• 我國農產品出口大幅增長

      目前我國農產品出口形勢總體良好。2010年,中國是世界上第五大農產品出口國。今年1—4月,我農產品出口186.8億美元,同比增長34.4%。2004年至2010年,中國出口農產品99%以上都是質量合格...
      2011-06-21
    • 黃酒發展的關鍵是價格回歸

      如果我們梳理一下黃酒的發展史,不難發現,黃酒在國內酒類市場的總體銷售比例是呈明顯下降趨勢的。一百年前,越酒行天下,黃酒是酒類中的主流品類;十年前,黃酒尚有5%;如今,黃酒的年銷售總額區區百億元有余,占...
      2011-06-21
    • “酒業、乳業、日化業”中國三大快消行業并購熱點

      在中國,快速消費品市場存在著巨大的開發潛力,是經濟復蘇后的朝陽產業。近年來,在國民經濟的高速發展、市場投資活躍、消費水平提升、消費者可支配收入增長、行業競爭市場化水平增強、外資企業在中國市場投入加大等...
      2011-06-21
    • 豬肉價為何持續走高?

      6月14日,在建東街家世界超市和建國門農貿市場,記者了解到,這里豬前腿肉價格在每斤14塊左右,后腿肉15塊左右,相比于5月中旬,每斤豬肉價格漲了近3塊錢。建國門農貿市場一位豬肉經銷商說:“從五月下旬開...
      2011-06-20
    • 中國白酒的特點、名稱和起源

      中國白酒在飲料酒中,獨具風格,與世界其他國家的白酒相比,我國白酒具有特殊的不可比擬的風味。酒色潔白晶瑩、無色透明;香氣宜人,五種香型的酒各有特色,香氣馥郁、純凈、溢香好,余香不盡;口味醇厚柔綿,甘潤清...
      2011-06-20
    • “國情”不是大幅降低乳制品質量標準的理由

      在食品安全事故頻發的背景下,中國乳制品每毫升細菌總數50萬個與蛋白質每百克2.95克本來就遠遠落后于國際標準。按照正常的邏輯,2010調整國家牛奶質量標準時,其相應的質量標準應該是“向前看”——以如今...
      2011-06-20
    • 白酒老品牌升級路線的布局策略

      市場競爭環境的變化、消費者需求的升級以及消費生態的變化、營銷策略的推陳出新、商業模式的變革、創新等等諸多因素,在多年來白酒行業市場競爭發展的軌跡上,都在驅動著白酒品牌的成長、升級。在每個階段的白酒營銷...
      2011-06-20
    • 國內啤酒業下半年漲價預期強烈

      今年4月,在消費品價格一路攀高的情況下,發改委約談各行業協會及企業代表,表達出穩定物價的決心。不過當時有消息稱,發改委約談青島、雪花、燕京和百威英博幾大啤酒巨頭時,對于啤酒業原材料價格上漲及行業整體利...
      2011-06-20
    • 我國乳業標準被指全球最低 各種添加劑令人膽寒

      日前中國奶協召開了“南方巴氏鮮奶發展論壇”,素有中國乳業“大炮”之稱的廣州市奶業協會理事長王丁棉對記者表示,中國乳業行業標準是全球最差標準;但又有人認為:中國奶業現狀取決于國情,同時披露現行標準門檻低...
      2011-06-20
    • 塑化劑帶來市場“后遺癥” 靠什么驅散塑化劑陰影

      在臺灣食品行業掀起風暴的塑化劑陰影正在侵襲大陸。16日,某報引用香港媒體的報道稱,日清生產的"大將炒面日式燒汁味","御品皇生面香濃牛肉味",韓國農心出產、上海制造的"辛拉面特辣香菇味"與金粉牌"河粉...
      2011-06-20
    • 砍掉經銷商 白酒暴利真能降嗎?

      隨著茅臺、五糧液等不少酒企登陸網絡銷售平臺,實現了白酒產品從廠家到終端的直接對接,白酒價格也由此出現一定程度的下浮。但是白酒行業仍然受到國內消費者的“暴利”質疑,從采購原料、生產、流通和終端銷售這些白...
      2011-06-20
    • 誰“綁架”了國內奶業標準?

      生乳當然不能直接飲用,在其加工過程中,以130多攝氏度高溫瞬間殺菌制作的牛奶稱為常溫奶,60攝氏度到85攝氏度低溫緩慢加熱殺菌的是巴氏奶。“巴氏奶”和“常溫奶”兩大陣營互不相讓,盡管巴氏奶是未來發展方...
      2011-06-20
    • 專家稱中國奶業標準全球最低 被個別大企業綁架

      素有中國乳業“大炮”之稱的廣州市奶業協會理事長王丁棉說,在2010年以前,我國牛奶的標準是每毫升細菌總數50萬個,而蛋白質是每百克2.95克。2010調整國家牛奶質量標準時,征求地方奶協和專家的意見,...
      2011-06-20
    • 添加劑使用者應“自證清白”

      在很多情況下,國家質檢部門不是不想向公眾及時發出安全信息,往往是心有余而力不足。比如說,我國1996年出臺《食品添加劑使用衛生標準》,其中規定禁止將“蘇丹紅一號”作為食品添加劑用于食品生產。但10年后...
      2011-06-17
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