• 進口葡萄酒市場：結構不斷優化 消費更理性

      近年來進口葡萄酒的發展態勢可以用“迅猛”這個詞來形容，預計到2015年中國葡萄酒市場將達1000億元規模，屆時進口葡萄酒將占到整個市場規模的40%以上。2013年對于中國葡萄酒市場而言，是極不平靜的一...
       2013-05-02

    • 打標識擦邊球、山寨泛濫：進口紅酒亂象何時休

      剛起步的進口紅酒行業沒有完善的行業規范，標識打擦邊球是酒商常用的伎倆。著名產區、鉆石級、大師級、特優級等五花八門的概念，讓消費者眼花繚亂。一些不法進口商為了獲得最大利益對消費者進行誤導，通過混淆原產地...
       2013-04-28

    • 我國食品安全追溯系統加緊建設

      面對各地掀起的食品安全追溯信息平臺建設熱，卻有部分消費者提出了自己的擔憂：就像前些年超市設立的豬肉信息查詢機一樣，這些“看上去很美”的系統難免會淪為擺設而少人問津。
       2013-04-28

    • 中國食品添加劑行業發展問題及趨勢分析

      食品添加劑和配料產業的發展需要采取微波真空冷凍干燥、微波干燥等干燥技術，超臨界萃取，微波、超聲波等萃取技術，超重力場分離、層析分離、模擬移動床分離、分子蒸餾、膜蒸餾等分離和純化技術，以及微膠囊技術、沸...
       2013-04-28

    • 乳品檢驗檢疫監督辦法將實施

      日前，國家質檢總局官網發布公告稱，《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》自5月1日起實施，進口乳品標簽上標注獲得國外獎項、榮譽、認證標志等內容，應提供經外交途徑確認的有關證明文件，這意味著今后那部分“吹水...
       2013-04-28

    • 搶占奶業市場 羊奶粉迎來“出頭日”

      羊奶的營養價值和功效古今中外已有定論。《魏書》記載：“常飲羊奶，色如處子。”上海醫學院附屬新華醫院的金谷城教授在《大眾醫學》雜志上發表重要研究論文《羊奶與胃病蛋白尿》，提出羊奶對胃潰瘍、便秘、尿酸過高...
       2013-04-28

    • 保健品銷售提前“升溫”

      “隨著大家越來越重視健康，保健品的市場在不斷擴容。”在日前成立的廣東省保健品商會上，有關負責人告訴本報記者。廣東省保健食品產能占全國半壁江山，本土也屬“供需兩旺”。
       2013-04-28

    • 限酒令影響下 高端酒成花瓶賺錢靠中端酒

      100余家參展酒商帶來的酒品大多在10至30種之間，其中，九成以上是500元以下的中低端酒品，300元左右的中端酒品則占六成以上。“這次帶了將近30種酒品，1000元以上的高端白酒只有1種。”湖北園林...
       2013-04-28

    • 中國成全球葡萄酒消費增長引擎

      根據OIV最新公布的數據，2012年， 受歐洲惡劣天氣和歐盟消除“酒湖”政策的影響，全球葡萄酒產量驟降，約為2510萬千升。與此同時，全球葡萄酒貿易保持平穩，出口量超過1000萬千升。而在中國和美國兩...
       2013-04-28

    • 2013食品飲料行業白酒產量增速回落調查分析

      葡萄酒產量增長平穩，噸酒價格維持低位：葡萄酒1-11月產量同比增長15.7%；1-10月收入增長9.3%，利潤增長5.0%，增速比去年同期分別下降14、26pct；噸酒價格2.9萬元/噸，同比下降9....
       2013-04-28

    • 國產乳業要有轉機 須先樹信譽

      5月1日起將實施的《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》“新規”，是很好的一項舉措。同時我建議，可配套第三方非盈利性機構聯合政府相關部門，發布一個奶粉品牌白皮書，告知消費者奶粉市場的真實情況，化解消費者因...
       2013-04-27

    • 菜籽臨儲政策可能會油粕“并舉”

      隨著菜籽收割期的臨近，市場對2013年菜籽臨儲收購政策的關注度逐漸提升。筆者認為，2013年菜籽臨儲收購政策仍將以中儲糧為收儲主體，收儲底價在5000～5200元/噸之間，政府將從單純的托油價轉為油粕...
       2013-04-27

    • 食品價格整體趨穩 4月CPI漲幅在3%以下

      食品價格方面，市場普遍預計4月或與上月持平。此外4月新機制下成品油首次調價，創9個月最大降幅，有助于拉低物價水平，同時地震對物價影響十分有限，因此初步預計4月CPI或維持在3%以下。
       2013-04-27

    • 2013年產區油菜籽質量將好于去年

      “由于國家推動種植結構調整，外加油菜籽比較效益的低下，導致油菜種植面積的減少。然而，由于今年風調雨順，自油菜始花起，當地就沒有出現不利于生長的大風大雨或者連陰雨天，所以，如果后期不出現極端天氣，與去年...
       2013-04-27
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