• 中國乳業的新鮮血液將從何而來？

      乳業發展人才匱乏。資料顯示，我國目前培養乳業專門人才的學校較少，現在從事乳業技術和管理的人才大都是其他行業轉行而來，乳品行業不僅急需懂技術、懂管理的復合型人才，而且機電、機械維修與保養等相關人才也較欠...
       2011-04-19

    • 轉基因作物全球高歌猛進

      全球轉基因作物種植商業化15周年之際，國際農作物生物技術應用服務組織（ISAAA）近日發布了《2010年全球生物技術/轉基因作物商業化發展態勢》報告，預計到2015年全球種植轉基因作物的國家總數超過大...
       2011-04-19

    • 國內養殖業濫用抗生素觸目驚心

      如此大量的抗生素用于動物養殖，這在發達國家幾乎不可想象。“當初為了獲得調研的數據，我們花費了相當大的精力。”肖永紅表示，數據搜集難的原因在于這是一個跨部委的科研項目，協調起來非常困難。要調研多個部門，...
       2011-04-19

    • 我國維生素量價齊增 原料藥有吸引力

      近期，在各種利好因素作用下，各主要維生素產品價格紛紛步入上升通道。《維生素C行業準入條件》的頒布，將使VC行業狀況根本改變，VC價格將逐步企穩回升，受此影響，未來VC價格上漲預期較大。近期受日本地震影...
       2011-04-19

    • 保健酒亟需脫“困”

      中國保健酒的戰火，其實早就隨著該行業的快速增長而燃起，且不說中國勁酒、椰島鹿龜酒這兩個曾經捉對廝殺的冤家，彼此之間一直無法繞開面對面的競爭，而且不得不面對相互蠶食市場份額的殘酷；且不說自2006年起以...
       2011-04-18

    • 食品添加劑使用只能靠行業自律嗎？

      在配料間，各種原料被按照一定的計量標準分袋裝好，堆放在不同的貨架上，工作人員按照既定的分量添加原料制作面團，之后再轉由另一個車間對面團進行加工切割，分工明確、秩序井然。現場，工作人員以玉米面饅頭為例，...
       2011-04-18

    • 國內糖價將繼續高位運行

      作為補充國內供應主要途徑的進口無疑還將繼續增長。1～2月進口量已經出現同比大幅增長，只是進口數量還停留在萬噸級，尚無法改善國內的供應水平。雖然如此，其后數月，進口逐漸增長以改善供應格局卻是可以預期的。
       2011-04-18

    • 白酒廠家淡定 糧油企業叫苦

      日前，發改委約談釀酒工業協會、中國酒類流通協會及四大啤酒企業負責人，對啤酒企業適當提高部分產品價格表示理解，但對成本變化不大但價格輪番上漲的白酒行業提出批評。隨后，行業協會與各大白酒企業的高層領導進行...
       2011-04-18

    • 提高農業生產力是應對糧價上漲根本

      世行行長佐利克日前在IMF和世行春季會議上表示，部分受到西亞與北非地區動蕩局勢引發能源價格上漲的推動，全球食品價格比一年前大幅上漲36%，接近2008年的峰值，并且仍然保持波動，這導致很多人陷入更嚴重...
       2011-04-18

    • 糧價步入“高通脹時代”？

      根據聯合國糧農組織的統計，部分糧食的價格已經突破歷史高點，2010年國際市場玉米價格暴漲52%，小麥價格上漲49%，黃豆也上漲了28%。雖然總體來看目前國際糧價還沒有超過2007年-2008年危機時的...
       2011-04-18

    • 乳業整改未了局

      大部分企業選擇轉型求生，不過也有企業選擇徹底告別乳品行業。作為沒有通過審核的426個“落榜生”之一，楊凌晨光總經理蘇曉鵬很“糾結”。他已準備退出乳制品行業，將設備全部出售，楊凌晨光旗下“妙味”品牌有償...
       2011-04-18

    • 百分百大溪地金諾麗原液借勢華商大會登陸高端飲品市場

      據悉一直以小眾、高貴、神秘著稱的百分百大溪地金諾麗原液被“第七屆杰出華商大會暨第十屆外交官之春”指定為會議專屬飲品，這或將標志著諾麗果及其制品正式經由官方渠道，登陸中國高端養生飲品市場。
       2011-04-18

    • 毛利率高達60% 洋奶粉頂風漲價底氣何在？

      “自2005年開始，洋奶粉幾乎每一兩年就漲一次價，且從近年奶粉漲價潮來看，洋奶粉提價的周期越來越短。在物價普漲的現階段，未來一段時間洋奶粉再次漲價的可能性較大，或將引發新一輪的集體漲價。”長期研究奶粉...
       2011-04-18

    • 食品安全關注空前 三條主線攪動市場

      2008年的三聚氰胺事件、今年3月曝出的河南瘦肉精事件、日本核輻射對食品行業的影響，都讓消費者對相關食品的消費蒙上了陰影。然而，上述事件的負面影響還未完全散去，近期媒體曝光的染色饅頭又將食品安全問題推...
       2011-04-18
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