• 豬肉價格小幅回升 豬農稱肉價奔八才不賠

      隨著各項調控的實施和節假日的到來，豬肉價格擺脫了近四個月來的低迷，小幅回升。而記者調查發現，肉商和養殖戶又增添了新的顧慮：“大熱的天，本來就是淡季，漲價就更賣不動了呀。”所以說，豬肉價格，近期要漲也難...
       2012-06-29

    • 首個保健食品監管條例出臺 2000種保健品或退市

      價值1元錢的東西也能賣到100多元，在保健品市場這并不鮮見。記者從昨天在滬舉行的“2102天然及營養保健品中國展及產業高峰論壇”上獲悉，醞釀長達3年之久的《保健食品監督管理條例》最快將在下月出臺。
       2012-06-28

    • 純花生油價格逼近監測以來最高點

      2008年以來，全國純花生油價格持續下降，2009年10月4日創下監測以來最低點，每桶（5升）為87.82元，此后純花生油價格整體呈漲勢，進入2012年4月份后漲速加快，6月27日價格已接近2008年...
       2012-06-28

    • 果凍行業期待安全“解凍”

      中國食品發酵工業研究院教授級高工、全國休閑食品標準化技術委員會副秘書長元曉梅指出，目前我國關于果凍產品的標準體系相對比較完善，包括產品標準、檢驗標準、衛生標準等，都有相應的國標，很多都是強制性國標。
       2012-06-28

    • 專家談預包裝食品標簽新標準對企業的影響

      目前，食品致敏物質標示要求是推薦性的，個人認為其主要原因是食物過敏的情況在東方消費者中遠遠沒有西方消費者普遍，風險較低；其次是除了大型特別是跨國的食品企業，我國絕大多數食品企業還缺乏標示食品致敏物質的...
       2012-06-28

    • 洋品牌頻見雙重標準 國外罰款數億國內罰數萬

      無獨有偶，著名的國際飲料品牌可口可樂上月也因“含氯門”事件鬧得沸沸揚揚。從最初的內部員工爆料“疑似受到氯污染的可口可樂被當成合格產品銷往市場”開始，可口可樂公司一直含混回應、不正視問題。
       2012-06-28

    • 白酒價格坐上“過山車”莫讓酒成為投機工具

      茅臺跌價帶動酒市遇冷，不少主流酒種難保千元大關。在一些大中城市的多處經銷點，52度洋河夢之藍M6、52度劍南春、52度典藏水井坊報價已逼近千元，不乏破千元的“促銷價”。與此同時，國內外高檔紅酒市場也是...
       2012-06-28

    • “十二五”食品工業機會加大

      我國休閑食品的市場整個機構對其后市的預測我們通過圖來可以說明大家統一的觀點，無論說后期是否按照方式運行，但是機構基本上都是一致看好，因為看到從05年開始到12年進入了1000以上，1000以億元為單位...
       2012-06-28

    • 配方才是硬道理 盤點四款世界級功能性飲料

      隨著夏季的到來，飲料市場的銷售旺季也一同來臨。目前國內飲料行業已經呈現多元化發展局面，正逐步向功能化、高端化、健康化方向發展，主打健康的各類功能性飲料將逐漸成為未來市場的主導。
       2012-06-28

    • 乳企頻砸重金自建牧場 分析稱前期盈利難

      近年來，乳業龍頭自建牧場已成風潮，伊利、蒙牛、光明等國內乳業巨頭布局全國牧場的動作頻頻，先后砸下重金投資自建牧場。中國乳制品工業協會日前發布的報告指出，當前全國大型骨干企業自有奶源的比例達到30%至4...
       2012-06-28

    • “三國”熱戰啤酒市場

      啤酒行業的未來整體看好，目前中國年人均啤酒銷量為35.14升，與歐美平均80升的水平相距甚遠，與新興市場國家相比也有一定差距，如巴西人均銷量達到65.3升。研究分析表明，人均GDP增速與人均啤酒消費增...
       2012-06-28

    • 我國奶源內外受困 謹防現“大豆產業困局”

      從整個奶業產業鏈來看，奶牛養殖的困境反映出乳制品消費市場的低迷。河北省奶業協會秘書長袁運生說，乳業產業鏈的核心是乳品企業，但由于國內消費者對國產品牌不信任，中高端奶粉市場被國外洋品牌統治，消費市場不景...
       2012-06-27

    • 臨界食品新規出臺 多數商場有專柜標志卻不明

      淄博市工商局制定出臺的流通環節食品退市和銷毀制度規定,經營者對臨界食品應設置銷售專柜或加貼提醒標簽。26日,規定實施兩周后,記者調查發現,淄博多數商場已設立臨界食品專柜,但很少有商場表明專柜名稱。
       2012-06-27

    • 國家食藥監局：提供營養餐學校食堂將建信用檔案

      營養改善計劃涉及的學校食堂往往基礎薄弱，設備設施簡陋，從業人員素質較低，食品安全隱患較多。因此《指導意見》要求有關地區按照“政府負責、部門協同、分級管理、以縣為主”的原則，認真履行餐飲服務食品安全監管...
       2012-06-27
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