• 對轉基因生物安全立法或借鑒美國做法

      為了最大限度降低這些潛在的負面影響，中國有關政府機構和部門已經開始研究對轉基因生物安全進行立法，環保部正在組織轉基因生物安全法起草工作，科技部也正在為轉基因生物安全立法做前期準備工作。專家稱，我國在轉...
       2011-01-10

    • 高端白酒潛規則：自導自演天價酒拍賣

      2010年12月19日，在四川宜賓酒圣節上，一瓶規格為9.9999公斤的“一馬當先”五糧液藏品酒以508.8萬元的天價成交。但上述“一馬當先”五糧液藏品酒拍出天價后不久，卻有媒體報道稱買受人與五糧液集...
       2011-01-10

    • 水果減產飲料漲價“時代”已來臨

      今年食糖價格的上漲也對飲料行業造成較大的影響。自國慶黃金周之后，食糖價格呈現一路飆升的態勢，雖然目前已有所回調，但糖價仍然維持在7000元/噸的高位，而飲料中食糖的比例達到24%，糖價上漲對飲料成本的...
       2011-01-10

    • 葡萄酒銷售搶終端不如搶消費者

      對于這種做法，ASC上海圣皮爾葡萄酒有限公司廣州公公司助理市場經理李恝表示，洋葡萄酒進入中國后都會直接面對消費者做最基本的普及工作，葡萄酒要有大的發展必須與國際接軌，目前中國的葡萄酒市場還不成熟，而A...
       2011-01-10

    • 春節前果汁飲料或將迎漲價潮

      “我們超市的果汁飲料基本都沒漲價，不少品牌還有小幅度的促銷。”記者在華潤萬家十一經路店看到，美汁源果粒橙1.25升裝，售價6.3元；美汁源熱帶果粒1.25升裝，售價6.05元；匯源果肉桃汁、橙汁紙包裝...
       2011-01-10

    • 中國國儲食糖數量下滑助推高糖價

      國儲供應不足更加加劇了因凍雨及低溫所引發的供應問題，這迫使我國南方地區的種植戶本周提前收割甘蔗。渣打銀行的經濟學家StephenGreen稱，糖價很容易再次被推高，去年中國糖價一度翻倍，并和其他農產品...
       2011-01-10

    • 原料短板是我國果汁企業漲價重要根源

      當然，濃縮果汁價格上漲也是此次飲料價格上漲的關鍵因素之一。我國是濃縮果汁的生產大國，90%以上出口國外，對外依賴性較強。中投顧問發布的《2010-2015年中國果汁市場投資分析及前景預測報告》顯示，由...
       2011-01-10

    • 飲料價格上漲暫未影響零售終端

      日前有報道稱，由于不斷上漲的商品、燃料、包裝及水果成本對其旗下品牌的業績帶來不利影響，出于這些成本壓力，可口可樂公司近期小幅上調了美汁源等產品的價格，漲幅介于4％－6％之間。針對這一消息，可口可樂中國...
       2011-01-07

    • 我國對啤酒花顆粒異構化的研究

      目前，有關α―酸異構化和在釀造過程中利用情況的研究報道很少。一些研究者發現，在麥汁煮沸后期主要是發酵過程中α―酸仍有損失，而異α―酸在發酵過程中損失較小。且發現麥汁初始濃度對α―酸的利用是一個重要的參...
       2011-01-07

    • 黑龍江原料奶質量控制技術獲突破

      “十一五”國家科技支撐計劃項目“奶業發展重大關鍵技術研究與示范——乳品質量安全控制關鍵技術研究及開發”，日前在哈爾濱市通過了科技部組織的專家驗收。專家組認為，該課題在原料奶的質量控制技術及追溯體系建立...
       2011-01-07

    • 嚴寒天氣白糖期價逼近歷史高點

      白糖市場投資者對于2008年的暴漲行情記憶猶新。2008年1月底，南方各省出現嚴重霜凍天氣，白糖期貨價格在2008年1月22日收盤報3771元/噸，隨后一路暴漲，到2008年3月4日，最高攀升至484...
       2011-01-07

    • 我國乳業發展奶源建設是關鍵

      2010年以來行業復蘇的良好態勢已經促使原奶需求量增加，各大乳企奶源爭奪戰愈演愈烈。值得注意的是，奶源短缺問題短期內根本無法解決。要知道，奶牛的養殖生產周期較長，一頭母牛從出生到產奶至少需要兩年的時間...
       2011-01-07

    • 副牌酒帶著面具跳芭蕾的舞者

      人為方面主要是剛才說的葡萄園方位，樹齡等因素，而天為則是一個你完全就沒有辦法實施調整的方面了，如果氣候不好的話，例如水分太多或者太少，光照太多或者太少等都可能讓葡萄的品質下降的離譜，因此有的莊園為了保...
       2011-01-07

    • 北京個別品牌面粉價格回落跌幅超兩成

      盡管馬上就是春節銷售旺季，但作為生活必需品的面粉反倒出現了價格回落趨勢。這幾天，市場上古船等大品牌面粉相繼下調價格，引來眾多小品牌跟隨。記者走訪發現，一些面粉的降幅超過了兩成。
       2011-01-07
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