• 水果減產飲料漲價“時代”已來臨

      今年食糖價格的上漲也對飲料行業造成較大的影響。自國慶黃金周之后，食糖價格呈現一路飆升的態勢，雖然目前已有所回調，但糖價仍然維持在7000元/噸的高位，而飲料中食糖的比例達到24%，糖價上漲對飲料成本的...
       2011-01-10

    • 葡萄酒銷售搶終端不如搶消費者

      對于這種做法，ASC上海圣皮爾葡萄酒有限公司廣州公公司助理市場經理李恝表示，洋葡萄酒進入中國后都會直接面對消費者做最基本的普及工作，葡萄酒要有大的發展必須與國際接軌，目前中國的葡萄酒市場還不成熟，而A...
       2011-01-10

    • 春節前果汁飲料或將迎漲價潮

      “我們超市的果汁飲料基本都沒漲價，不少品牌還有小幅度的促銷。”記者在華潤萬家十一經路店看到，美汁源果粒橙1.25升裝，售價6.3元；美汁源熱帶果粒1.25升裝，售價6.05元；匯源果肉桃汁、橙汁紙包裝...
       2011-01-10

    • 中國國儲食糖數量下滑助推高糖價

      國儲供應不足更加加劇了因凍雨及低溫所引發的供應問題，這迫使我國南方地區的種植戶本周提前收割甘蔗。渣打銀行的經濟學家StephenGreen稱，糖價很容易再次被推高，去年中國糖價一度翻倍，并和其他農產品...
       2011-01-10

    • 原料短板是我國果汁企業漲價重要根源

      當然，濃縮果汁價格上漲也是此次飲料價格上漲的關鍵因素之一。我國是濃縮果汁的生產大國，90%以上出口國外，對外依賴性較強。中投顧問發布的《2010-2015年中國果汁市場投資分析及前景預測報告》顯示，由...
       2011-01-10

    • 飲料價格上漲暫未影響零售終端

      日前有報道稱，由于不斷上漲的商品、燃料、包裝及水果成本對其旗下品牌的業績帶來不利影響，出于這些成本壓力，可口可樂公司近期小幅上調了美汁源等產品的價格，漲幅介于4％－6％之間。針對這一消息，可口可樂中國...
       2011-01-07

    • 我國對啤酒花顆粒異構化的研究

      目前，有關α―酸異構化和在釀造過程中利用情況的研究報道很少。一些研究者發現，在麥汁煮沸后期主要是發酵過程中α―酸仍有損失，而異α―酸在發酵過程中損失較小。且發現麥汁初始濃度對α―酸的利用是一個重要的參...
       2011-01-07

    • 黑龍江原料奶質量控制技術獲突破

      “十一五”國家科技支撐計劃項目“奶業發展重大關鍵技術研究與示范——乳品質量安全控制關鍵技術研究及開發”，日前在哈爾濱市通過了科技部組織的專家驗收。專家組認為，該課題在原料奶的質量控制技術及追溯體系建立...
       2011-01-07

    • 嚴寒天氣白糖期價逼近歷史高點

      白糖市場投資者對于2008年的暴漲行情記憶猶新。2008年1月底，南方各省出現嚴重霜凍天氣，白糖期貨價格在2008年1月22日收盤報3771元/噸，隨后一路暴漲，到2008年3月4日，最高攀升至484...
       2011-01-07

    • 我國乳業發展奶源建設是關鍵

      2010年以來行業復蘇的良好態勢已經促使原奶需求量增加，各大乳企奶源爭奪戰愈演愈烈。值得注意的是，奶源短缺問題短期內根本無法解決。要知道，奶牛的養殖生產周期較長，一頭母牛從出生到產奶至少需要兩年的時間...
       2011-01-07

    • 副牌酒帶著面具跳芭蕾的舞者

      人為方面主要是剛才說的葡萄園方位，樹齡等因素，而天為則是一個你完全就沒有辦法實施調整的方面了，如果氣候不好的話，例如水分太多或者太少，光照太多或者太少等都可能讓葡萄的品質下降的離譜，因此有的莊園為了保...
       2011-01-07

    • 北京個別品牌面粉價格回落跌幅超兩成

      盡管馬上就是春節銷售旺季，但作為生活必需品的面粉反倒出現了價格回落趨勢。這幾天，市場上古船等大品牌面粉相繼下調價格，引來眾多小品牌跟隨。記者走訪發現，一些面粉的降幅超過了兩成。
       2011-01-07

    • 飲料市場漲潮涌動春節后將集體漲價

      去年漲價的接力棒似乎又傳到了飲料的頭上。據報道，在上海等地百事可樂、三得利、娃哈哈等品牌旗下的部分產品已出現價格微調。而昨日，記者走訪中發現，雖然各大品牌飲料的終端零售價并無上漲跡象，但從經銷商那里卻...
       2011-01-07

    • 榨季供求格局轉變高糖價時代來臨

      已經脫離了商品基本面，價格已顯“亢奮”的白糖價格走勢，使得我們不得不追尋其中的緣由，這一切我們將其歸結于過剩流動性助推下基礎農產品價格偏離其內在價值的非理性上漲因素為主導的價格暴漲過程。當前的糖價所處...
       2011-01-07
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