• 釀酒高粱 產業化有機化謀出路

      因此，高粱種植在我國主要白酒產區尤其是西南的四川、貴州兩省的名酒聚集產區，具有重要的農作物經濟戰略地位。尤其近年來，“中國白酒金三角”政策戰略的出臺，為這一區域包括釀酒主要原料高粱種植業及白酒業快速的...
       2011-02-23

    • 乳業“3·1”大限在即超兩成企業將退出市場

      “這次退出市場的企業將主要是常溫奶生產企業，奶粉生產企業以及巴氏奶生產企業不會有太大的影響。”東方艾格乳制品行業分析師陳連芳對記者表示，配方奶粉企業需要有自己的奶源，加工設備和管理規范上的要求也更高，...
       2011-02-23

    • 中低端啤酒市場上演“收購戰”

      目前國內四大啤酒巨頭華潤雪花、青島、百威英博和燕京在華北、東北均有一定市場，但發展卻一直都不溫不火，四大品牌中暫時還沒有哪家在這些市場競爭中獨占鰲頭。“相較于廣東、華東這些發展多年相對成熟的市場，北方...
       2011-02-23

    • 別讓“化學火鍋” “皮革奶”再害人

      三聚氰胺的風波剛停，“皮革奶”又被曝光，食品安全像一顆隱形炸彈，每一次“被點燃”都會令人們不安。據說，“皮革牛奶”是指不法分子用皮革加工中的下腳料，用皮屑和毛發通過化學方法分解過濾，然后加入奶粉中，為...
       2011-02-23

    • 奶粉關稅下調將給國產品牌帶來較大沖擊

      近年來出口增長速度較快，進口增長速度卻未能趕上出口增速，造成宏觀經濟不平衡情況日益受到關注，擴大進口無疑是商務部“十二五”期間的重中之重。據透露，商務部此前已聯合財政部、稅務總局等有關部委商議此事，促...
       2011-02-23

    • 國外冰酒行業市場發展現狀淺析

      由于每一瓶冰葡萄酒中所含的勞動價值、工藝成本、風險投入與其品味所具特質是完全相等的，所以大多數德國冰葡萄酒都是非常昂貴的。為了使更多的消費者有能力享受其獨特的品味，德國葡萄酒業專門為冰葡萄酒推出了50...
       2011-02-23

    • 海外并購加速中國葡萄酒業發展

      “在世界經濟一體化的大潮面前，葡萄酒企業的跨國收購與合并，本是不足為奇的經濟現象，但是習慣了致力于海外招商引資發展模式的中國企業進行海外收購，尤其是中國這樣一個葡萄酒產業不是很發達的國家到葡萄酒生產與...
       2011-02-23

    • “皮革奶”誤讀應忌還中國乳業一點信心

      2011年中國乳業的開局并不平靜，與此事件同步，香港和澳門因內地媽媽搶購奶粉出現了“奶粉荒”，一定程度上再現了國民對內地奶粉安全性信心不足的現狀，很多專家和資深人士也呼吁正視目前乳業現狀，看到問題的同...
       2011-02-22

    • 農產品深加工“長”出“工業大樹”

      傳統的農業縣市深州，是國家級糧食、優質花生生產基地。2000年，該市糧食總產量就達42.9萬噸，花生年出口量占全省份額的75%以上，但農民人均收入僅為2835元，全市財政收入僅1.29億元，農民生活狀...
       2011-02-22

    • 白酒漲價潮：不過是在織一件皇帝的新裝

      白酒企業追求白酒產品的高端化，這本沒有錯。高端洋酒的價格也是很昂貴，但它們的昂貴卻有著價值的底氣。拿葡萄酒來說，它的價格一般與葡萄質量、品質穩定性、釀造工藝等等有關，而建立在這種品質的基礎了的價格，無...
       2011-02-22

    • 白酒自造“超高端”概念動輒飆千元

      新品定價超過茅臺，水井坊并不是第一個。去年10月，瀘州老窖推出戰略性升級產品國窖1573·中國品味，定價近2000元，遠高過當時茅臺最為暢銷的53度飛天產品，彰顯出與茅臺、五糧液一爭高下的勢頭。
       2011-02-22

    • 食品安全如何免于杯弓蛇影

      如果農業部“2010年沒有檢測出皮革奶”的澄清屬實，那么近日被傳得沸沸揚揚的“皮革奶”問題，可謂典型的“杯弓蛇影”。農業部不過是在兩個文件中要求必須對30%的樣品抽檢“皮革水解蛋白”，即被某媒體解讀為...
       2011-02-22

    • “皮革奶”事件令中國脆弱乳業再受重壓

      中國農業部日前發出的開展２０１１年生鮮乳質量安全監測的通知中，皮革水解蛋白作為檢測項目之一出現其中。這個本是例行的監測活動，不久便以“皮革奶粉死灰復燃”為題登上各大網站頭條，由此引發一片嘩然。
       2011-02-22

    • 白酒自造“超高端”概念動輒飆千元

      有白酒業專家曾向本報記者透露，高端產品在盈利空間和盈利能力上遠高于中低檔產品，對企業的利潤貢獻也是最大的，所以越來越多的白酒企業都涉足高端市場，或提高其高端產品的比重。其實，企業打造超高端產品，不僅是...
       2011-02-22
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