• 進口紅酒如何沖出國產酒的競爭怪圈

      國產紅酒同樣步入了白酒的競爭怪圈，幾大紅酒企業用做白酒的方式繼續演繹酒類的戰爭，把紅酒當成了普通的酒賣。無限的產量和低劣的質量讓市場失去了對葡萄酒價值品位的認可，沒有讓消費者感受到紅酒的品位和健康生活...
       2012-07-10

    • 食品添加劑市場亂象叢生

      三聚氰胺本是一種化工原料，但卻被人為添加進牛奶中，使其成為了毒奶粉的代名詞。與三聚氰胺一樣命運的，還有蘇丹紅、孔雀石綠。作為非食品添加劑，因為被加入到食品中，它們讓食品添加劑行業遭受重創。
       2012-07-10

    • 醬油明年起貼營養標簽生鮮與多數調味品可不貼

      并非所有預包裝食品均要使用營養標準，部分食品可豁免，如生肉、生魚、生蔬菜、水果、袋裝鮮蝦、魚塊兒、肉餡兒、木耳、蘑菇、現制現售食品等。調味品、甜味料、香辛料、茶葉、咖啡豆、酵母、食用淀粉等也可不使用營...
       2012-07-10

    • 從生產到供應 北京食品將實現全程可追溯

      北京的食品從生產到供應的整個渠道鏈都將實現可追溯。記者昨日從市工商獲悉，今年，通過對近10萬戶食品經營者安裝電子臺賬管理系統，北京將實現食品流通渠道全程可追溯。
       2012-07-10

    • 衛生部食品中三聚氰胺限量規定與國際一致

      出現我國乳品三聚氰胺限量標準比國際標準寬松十幾倍的誤讀，是由于首先報道的媒體對于世界衛生組織提供稿件出現了翻譯上的錯誤，導致了大家的誤讀。衛生部在上周五對這個問題已經在網站上發表了一個稿件，做了說明。
       2012-07-10

    • 啤酒消費將保持低速增長

      中國酒業協會預計到“十二五”末，中國啤酒產量將突破5450萬千升，總量較2010年末增長22%，且“十二五”期間的年均復合增長將維持在4%，這一預測較為謹慎，或只是行業協會對啤酒消費的合理預期。
       2012-07-10

    • 食品添加劑助推高價配方奶粉是添加劑大戶

      衛生部給購買“紫菜骨粉高鈣營養米粉”的消費者答復中指出，根據《食品營養強化劑使用衛生標準》(GB14880-1994)中規定，牦牛粉可以作為營養強化劑——鈣源使用，其他來源的骨粉(包括新鮮豬骨粉)不能...
       2012-07-10

    • 洋奶粉換個包裝又漲價 美贊臣在長漲價超10%

      國內乳業專家王丁棉指出，洋奶粉的價格每年都在上漲，這和國內奶粉品牌的信任度下降有關。“趁這個時機，洋奶粉搶占國內市場，且不斷漲價，爭取利潤最大化，就是市場壟斷的結果。”
       2012-07-09

    • 大蒜從價格暴漲到交易停滯 信息不透明系主因

      大蒜交易一般分為兩個階段，第一個階段是6月份到8月份的新收貨的庫外蒜交易，第二個階段是9月份之后的冷庫蒜交易。金鄉縣大蒜產業信息協會常務副會長楊桂華認為，正是因為大蒜交易第二個階段的信息并沒有那么集中...
       2012-07-09

    • 菜籽油新國標將主打“健康”

      目前菜籽油現行的國標還是在2004年制定的，2005年正式實施，距今已經有快七年時間了，一些指標已不能滿足當前規范市場流通、產品質量監控和提高產品質量的需要，因此國家計劃進行修訂，使標準更加符合我國油...
       2012-07-09

    • 中國企業逆勢而上應對食品行業信譽危機

      當問題奶、地溝油、毒饅頭等一系列食品問題如同瘧疾一樣讓人聞之色變，中國的食品行業也跌入了前所未有的信譽危機中。對于食品，在吃與不吃以及如何吃當中，中國人從未有過像現在這樣的“糾結”情緒。
       2012-07-09

    • 葡萄酒“十二五”規劃出臺

      根據規劃，葡萄酒行業“十二五”發展目標是，到2015年，葡萄酒產量達到220萬千升，比2010年增長100%，年均增長15%；銷售收入達到600億元，增長85%，年均增長13%；利稅120億元，增長8...
       2012-07-09

    • 白酒高端三強各出奇招 下半年或領漲

      2012年對于高端白酒三強貴州茅臺、五糧液和瀘州老窖而言，面臨著類似2008年的嚴峻經濟形勢，以及限制三公消費等不利因素，使得高端白酒的寒意漸濃，但是高端白酒三強也開始主動求變，從效果來看，整體都比較...
       2012-07-09

    • 品牌花生油陸續開始年內二次提價

      花生油批發價上調開始波及零售市場，記者昨天從北京一些超市了解到，金龍魚、魯花、福臨門等品牌最近幾天開始陸續提價，而漲幅最大的是魯花，漲幅約15%左右。據了解，這也是今年花生油的第二次提價。
       2012-07-09
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