• 食品行業發展瓶頸是滅菌技術

      目前，中小食品企業采用的消毒滅菌殺菌技術，具有代表性的有化學試劑消毒滅菌法、滲透壓消毒滅菌、間歇消毒滅菌……應該說，種類不少，缺憾也多。或效果不可靠，或容易出現二次污染，甚至破壞食品內部結構。
       2012-10-09

    • 伊利加大奶源建設 全部實現GPS監控運奶

      “奶聯社模式把奶農、企業和養殖公司聯系到了一起，關鍵在于把以前分散養殖歸到了專業化、規模化和集約化的養殖之中。通過這一轉換，奶農也嘗到了甜頭。因為專業化養殖之后，奶牛單產提高，成本下降，同時奶聯社得到...
       2012-10-08

    • “十二五”我國將投入72億元完善農產品質量檢驗

      為進一步提高農產品質量安全監管水平，強化檢驗檢測能力，農業部日前發布《全國農產品質量安全檢驗檢測體系建設規劃(2011-2015年)》，該規劃已經國家發展改革委審批，批復規劃總投資72.02億元。
       2012-10-08

    • 進口紅酒百花齊放 商家稱茅臺過節賣不動

      在白酒專家鐵犁看來，今年雙節的市場表現已證明白酒行業前兩年的好時光已一去不復返。數據顯示，今年1-7月，白酒累計產量610.5萬千升，同比增長19.6%，增速比去年同期下降9.1個百分點。
       2012-10-08

    • 蒙牛奪標"猛牛"贏 商標高度近似起訴商評委被駁回

      2004年3月2日，張某申請注冊“猛牛”商標，指定使用在潤滑油等商品上。經初審后，“猛牛”商標向社會公告。公告期內，蒙牛公司提出異議，表示早在2000年，其就向商標局申請了“蒙牛”商標并已核準注冊，商...
       2012-10-08

    • 全球食品價格繼續攀升 逼近2008年糧食危機水平

      作為玉米、大豆和小麥的最大出口國，美國今年夏季遭遇半個世紀以來最大旱情，玉米和大豆價格創下歷史新高。伴隨俄羅斯和其他黑海糧食出口國的持續旱情，外界擔心全球面臨一場新糧食危機。
       2012-10-08

    • 白酒業：1-8月利潤增速表現好

      從1-8月的產量、收入上看，白酒行業增速分別為20.1%、28.9%，相比其他行業，以及相比白酒終端消費的表現，仍是一個讓人驚喜的增速，但縱向比較看，這一增速回落到了相當于2009年或是2006年的水...
       2012-10-08

    • 讓保健食品產業在規范中起航

      從“吃飽”到“吃好”，保健食品伴隨著老百姓收入的提高進入公眾視野。數據顯示，到2011年，我國保健食品產業已經發展到年銷售額超過2600億元。預計到2015年，保健食品將達到1萬億元的產業規模。
       2012-10-08

    • 盤點雙節市場：白酒低迷 葡萄酒熱鬧

      高端酒賣不動，中低端沒有爆發力。這是胡先生對眼下市場的感受。對于前者，他并不感到意外，“從今年上半年開始，消費茅臺、五糧液等高端酒的群體逐步降低了消費水平。”然而，他沒料到中低端白酒也受到沖擊，“和消...
       2012-10-08

    • 農業轉基因生物入境須帶“安全證”

      根據即將于今年11月起施行的新版《出入境人員攜帶物檢疫管理辦法》，攜帶農業轉基因生物入境的，攜帶人應當向檢驗檢疫機構提供《農業轉基因生物安全證書》和輸出國家或者地區官方機構出具的檢疫證書。
       2012-10-08

    • 未來中國人將消費什么葡萄酒？

      隨著中國人口味的不斷成熟和供應鏈的不斷完善，未來數年中國葡萄酒市場將發生迅速且令人興奮的變化。中國葡萄酒市場正在進入下一個發展階段，其焦點將不限于稀有的波爾多一級莊葡萄酒。
       2012-10-05

    • 市場現回購月餅券 形成“空賺經濟”利益鏈

      就這樣在一買一賣之間，月餅券倒賣回收逐漸形成“產業”：廠家售賣-用戶采購-黃牛倒賣-廠家回收。據了解，月餅券的流通大致形成了這樣一條利益鏈條：單位以7折左右的價格從月餅廠家團購并發給員工；員工再以3折...
       2012-10-05

    • 進口葡萄酒成為中國節日重要消費元素

      作為中國最大貿易口岸的上海，近來葡萄酒進口量激增，顯示出葡萄酒已經成為國人歡度節日的重要消費元素。其中，法國葡萄酒占據了上海關區進口總量的一半以上，私營企業對經營進口葡萄酒的興趣日益濃厚。
       2012-10-05

    • 亂象叢生“蟲草熱”高原生態慘遭殃

      冬蟲夏草有“軟黃金”之譽，今年以來其身價一路飆升，在中秋、國慶期間更是創下歷史新高。畸形的高價格，直接導致了囤貨、炒作、造假等蟲草市場的亂象，而“蟲草熱”導致的高原生態危機更令人憂慮。
       2012-10-05
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