• 白酒“兩公開”利于凈化酒業環境

      近年來，一二線白酒和一些區域品牌白酒一直為假酒屢禁不絕所困擾，消費者更是深受其害。這其中一個重要原因就是企業關鍵信息不能共享，尤其是酒的供應量、銷售渠道等在很多企業眼里屬“機密級”的信息更是“深藏不露...
       2012-05-07

    • 食品添加劑生產接受“體檢”

      按照計劃，市級質監部門將對本區域食品添加劑生產企業和市、縣級質監部門監管工作進行自查，重點檢查企業生產資質、生產環境、質量安全管理情況以及質監部門對企業的日常監督、違法行為依法查處情況等，并現場抽取企...
       2012-05-07

    • 資本投資時代 中國休閑食品行業倍受青睞

      休閑食品行業領軍企業“中國休閑食品集團”去年在香港成功上市，中國休閑食品（01262）獲得大型中央企業“中糧集團”青睞，入股7,200萬股或6.4%股權。被稱為債券大王的比爾.格羅斯（BillGros...
       2012-05-07

    • 農業部否認茶葉農殘超標 各國標準很難比較高低

      對于“我國食用農產品中農藥殘留限量標準是否比國際標準寬松”的問題，相關負責人表示，各國居民膳食結構、消費量、氣候帶以及病蟲害發生規律不同，農藥殘留限量標準之間存在差異，很難比較高低。“國際食品法典標準...
       2012-05-07

    • 食品安全回歸須重建社會信仰

      食品安全亂象絕不是孤立的社會現象，它與整個社會環境與時代風氣有著千絲萬縷的瓜葛，治本措施在于重建社會道德信仰。首先，要重建官德信仰。孔子云，“政者，正也。其身正，不令而行，其身不正，雖令不從”。
       2012-05-07

    • 特侖蘇有機奶率先執行有機防偽碼 實現全程可追溯

      5月1日起，根據新修訂的《有機產品認證實施規則》，新出廠的特侖蘇有機奶內包裝頂部已經全部執行了有機防偽碼。作為國內有機乳品行業率先執行有機碼的企業，這一舉措的實施比國家標準要求足足提前了2個月。
       2012-05-07

    • 衛生部公布新規 9月起嬰幼兒食品禁添加牛初乳

      “母乳、配方奶粉、牛初乳，一個也不能少”這是近幾年很多添加了牛初乳的嬰幼兒配方食品中一句很有“號召力”的廣告詞。在商家的宣傳中，牛初乳被稱為“最接近人體母乳的天然食品”，有數不清的好處。
       2012-05-07

    • 瓜子堅果新國標出臺注重口感新鮮及松脆感

      在這次衛生部制定的《堅果炒貨食品》標準中，適用范圍擴大到生干堅果與籽類和熟制堅果與籽類。同時，修改了感官要求，生干類堅果與籽類細化了感官指標要求，將無異物改為“無正常視力可見外來異物”，將無霉變改為霉...
       2012-05-07

    • 將“中國白酒金三角”上升為國家戰略

      打造“中國白酒金三角”具有世界性意義。在世界飲料行業，中國只有白酒說得起話。“波爾多”已經成為世界優質葡萄酒的代名詞；在中國，至今仍沒有真正能代表中國白酒的集聚產區。中國白酒走不出國門，其實并不是因為...
       2012-05-07

    • 食品添加劑使用混亂 食品安全監管模式亟待改變

      “國內食品添加劑存在超量使用、超范圍使用、非食品添加劑用作食品添加劑使用三大問題。”南京財經大學食品科學與工程學院教授吳定告訴記者，目前雖有專業的法律法規，但評價體系過于原始，監管力度過于薄弱，屬于被...
       2012-05-07

    • 中國市場對全球葡萄酒吸引力持續增長

      針對進口葡萄酒市場亂局，各區域相關部門也出臺了不少整治政策。嘉興檢驗檢疫局嚴格按照相關法律法規對進口酒類嚴密監管，實行“集中監管、部門協調、一口對外”的做法，在加工區指定區域查驗，送樣檢測。
       2012-05-04

    • 進口葡萄酒或將面臨反傾銷調查

      近日，中國釀酒工業協會副理事長兼秘書長王琦表示，商務部將要啟動進口葡萄酒反傾銷的調查，目前正在立案階段。除此之外，進口葡萄酒的產品質量也要進入中國的認證體系。王琦是在中國釀酒工業協會舉辦的中國酒業營銷...
       2012-05-04

    • 衛生部：糧食擬限量有毒害化學成分

      因堅果與籽類食品原料大多為農副產品，受土壤環境的影響，原料中大多數含有硫酸鹽和亞硫酸鹽，故征求意見稿對熟制堅果與籽類食品增加了二氧化硫含量限量標準。考慮到蟲蛀不屬于食品安全指標范圍，新標準刪除了無蟲蛀...
       2012-05-04

    • 中小型白酒企業如何在整合中不被淘汰？

      白酒行業在進入快速整合期，這一點基本上已經達成行業共識，但是整合的結果就是一些企業和品牌將會趨于消失。而作為競爭能力相對較弱的中小白酒企業，被整合后淘汰的風險就會日趨增加，那么中小酒企（也就是地產酒企...
       2012-05-04
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