• 高糖價推高替代品需求 2011年我國淀粉糖將增150萬噸

      “食糖漲價后的替代效應是一大推手。”世易公司高層指出，自2010年以來，全球食糖的價格漲幅較大，國際糖價創下30年來的新高，國內的白砂糖價格已經達到7200元/噸，這一方面給以蔗糖為原料的相關企業增加...
       2011-04-02

    • 中國無糖食品行業品牌建設提速

      按照市場經濟的一般規律，凡是消費需求野蠻生長的地方，就必然吸引逐利的投資資本趨之若鷺。近年來中國無糖界供應商名單中出現了無數的新面孔，足以證明無糖食品的市場需求已經或正在對投資資本產生良好的市場預期。
       2011-04-02

    • 巨頭齊演“漲價戲” 發改委“腰斬”漲價

      “權衡自宣布計劃調整容器面規格后，引起各界的關注，我司在兼顧市場競爭態勢轉趨激烈以及持續提供消費者安全、美味以及實惠的方便面等考量下，決定暫緩容器面產品調整方案。”昨日，康師傅控股有限公司給記者發來了...
       2011-04-02

    • 剛性需求支撐 高端白酒或將繼續漲價

      高端白酒的漲價也引領了整個行業的漲價風潮。今年3月22日，古井貢酒、古越龍山雙雙發布提價公告，提價酒品的幅度在3%~25%，吹響了二線品牌漲價的號角。3月28日晚間，山西汾酒公告，青花汾酒系列產品提價...
       2011-04-02

    • 國內淀粉市場需求拉漲無力 價格一路下行

      目前西北、西南產區市場，幾家大型的馬鈴薯淀粉企業陸續對外報價，春季生產相對去年秋天采購原料價格偏高，總體產量偏低，下游廠家及貿易商擔心后期馬鈴薯淀粉貨源偏緊，價格推高，下游企業和貿易商正在西北、西南產...
       2011-04-02

    • 乳制品市場亂象：外國月亮與中國月亮哪個圓？

      據國家質檢總局2010年6月份發布的進境不合格食品信息中顯示，其中共有14批次的乳制品不合格，包括25.25噸新西蘭公司出品的全脂奶粉，149.875噸新加坡全脂奶粉檢出阪崎腸桿菌和1噸來自美國的牛初...
       2011-04-02

    • 啤酒銷售何時不再拳打腳踢

      8年前的6月25日至28日,對哈爾濱啤酒到遼寧省投資建廠初期在沈陽市場遭遇老對手“雪花”啤酒系列不正當競爭行為進行過連續報道。此事在國家工商總局和遼寧省有關部門領導的重視下,“雪花”啤酒的“非禮”行為...
       2011-04-02

    • 中國葡萄酒快速增長 消耗增幅翻四倍

      從葡萄酒消耗量統計，中國也成為全球第七大葡萄酒消耗國，年消耗量達１１．５６億瓶。但人均年消耗量在１公升左右，還遠遠落后于世界葡萄酒消費大國。目前全球葡萄酒消耗量領先的國家是意大利、美國、法國、德國、英...
       2011-04-02

    • 推廣轉基因作物是糧食增產唯一途徑？

      我國制定了未來10年，即到2020年1000億斤的糧食增產計劃，也就是要比現在增產10%，而過去10年中國糧食增產僅為2.5%，未來10年的增產任務艱巨。靠什么呢?常規育種還有很大的發展潛力，可是單靠...
       2011-04-02

    • 國產奶粉遇冷折射信任危機

      “價格的確不便宜，但有能力選擇的話，我還是傾向進口奶粉”。劉女士說，“倒不是說國產奶粉就一定不好，但是，‘三聚氰胺’造成的陰影還是挺大的。國內的優質奶源畢竟少，從營養搭配、生產工藝的角度來看，進口奶粉...
       2011-04-01

    • 乳業大整頓收網 北京9家乳企失“身份證”

      到底有多少乳制品企業將被淘汰，由于國家質檢總局還未公布整頓結果，目前還不得而知。不過已有個別省市公布了最新情況，如北京市共有35家乳制品企業，其中26家獲生產許可證，9家退市，淘汰率超過兩成。
       2011-04-01

    • 廣藥新品疑傍紅罐王老吉外包裝 加多寶維權到底

      2011成都春季糖酒會上，記者驚然發現了兩款“王老吉”新品飲料，其外形與加多寶集團出品的紅罐王老吉涼茶的相似度極高，但授權生產方竟是廣藥集團。
       2011-04-01

    • 老酸奶比普通酸奶更營養嗎

      中國農業大學食品學院乳制品方面的專家羅永康教授告訴記者，目前市場上的酸奶制品分為凝固型和攪拌型兩種，“老”酸奶就屬于凝固型。兩種類型酸奶由于制作方法不同，導致口感上的不同，不過所遵循的國家標準都是一樣...
       2011-04-01

    • 中國葡萄酒市場進入完全開放式的自由競爭的階段

      中國食品工業協會葡萄酒專家委員會秘書長楊強指出，目前中國的葡萄酒市場，在一定程度上已經進入了一個完全開放式的自由競爭的階段，在全球葡萄酒市場發展相對緩慢的今天，中國市場已經成了全球葡萄酒商的一個樂園，...
       2011-04-01
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