• 洋奶粉覬覦中國百億美元市場

      在國產品牌經歷多次危機后，“洋奶粉”目前雄霸國內市場。據歐睿給本報記者提供的數據顯示，在合并惠氏奶粉銷售后，兩家公司在華份額將超過10%，僅次于美贊臣。雖然這個數據較惠氏對本報估計的要小，但無疑會超過...
       2012-04-28

    • 部分非葉類蔬菜價格跌五成 葉菜類價仍然堅挺

      從3月中旬開始，我省豬肉價格開始下滑，近1個月時間，終端市場豬肉均價每公斤下滑1元左右。來自商務部的統計顯示，今年春節過后的豬肉價格已連續11周回落，累計跌幅已將近14%。面對此輪下跌，業內認為隨著五...
       2012-04-28

    • 專家解答：如何科學食用牛初乳

      專家說目前沒有證據顯示，牛初乳會引起早熟，所有的奶都含有或多或少的激素，這種激素是內源的，非外源添加的，包括媽媽的母乳也含有內源激素。
       2012-04-28

    • 皮革制造食用明膠獲專利讓誰尷尬

      我國《專利法》第22條規定：授予專利權的發明和實用新型，應當具備新穎性、創造性和實用性。其中，對實用性的解釋是“是指該發明或者實用新型能夠制造或者使用，并且能夠產生積極效果”。事實證明，皮革制造食用明...
       2012-04-28

    • 問題食品“謠言惑眾”背后是傷不起的公信力

      這問題有點像天問，問得人啞口無言。更讓人欲哭無淚的是，借著這股打黑打假的東風，一些不負責任的謠言接二連三地出現：這個那個，統統都有問題！霎時間，陰風四起，一片黑暗，鼻子下面的那張嘴似乎成為全世界最不安...
       2012-04-28

    • 膠囊行業提價一觸即發　下游藥廠遭遇“陣痛”

      膠囊劑型占所有藥品劑型的比例為１０％－１５％，對于整個醫藥市場而言，不會產生巨大的波動。但從國家食品和藥品監督管理局對全國３６０００個批次的膠囊藥品進行抽檢的力度來看，將有利于膠囊行業的整頓，規范其發...
       2012-04-28

    • “白酒金三角”會否上升為國家戰略？

      “將‘中國白酒金三角’上升為國家戰略目的是高度整合川南和黔北資源，在長江上游和赤水河流域打造一個新的經濟增長極，帶動貴州和川南實現跨越發展。”原四川省委政研室副主任，現四川省社科院黨委書記李后強教授在...
       2012-04-27

    • 只要有產品批號就可查到奶粉來源

      買到問題奶粉怎么辦？如何向廠家求證奶粉質量狀況及真偽？“只要消費者提供產品批號，就可以馬上查到奶源是哪里，生產過程也一目了然。”記者近日走訪了廣州部分使用食品回溯系統的企業，發現食品回溯系統的應用不僅...
       2012-04-27

    • 十二五中國將推進食品安全可追溯體系建設

      《食品工業“十二五”發展規劃》明確提出“十二五”時期食品工業發展的主要目標：繼續保持行業平穩較快增長，到2015年，食品工業總產值達到12萬億元，年均增長15%。《規劃》還在加強標準體系建設、提高食品...
       2012-04-27

    • 中糧試水高端葡萄酒新營銷模式

      中國葡萄酒行業當前已從“普及型”消費向“改善型”消費轉化，酒類消費的“品牌化”和“高端化”趨勢明顯，而目前中國葡萄酒行業的營銷模式依然比較粗放。中糧君頂酒莊認為其間存在市場機會，從去年開始探索中國高端...
       2012-04-27

    • 西班牙成我國橄欖油最大進口國

      之前國內市場的進口橄欖油產地主要來自希臘、意大利和摩洛哥，但隨著西班牙擴大橄欖油對華出口，近年西班牙橄欖油在國內的市場份額快速上升，目前已占到國內市場份額的57.35%，位居第一。中國也成為了西班牙橄...
       2012-04-27

    • 質檢為什么檢不出食品安全問題？

      質監等部門都委托專業質檢機構來具體進行，但通常為事業單位的基層質檢機構，很多需要“自己養活自己”，在財務上頗為依賴企業送檢收費。這一層利益關系往往令質檢機構對抽檢并不熱心，甚至有時害怕得罪“企業客戶”...
       2012-04-27

    • 嬰幼兒配方食品盲目添加牛初乳增加嬰兒腎臟負擔

      近日，衛生部發布《關于牛初乳產品適用標準問題的復函》，針對質檢總局詢問關于進口牛初乳類產品適用標準問題進行了回應。在普通食品中添加牛初乳為原料的乳制品，應當按照相關食品標準執行。
       2012-04-27

    • 進口葡萄酒對國內市場的沖擊

      從終端市場來看，在進口葡萄酒的輪番攻勢下，國產葡萄酒與進口葡萄酒的市場份額越來越接近。據鄭州市黃河食品城某商戶介紹，今年春節期間，國產葡萄酒銷量相比往年增長了近一倍，以售價50元/瓶—60元/瓶的葡萄...
       2012-04-27
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