• 國內乳業自有奶源依賴度漸增

      作為新西蘭主要奶制品出口商，恒天然方面表示：“我們只有很少量的液態奶和稀奶油出口到中國，本次關稅調整對恒天然業務的影響極其有限。”恒天然是全球最大的乳制品出口商，占全球乳品貿易的三分之一。
       2011-03-07

    • 受干旱影響糧價略漲大豆漲幅高達8.77%

      受持續干旱的影響，主要糧食價格均有小幅上漲。其中小麥銷售價每公斤2.26元，比2月中旬上漲0.05元，漲幅2.26%.小麥價格上漲導致面粉價格上調，面粉批發價比2月中旬上漲0.15元，現在已經到了每公...
       2011-03-07

    • “限價令”限不住身價國酒依然很堅挺

      與年前茅臺酒“有價無貨”的現狀不同，目前，濟南大部分超市的貨架上已經看到了茅臺酒的身影。在經七路一家超市，記者發現酒水貨架上五糧液、茅臺酒赫然在目，超市導購說：“相較節前，現在來購買這些高檔酒的顧客已...
       2011-03-07

    • 啤酒瓶包裝如何制勝終端市場

      啤酒包裝在現代市場營銷銷活動中的地位和作用越來越引人注目。正如美國著名管理學大師彼得·杜拉克所言：“未來競爭的關鍵，不在于工廠能生產什么產品，而在于其產品所提供的附加價值：包裝、服務、產品、用戶咨詢、...
       2011-03-07

    • 衛生部長回應中國絕大部分米安全

      “該問題既涉及到中國食品安全、糧食安全。”陳竺對中新社記者說，應該加大環境治理的力度，對污染企業，“該關的就得關”，對已經不適宜種植水稻的地方，應改變種植結構，不適合農業用地的轉為其它用地，對此，風險...
       2011-03-07

    • 民以食為天 政協委員支招穩物價

      物價上漲對中低收入人群造成的影響較大。全國政協委員周嵐認為，盡管政府已采取許多舉措調控物價，但目前抑制物價的壓力仍然很大。勞動力成本提高是推動物價上漲的一個原因，政府需要處理好勞動力等要素之間的關系平...
       2011-03-07

    • 啤酒企業淡季忙：漲價、并購、研發新品

      淡季也是各啤酒巨頭并購舉動最頻繁的時期。僅從去年10月至今，先是燕京啤酒完成對內蒙古金川啤酒96%股權的收購，接著雪花以2.68億元拿下西湖啤酒45%股權，隨后青島豪擲18.37億元全資獲得山東新銀麥...
       2011-03-07

    • 禁用面粉增白劑 優勝劣汰進程加速

      關于面粉增白劑是否有害的爭論如今仍然尚無定論，但不管如何，擁有20多年歷史的增白劑被禁用仍然是件好事。對消費者而言，面對市場上越來越白的面粉時，再也不用擔心長時間的食用會導致產生食品安全隱患。
       2011-03-07

    • 2011年國窖1573封藏大典瀘州啟動

      3月6日（農歷二月初二），一年一度的白酒行業盛典——瀘州老窖?國窖1573封藏大典在酒城瀘州舉行。 國窖1573?封藏大典以傳承中華文明，弘揚中國白酒文化，展示中國白酒傳統釀造技藝為主旨，經過多年發...
       2011-03-07

    • 中國葡萄酒產銷量進入世界前列

      從葡萄酒消耗量統計，中國也成為全球第七大葡萄酒消耗國，年消耗量達11.56億瓶。但人均年消耗量在1公升左右，還遠遠落后于世界葡萄酒消費大國。目前全球葡萄酒消耗量領先的國家是意大利、美國、法國、德國、英...
       2011-03-07

    • 面粉的“驢糞蛋” 終于不用再吃了

      全國政協委員、中國肉類食品研究中心總工程師馮平指出，面粉增白劑僅僅是改變了面粉的外觀，卻同時就義了營養價值。加入增白劑后，面粉的麥香氣消失，過氧化苯甲酰還存在著威脅健康、破壞食物營養成分等多種問題。我...
       2011-03-04

    • 面粉增白劑被禁用 水中添加劑又存隱憂

      衛生部的公告稱，根據《食品安全法》關于食品添加劑應當在技術上確有必要且經過風險評估證明安全可靠,方可列入允許使用范圍的規定,經審查，食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣已無技術上的必要性，現決定予以撤銷。
       2011-03-04

    • 糧價穩中有升穩定物價組合拳持續見效

      國際農產品價格仍然在不斷上漲，95%自給自足的中國國內能夠頂住外圍市場的壓力嗎？面對嚴峻的外部壓力，我們已經筑起怎樣的糧食防線？要保證國內糧食價格的基本穩定，還有怎樣的長效機制必須堅持到底呢？
       2011-03-04

    • 面粉增白劑對人體危害大

      面粉增白劑是過氧化苯甲酰的俗稱，在我國許可作為食品添加劑，自上世紀80年代開始在面粉生產中普遍使用。增白劑的主要功能就是增加產品白亮度，改善面粉的“賣相”，同時可以防腐延長保護期，對于面粉的口感和營養...
       2011-03-04
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