• 白酒謀突圍 中檔酒打頭陣

      “在過去的十年當中，很多酒類企業存在一定的盲目擴張，在一定程度上提高了酒的品質的保障，但是另一個層面上，在一定程度上導致了產能的過剩。今年高端酒會下降20%-25%，幾個主流企業會下降30%左右。”
       2013-04-02

    • 飲料業備戰夏季高峰今麥郎渠道經營升級

      飲品行業的新一輪廝殺不可避免，綠色物流促進渠道升級，低碳環保踐行社會責任，是今麥郎飲品在不斷優化市場的外部環境，在產品方面，憑借冰糖雪梨這一明星產品，以及這款產品在去年積累的良好口碑，進入黃金銷售期。
       2013-04-02

    • 進口葡萄酒市場不成熟 品質良莠不齊

      中國的葡萄酒市場似乎成了一些葡萄酒生產國眼中的"香餑餑".據海關統計數據顯示，2012年，我國進口葡萄酒總量達3945萬升，較2011年增長7.9%;進口金額為1.6億美元，同比增長10.1%。
       2013-04-02

    • 提升茶葉附加值茶葉深加工進入“黃金期”

      茶葉深加工是指以低檔或廢棄茶資源為原料，采用相應的物理、化學和生物技術生產出含有茶或茶葉有效成分的新產品的加工過程，茶葉深加工是有效解決夏秋茶、低檔茶出路、拓展茶葉應用領域、延伸茶葉產業鏈、提升茶葉附...
       2013-04-02

    • 北京停辦個體食品生產許可證

      《北京市食品生產許可管理辦法》今起實施。市質監局官網就《辦法》實施過程中的相關問題下發通知，其中明確，對個體工商戶和無實際生產場所的集團公司，均不再受理食品生產許可證的申請。
       2013-04-02

    • 國內食糖行業再次面臨持續發展的瓶頸

      我國糖業經歷21年多的高速發展之后，再次面臨持續發展的瓶頸，競爭能力的下降主要集中在：土地資源短缺，勞動力成本攀升，糖料收購價剛性提高。在世貿框架內和國際糖業的競爭中已落下差距。
       2013-04-02

    • 網售奶粉須“有證有照”提高準入門檻

      今年4月1日起，新修訂的《北京市食品安全條例》將付諸實施，除明確食品犯罪者終身禁沾食品行當外，對是否禁止網店售賣奶粉也有了答案——在獲流通許可證和營業執照的情況下，網店可以售賣奶粉。提高準入門檻，以杜...
       2013-04-02

    • 高端餐飲業收入大降業內：擠泡沫時間已到

      餐飲行業的核心產品是菜點和服務。馮恩援認為，餐飲企業應該從不同的消費群體出發，深化服務理念，開展多業態探索，創新“混搭式”餐飲供應模式，在經營模式上下工夫。如果這些工作做得好，就會發現遍地都是市場。
       2013-04-02

    • 甜菊糖將成食品工業中的絕佳配料

      甜菊糖苷是目前世界已發現并經我國衛生部批準使用的甜味劑，其天然低熱值并且非常接近蔗糖口味。是繼甘蔗、甜菜糖之外第三種有開發價值和健康推崇的天然甜味劑，被國際上譽為“世界第三糖源”。
       2013-04-02

    • 美素佳兒奶粉撇清與美素麗兒關系

      在"美素佳兒"官網澄清"美素麗兒"跟自己沒一點關系后，很多消費者對"美素佳兒"提出質疑，消費者則認為"美素佳兒"涉嫌縱容造假。但實際上，我們也觀察到截至目前，"美素佳兒"公司對于消費者質疑其縱容造假沒...
       2013-04-02

    • 糖酒會保健食品行業持續“發酵”

      中國保健食品行業正在進入由消費升級和人口老齡化推動的黃金十年，這屢屢被行業數據和調研報告所印證。 來自于中信證券的研究顯示：據估算2011-2015年，保健食品行業的復合年均增長率可達21%；行業內平...
       2013-04-01

    • 高端白酒遇“寒冬”中低端白酒謀“逆襲”

      白酒行業要爭取非公費的消費群體，由他們來支撐未來白酒消費市場。記者了解到，不少知名高端酒企已經在向中低端市場布局。在五糧液五大戰略品牌新品上市說明會上，五糧液明確提出今年要著力打造五糧液、六和液、五糧...
       2013-04-01

    • 白酒市場萎縮 葡萄酒進入“結構性增長”

      近年來，進口葡萄酒不斷向中國市場滲透。中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會所提供的最新統計數據就顯示：2012年，我國原瓶裝葡萄酒進口總量為266457千升，同比增長10.4%；進口總額13.8億美...
       2013-04-01

    • 食藥監總局統管食品生產和流通 兩部門劃入

      根據本次兩會批準的政府機構改革方案，新成立的國家食藥監總局合并了國家食品安全辦公室、國家食品藥品監督管理局、國家質檢總局和國家工商總局四個部門對食品的管理職能，以促進對食品產業鏈進行“一條鏈”無縫式管...
       2013-04-01
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