• 乳業巨頭啟動新一輪產能競賽

      光明乳業總投資近14億元的華東中央工廠在上海閔行區馬橋鎮奠基。工廠投產后，年產能60萬噸，將生產光明牌新鮮牛奶、酸奶和常溫牛奶。該項目預計2013年竣工投產。其產能預計將在世界上同類型工廠中位列前三，...
       2011-04-26

    • 食品安全問責將改寫食品行業格局

      當前食品安全問題的導火索已經被點燃，食品行業的產業鏈各個環節都將受到食品安全問責的影響，其中原材料提供環節受到的影響相對較少，而食品加工、銷售環節將是整治的重點，國內食品行業的市場格局或將由此改變。
       2011-04-26

    • 沒有放心監管就沒有放心奶

      一方面廠家言之鑿鑿地強調每批次產品都檢驗合格才出廠，一方面教育主管部門致力于打造“四定”配送奶，但為何仍有問題牛奶成了漏網之魚？問題究竟出在哪里？很顯然，沒有真相就無法讓人釋懷，找不到癥結所在，就無法...
       2011-04-26

    • 不必把奶業協會的“承諾”當回事

      這個倡議似乎看起來很美。既不囤積居奇、哄抬物價，還“希望”乳制品企業善待奶農、善待消費者、善待同行。但仔細揣摸這個“承諾”，無非就是“不囤積居奇、哄抬物價”，斷不是老百姓心儀中的“不漲價”。不囤積居奇...
       2011-04-26

    • 洋奶粉漲價的底氣恰在于消費者的多情

      3月份以來，為了控制價格、管理通脹預期，發改委八面玲瓏、四面出擊，以“約談”的方式對多個消費品行業進行價格控制。多個曾經希望在4月份上調銷售價格的日用消費品行業企業，都不得不推遲了漲價的安排。然而即便...
       2011-04-26

    • 食品價格上漲高糧價讓全球經濟傷不起

      全球糧價上漲存在多方原因，例如極端天氣、糧食出口禁令、油價上漲乃至中東北非動蕩局勢等，但根本力量還是流動性這一重要推手。日本大地震后，日元流動性再次沖擊全球市場。為了震后重建和維持震后金融市場的穩定性...
       2011-04-26

    • 中國啤酒業邁進“價值”競爭時代

      過去的5年，是中國啤酒業逐漸走向成熟的5年，也是中國啤酒產銷量世界第一的位置得到進一步鞏固的5年，中國啤酒業在世界大格局中扮演著越來越重要的角色，更是中國啤酒品牌成長最快的5年，雪花、青島、燕京、金星...
       2011-04-26

    • “中國白酒金三角”標識即將產生

      四川省啟動“中國白酒金三角”標識征集活動，共收到253名參賽者的377份參賽作品，通過資格審查并交省工商局進行初步審定后，確定了入圍作品共計350份。主辦方通過初評、復評、網絡評選、終評等環節，最終評...
       2011-04-26

    • 百家固體飲料企業實地破解“香飄飄”之道

      2010年全國飲料總產量已近1億噸，連續五年產量增幅達到20%以上。其中固體飲料產品以其方便、快捷、品類繁多的特點，受到越來越多消費者的追捧，形成了以“香飄飄”為代表的一批消費者高度認知的品牌。
       2011-04-26

    • 冷飲、飲料旺季一“明”一“暗”其漲價

      在發改委約談企業限制漲價的壓力之下，可口可樂和百事可樂旗下易拉罐裝飲料，價格仍為2.2元左右，但凈含量從355毫升減至330毫升。康師傅每日C系列產品橙汁、紅葡萄、水晶葡萄、黑加侖以及紅芭樂的確已經更...
       2011-04-25

    • 保健食品廣告亂象叢生 監管力度不足

      面對市場上名目繁多的保健食品和鋪天蓋地的立體式廣告宣傳，消費者難免困惑，“亂花漸欲迷人眼”，不知如何取舍是好。特別是當前我國保健食品廣告違法現象比較嚴重，虛假和夸大的廣告宣傳屢禁不止，消費者更是難以辨...
       2011-04-25

    • 奶粉事件與飲食革命

      春雷一聲震天響，來了救星把話講。忽一日，某專家在電視上宣稱:“奶里有三聚氰胺不足畏。比如液態奶，成人每天飲用不超過八盒，就不會影響健康。”那意思是，有毒的東西也可以吃，甚至還有科學依據。誰說有毒的東西...
       2011-04-25

    • 內地多款乳品飲料成本上漲

      國家發改委約請飲料、奶業、糖業、酒業等17家行業協會及商會，勸其承擔社會責任暫緩漲價，確保價格總體穩定。日前，中國奶業協會向全行業發出倡議，35家乳企承諾不漲價。而近日，西安消費者發現，蒙牛、伊利、東...
       2011-04-25

    • 全谷物食品將成主食消費潮流

      全谷物的保健作用包括降低中風危險30%~36%，降低2型糖尿病危險21%~30%，降低心臟疾病危險25%~28%，同時還有利于預防腸胃癌癥和體重控制。食用全谷物的肥胖成年人比食用精加工谷物者的C-反應...
       2011-04-25
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