 探索：高端白酒銷售渠道的夾縫在哪里？

      白酒高端化是市場的必然，也是白酒企業一個戰略性的機遇，如何真正做好高端白酒品牌，突破發展瓶頸的制約?常規的答案是寄托于通過白酒的技術創新、產品創新、管理創新、觀念創新、制度創新來提升白酒的質量。
       2014-02-18

    • 食品制罐工藝不斷進步 呼喚健全標準

      食品、飲料、酒類……罐制包裝無處不在。國外把包裝行業看做整個國民經濟的晴雨表，是整個市場的窗口，包裝行業已然是國外一些發達國家重要的支柱產業。制罐業是一個被業內人士普遍看好的金光燦燦的朝陽產業，卻在成...
       2014-02-18

    • 我國食用菌系統研究缺位 擬5年實現新跨越

      食用菌是伴隨我國改革開放快速形成的一項新興產業,由于其營養、美味、保健三大特點所帶來的巨大市場需求,刺激了產業規模快速擴張。據中國食用菌協會統計,2012年我國食用菌產量為2800萬噸,產值1700億...
       2014-02-18

    • 葡萄酒行業迎來全新發展機遇

      受宏觀政策和市場環境的影響，白酒企業曬出了十年來最難看的一份“成績單”。伴隨著白酒的“退位”，紅酒等其他酒類產品市場或迎來十年來最好的發展機會。在天津市場中，白酒獨大的市場格局正在慢慢瓦解，紅酒的市場...
       2014-02-18
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