• 國人對食品“無安全感”的制度困境

      我們經歷了多少食品安全問題引起的社會風險？就筆者記憶，從海城豆奶案連累學生奶、含氰狗肉令人發怵、龍井茶鉛含量超標、鄉吧佬染色弄巧成拙、連蒼蠅也不敢碰的毒火腿、海帶有毒到“毒”奶粉，哪一件不讓公眾膽戰心...
       2011-01-05

    • 原麥汁濃度低了啤酒也玩變相漲價？

      近期，蘇賽特商業數據發布了《中國啤酒市場及產業發展狀況》，其中一個啤酒麥芽度市場份額調查顯示：啤酒麥芽度在8度及8度以下產品的市場份額在大幅度提升，8度從34.93%上升至40.6%，7度從6.35%...
       2011-01-05

    • 本土化VS品牌升級洋快餐謀差異化

      “隨著洋快餐的日益回歸平民化路線，以及租金、原材料成本、用工成本的不斷攀升，洋快餐正逐漸從暴利時代進入微利時代。”上海餐飲行業協會名義會長何義釗表示，這意味洋快餐的利潤空間變得越來越小，競爭對手之間已...
       2011-01-05

    • 成本壓力或致我國果汁飲料漲價

      個別品牌果汁在元旦期間曾短暫性漲價，雖然現在價格重新調整回來了，但是還是讓金女士這樣的“超市購物高手”給發現了。長春某物貿公司負責品牌推廣的業務員陳小姐表示，本次果汁飲料的“試漲價”跟去年以來在全球范...
       2011-01-05

    • 入港搶購奶粉香港出現“奶粉荒”

      來自內地的自由行旅客消費歷史的香港的零售業大幅度增加，也將澳門的上月博彩收入推向歷史新高，188.83億澳門元，在單個月的收入甚至比旺季10月份更高。2010年，全年的澳門博彩收入累計達到了1883億...
       2011-01-05

    • 茅臺提價引連鎖效應白酒跟風漲價

      據悉，漲價后，最受追捧的53度飛天茅臺現在的出廠價是每瓶619元，此前的出廠價只有499元。提價后，貴州茅臺集團將實行“限價令”，經銷商銷售普通茅臺酒的價格也從限價的869元上調至959元。但記者走訪...
       2011-01-05

    • 降價三成酒價水份何以難擠？

      據介紹，我國酒類市場格局十幾年來未發生過重大變革。多數酒類企業依靠各級批發零售渠道，而渠道商也依靠層層加價或者拿返點的形式盈利。現有的酒類網站直銷也無力改變這種格局，造成的直接結果是酒類渠道冗長和低效...
       2011-01-05

    • 2010中國乳業風云之“六戰”篇

      對于我國乳業而言，首先更多應該關注的是怎樣擔負起沉甸甸的社會責任。群眾的眼睛是雪亮的，所有以傷害群眾利益為代價建立起來的經濟大廈都注定是要倒閉的，三鹿就是一個血淋淋的前車之鑒。在此基礎上，要發揮區域優...
       2011-01-05

    • 反價格壟斷直指食用油等農產品

      相對于快速消費品來說，在更容易被資本控制的糧食市場，價格壟斷更易出現。“國內農產品種植沒有集中度，資本可以通過收購，提高倉儲能力，控制批發價，達到壟斷目的，而季節性因素更是被資本當做炒作由頭。”付志勇...
       2011-01-05

    • 食品飲料有望開啟消費增長黃金五年

      根據中國證券報記者統計，滬深300指數2010年累計漲幅為-12.51%，而同期申萬食品飲料行業漲幅達23.31%。國都證券認為，驅動食品飲料行業指數跑贏大盤的因素有：經濟環境有利消費增長、行業整體業...
       2011-01-04

    • 北京味精白糖批發價價格向上調

      調味品漲價的原因和“谷氨酸”也就是俗稱味精短缺有關。2009年國內谷氨酸銷售均價已由二季度的7000元/噸上漲到最近的13000元/噸以上，而這樣的情況近七年未見。白糖價格的上漲則和甘蔗減產，白糖期貨...
       2011-01-04

    • “人品”不達標天然乳品收購新西蘭牧場擱淺

      天然乳品日前公告稱，新西蘭政府已否決其收購瑞新資產控股有限公司（下稱“瑞新資產”），以及瑞新資產購買16個牧場等一系列申請。天然乳品宣布將交易截止時間推遲至今年9月30日，并將就補救措施尋求法律意見。
       2011-01-04

    • 假豆腐用大豆分離蛋白等沉淀而成

      工商人員在調查中發現，漢口張公堤邊一個院子內有家工廠專門生產假的“千頁豆腐”，工廠從去年4月份就開始生產。工廠的3個防盜門每天都緊閉，白天沒有運作，晚上所有的窗簾仍全部遮掩。接到舉報后，東西湖工商部門...
       2011-01-04

    • 年關來臨氣溫驟降多地菜價不漲反跌

      來自北京最大的農產品批發市場新發地市場的消息稱，進入2010年11月中旬以后，該市場部分品種蔬菜價格一路直下，至12月底已跌至近兩三年來低點。新發地市場上的部分商戶列舉了近期的3個反常現象，即冬季蔬菜...
       2011-01-04
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