• 茶飲料將成行業新增長點

      縱觀2010年飲料市場，茶飲料已經占據了飲料市場的半壁江山，成為飲料市場的絕對主角，并且向“霸主”方向挺進。如此良好的表現，讓飲料企業看到了未來飲料的發展方向，紛紛研發茶飲料新品，搶占消費市場。
       2011-01-21

    • “面粉增白劑”問題證據不足存爭議

      小麥粉自然后熟一般需要3周－4周或更長時間。而添加增白劑，則可大大縮短熟化周期。這樣，小麥粉的白度不僅會增加，而且也符合生產面制品（饅頭、面包等）的工藝要求，同時降低因小麥粉長期貯存而帶來的霉變風險（...
       2011-01-21

    • 乳品企業審核清理啟動加速行業洗牌

      根據工信部、國家發改委、國家質檢總局共同下發的《關于在乳品行業開展項目（企業）審核清理工作的通知》（以下簡稱《通知》），近日，全國各地正陸續開展對包括嬰幼兒奶粉在內的乳制品生產企業進行重新審核發證，對...
       2011-01-21

    • 食品價格和安全 一樣都不能忽視

      政府拿出一部分資金，設立價格調控專項資金，用于糧食、蔬菜副食品、肉類生產加工以及流通環節的補貼等方面，從而平抑物價。這種價格調節基金的做法，曾在保證市場供應、穩定物價方面發揮過積極的作用，但在前幾年被...
       2011-01-21

    • 2011年以來成品糧價格走勢進一步趨穩

      監測的21種蔬菜中有20種價格上漲，１種價格持平。尖椒價格上漲4.2％，菠菜、油菜、生菜、西紅柿、四季豆、黃瓜、茄子、菜椒、豇豆、圓白菜、苦瓜價格漲幅在1.4％—3.2％之間，大白菜、芹菜、白蘿卜、洋...
       2011-01-21

    • 乳業前瞻：共同推動行業健康發展

      2010年1至11月，全國液態奶產量1627.01萬噸，同比增長9.71%；乳制品行業實現收入1725.85億元，同比增長18.32%；實現利潤總額89.01億元，同比增長8.08%。總體來看，201...
       2011-01-21

    • 我國茶產業發展需破解資本介入難題

      來自茶業的廠商與會代表認為,茶業經營急需解決“靠天吃飯”的農業觀念問題。茶不再是簡單的農產品,茶業也不再是傳統的農業。茶葉品牌要從“產地品牌”轉為“產品品牌”,不應過多地糾纏在產地標準上,而應從生產者...
       2011-01-21

    • 漲價風蔓延 啤酒普漲10%

      近期，燕京啤酒旗下產品批發價格普遍上漲10%左右，這被視為啤酒類飲料普遍漲價的信號。記者昨天從北京一位啤酒經銷商處證實，近期，啤酒產品整箱批發價格平均上漲了5元。其中燕京普通瓶裝啤酒每箱價格提高了3-...
       2011-01-21

    • 需求反彈乳業公司穩奶源謀擴張

      目前，原料乳價格和產品終端價格均水漲船高。上市公司一方面對產品進行了部分提價、轉移成本，另一方面則在奶源區進行產能布局，通過自建規模化牧場等措施來獲得高質量的奶源，同時降低原奶采購成本。
       2011-01-21

    • 飲料市場醞釀節后動作提價幾成定局

      飲料的漲價在超市銷售商這邊似乎應聲寥寥。京城多家超市都對記者表示，近期沒有接到飲料漲價的通知單。物美超市相關人員更是驚訝地說：“不可能吧，現在是飲料銷售淡季，超市都在搞促銷，這還賣得不理想呢，他們還敢...
       2011-01-21

    • 漲價之“風”擴散 啤酒行業開漲

      由于競爭激烈，各大啤酒企業不敢提價，尤其是在當前的消費淡季。“啤酒行業競爭比較激烈，由于國內啤酒企業多集中在中低檔啤酒市場，消費者忠誠度不高，對價格的敏感度較高，一旦漲價，容易造成消費群的流失進而影響...
       2011-01-20

    • 不合格調味品期待監管“給力”

      建議也好，提醒也罷，實質上是主管部門把皮球踢給了消費者，盡管你把品牌和日期都通過媒體公布了，但還會有很多人因看不到報紙而買回不合格的調味品，即便親眼看到了質監部門的建議，但面對17種品牌的不合格商品，...
       2011-01-20

    • 飲料業掀起一輪漲價潮成本提高促銷縮水

      在產品提價的背后，記者發現，飲料的促銷活動雖沒有減少，但促銷力度大大縮水。“春節是飲料的銷售旺季，為了搶占市場份額，即使促銷后要虧本，我們也要挺下去。”杭州中萃食品有限公司可口可樂指定生產銷售商表示。
       2011-01-20

    • 中國葡萄酒市場發展潛力巨大

      這份中國葡萄酒市場報告的作者解釋道：“由于中國的職業婦女經濟獨立，社交和職業的需要使越來越多的婦女加入了酒類消費者的行列。她們認為喝葡萄酒更為健康而且可以美容，因此婦女成為了葡萄酒市場快速發展的推力。...
       2011-01-20
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