• 研究發現彩色食品 危害大到想不到

      食品的繽紛色彩大多是各種合成的色素和染料所致,這些色素和染料都是由工業原料加工而成,盡管經過層層加工、萃取,已經達到了政府規定的可食用的標準,但是仍然會不可避免地存在一定的毒性,長期食用,對人的身體健...
      2010-12-29
    • 乳業三分天下誠信航母誰主沉浮

      中國乳業在圈地戰、資本戰、價格戰、廣告戰、口水戰的輪番洗禮中屢屢成為新聞界的熱點話題,乳品企業一次又一次引起最高監管部門在內的社會各界的高度關注。也正因如此,今天的中國乳品企業正集體遭遇誠信危機的切膚...
      2010-12-29
    • 白酒全產業鏈中糧欲收購區域白酒

      目前與中糧接洽最多的是宜賓紅樓夢股份有限公司(以下簡稱紅樓夢酒業)。雖然紅樓夢酒業董事長文萬彬對此以“紅樓夢正在洽談的戰略投資者多達近30家,合作方暫未確定”為由否定此舉,但有分析人士指出,其在接手后...
      2010-12-29
    • 我國成品油提價會否引來蝴蝶效應

      在市場普遍認為油價上調“窗口”已關閉之時,本周二發改委對油價上漲的“放行”成為一場“意外”。如果按現行成品油價格機制,即三地原油22日均價觸發4%這一“臨界點”來看,早在11月29日就已經滿足,時間整...
      2010-12-29
    • 白糖逼近歷史高位“天氣因素”助漲

      “短線創出新高的可能性很大,”國泰君安期貨分析師周小球表示,目前來看,短線還有200點左右的漲幅。這波上漲主要來自于對產區霜凍的炒作,當前霜凍較為嚴重,因此價格有進一步上漲的可能。從持倉來看,多方主力...
      2010-12-29
    • 別讓食品安全撞死在“人工合成”上

      人造假雞蛋上崗,母雞也擔憂自己面臨下崗。日前央視播出《假蛋真相》,讓人感到震驚。現在又冒出人造假豆腐來,看來豆腐的定義也得改寫才行。食品安全如此讓人揪心,這就不是相關部門在“假蛋事件”后所堅稱的“和自...
      2010-12-29
    • 多數蔬菜降價土豆堅挺成“貴族菜”

      土豆價格為啥堅挺?據了解,今年主產區干旱導致產量減少,菜農惜售,這成為推動土豆價格走高的原因之一。另外,和剛收獲的葉菜類蔬菜不同,現在銷售的土豆基本都是從冷庫里拿出來的。“每斤土豆要交一毛多錢的冷庫費...
      2010-12-29
    • 我國本土葡萄酒品牌將“腹背受敵”

      對于進口葡萄酒等洋酒在國內市場“攻城略地”的現象,中國酒類流通協會會長王新國解釋,越來越多的“80后”、“90后”成為消費主力,他們中的很多人接受了西化的生活方式,消費更多的是咖啡、可樂、葡萄酒,像白...
      2010-12-29
    • 野生藍莓紅酒:紅酒中的“太太口服液”

      武漢紅酒市場每年的銷量在幾個億,一旦野生藍莓紅酒能被人們所認可,市場前景是非常可觀的。野生藍莓紅酒現身武漢,吸引了不少的紅酒愛好者,有些酒精過敏的人和白酒愛好者甚至也在嘗試著這種原生態、自然、健康的紅...
      2010-12-29
    • 2011年冷凍食品行業將繼續保持增長趨勢

      市場研究機構表示,冷凍食品行業呈現出史無前例的增長,這是由于消費者在家里吃飯更加頻繁,并且冷凍食品制造商已經對其產品進行了革新,使得產品更加健康、方便。《包裝事實》雜志報告,2006到2010年間,冷...
      2010-12-28
    • 氫化植物油食品急需“國家標簽”

      含有反式脂肪酸的氫化植物油也叫植物奶油、植物黃油、植脂末,部分超市、小賣店和蛋糕店不少食品配料表上常見的植物奶油、植脂末等卻沒有標注反式脂肪酸含量。在解放橋北一家大型連鎖超市,占據整整兩大貨架的餅干類...
      2010-12-28
    • 2010年農產品價格浪潮洶涌漲價背后資本潛伏

      2010年,夏糧減產0.3%,這看似微小的數字足以被市場放大。5月份,冬小麥主產省即將進入夏糧大面積收獲期,夏糧減產的預期已經引發了人們對于糧價大幅上漲的擔憂。進入7月份,夏糧收購開始火爆,益海嘉里、...
      2010-12-28
    • 2011年全球乳品市場將繼續“吃緊”

      荷蘭拉博銀行在全球乳品展望(GlobalDairyOutlook)中表示,雖然明年的乳品消費將大幅增長,但是局部地區的乳品供應將會限制這種增長。俄羅斯的旱情以及巴基斯坦的災情將嚴重影響兩地2011年上...
      2010-12-28
    • 白酒價格今年已上調兩次

      據蘇州市物價局價格監測中心監測數據顯示:蘇州市場今年白酒價格已上調兩次,尤其以茅臺、五糧液為首的高端白酒價格上漲更為突出,如500ml一瓶的53度飛天茅臺自9月份突破千元后,現在再度調價,目前市場零售...
      2010-12-28

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