• 鐵醬油等營養強化物“循規蹈矩”

      食品法典委員會（CAC）雖未建立自愿性食物強化標準，但建立了定義一系列通用原則的指南。這些原則與指南中沒有對自愿性強化的食物載體加以明確說明，只是原則性地指出：應當選擇高危人群食用的食物作為必需營養素...
       2010-12-28

    • 國際奶粉巨頭邁高乳業慈善公益活動走進廈門

      12月11日，澳大利亞邁高乳業“呵護健康 共享真愛”慈善公益活動來到廈門，在這個被尼克松譽為“東方夏威夷”的水上花園城市，世界第二大乳業巨頭向廈門慈善總會和廈門市兒童福利院現場捐贈價值共計60余萬元的...
       2010-12-28

    • 邁高以公益踐行社會責任 國際乳品三巨頭聚首中國

      自2008年向汶川受災群眾伸出援助之手后，邁高就走上了一條關注弱勢兒童成長，關愛嬰幼兒健康的公益之路。在2009年，大手筆投入2000萬資金建立“邁高乳業慈善公益基金”
       2010-12-28

    • 杭州乳制品價格總體呈現上漲態勢

      在液態奶價格上漲的同時，杭州市的奶粉價格卻保持相對穩定。從市區10個主要超市的持續價格監測情況看，列入奶粉專項監測的36種商品中，與12月上旬比，中旬的均價整體微漲0.1%。
       2010-12-28

    • 糖價將會再度上揚供需缺口仍在

      2011年食糖消費量仍將保持較快增長，但高糖價將抑制部分食糖消費，淀粉糖、糖精等替代品亦將加大擠占食糖市場份額。因此預計較2010年總消費量1390萬噸只有5%的剛性增長即1460萬噸。
       2010-12-28

    • 欲走國際路兩大乳企牽手迪士尼

      迪士尼樂園于1955年開幕，此后，在美國和海外又陸續開了5家，分布在4個國家和地區的迪士尼主題公園。2005年9月12日，香港迪士尼樂園成為中國第一座迪士尼主題公園。而迪士尼公司已落實計劃在中國上海川...
       2010-12-28

    • 糧食危機的根源究竟在哪？

      近年來，有關糧食危機的消息時有耳聞，最近聯合國還發出世界糧食危機的警告。但聯合國糧農組織預計，2010年世界谷物產量將比2009年增長1.2%，達22.8億噸，接近2008年的創紀錄水平。那么為什么聯...
       2010-12-27

    • 看傳統食品企業發力國內休閑食品市場

      休閑食品從廣義而言包含正餐、主食之外的所有食品，包括蜜餞、肉干和薯片、糖果等，即人們主要為休閑消遣而選擇的食品。而以上休閑食品品類中蜜餞、肉干、糖果都是中國傳統的食品品類，因此國內休閑食品市場的迅速發...
       2010-12-27

    • 2010年之食品安全——敲響您身邊的警鐘

      北京市食品安全辦公室1日公布了近期對北京市場蘑菇產品熒光增白物質的專項監測結果，3個樣品表面檢出熒光增白物質，抽檢合格率為97．73％。據專家分析，蘑菇表面熒光增白物質來自包裝污染。
       2010-12-27

    • 食品添加劑 讓消費者懸著的心放下來

      在問題最先被曝光的南京，相關部門正在開展檢查，但只是對市場上索證索票不全的產品予以下架退市，或責令餐飲企業停止使用索證索票不符合要求的調味品、食品添加劑。這并不能讓消費者懸著的心放下來。
       2010-12-27

    • 白酒營銷：如何提高終端鋪市率

      市場信息更靈敏，占有終端售點更多的貨架和資金，才能有效的遏制競爭；掌握終端，可以爭取更好更多的生存空間和資源，增加競爭優勢在批發商之間的市場角逐中獨占鰲頭。所以，一般白酒企業都會在新品上市之前大規模造...
       2010-12-27

    • 國際糖價創30年新高 引發國內糖價高企

      截至12月23日收盤，鄭糖SR1109合約開于7082元/噸，最高上沖到7180元/噸，最低下探7070元/噸，成交量減少至1613586手，持倉量增加18546手至534230手。從持倉方面，主力合...
       2010-12-27

    • 白酒行業極布局高檔酒仍是最佳選擇

      近幾日食品飲料板塊中高檔白酒跌幅較大，我們認為這主要是部分資金認為茅臺等公司提價預期已經兌現，加上前兩年高檔白酒板塊操作思路就是在春節前建倉持股待漲，春節后賣出5、6月在旺季來臨之前再將股票撿回來。但...
       2010-12-27

    • 洋奶粉走馬圈地 本土乳業多重壓力

      今年早些時候，外資品牌奶粉再次大舉入侵國內市場，在高端奶粉市場份額迅猛增長到70%～80%。不僅僅是高端市場，進口奶粉也抓緊向二三線市場挺進。據媒體報道，在壟斷了一線城市奶粉市場后，美贊臣、雀巢、惠氏...
       2010-12-27
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