• 2012年三線次高端白酒企業利潤增長預期

      白酒行業中高端酒與低端酒之間的價差正在逐漸拉大。具體表現為，前些年茅臺、五糧液等高端白酒價格和低端酒價差沒有拉開，2006年茅臺和低端酒終端價差只有300-400元，現在茅臺終端零售價已經接近2000...
       2011-11-18

    • 中國葡萄酒消費量持續上升 去年豪飲15億瓶

      昨天，第十五屆中國進口食品展在上海開幕，葡萄酒成為參展數量最多的單品，來自法國、西班牙、德國、意大利等國的國際酒商紛紛登陸中國。但在龐大銷量的背后，中國葡萄酒的市場體系依舊不成熟，造假泛濫成為最大的硬...
       2011-11-18

    • 保健食品新規掐緊審批關 亂象有望止步

      左旋肉堿減肥藥虛假宣傳、西布曲名減肥品安全隱憂、造假血燕恐慌等保健食品安全事件頻發后，制定行業新規則的呼聲也被逐漸推高。而近兩周內，國內保健品整頓之風立起，業內人士紛紛表示，國內保健品行業或將引來一番...
       2011-11-17

    • 糧食安全難題 倒逼我國耕作模式改變

      中國是一個發展中農業大國，人多地少，自然資源相對短缺、自然條件相對惡劣是我國的基本國情。盡管從2004年到2009年，中國實現了半個世紀以來的首次糧食產量連續7年增長，但近來一個時期，國內外糧食價格不...
       2011-11-17

    • 全國豬肉價格降速有所加快

      監測數據顯示，中秋節(9月12日)后豬肉價格開始下降，10月中旬以后降速有所加快。與9月12日相比，11月16日，全國豬肉價格下降8.4%。分地區來看，山西、福建、湖北、湖南、廣西、重慶等省區市的降幅...
       2011-11-17

    • 食品類價格繼續小幅上漲

      除蔬菜外，肉蛋糧油也不改上漲之勢。其中，肉蛋類價格小幅上漲，雞蛋、豬肉、牛肉分別上漲1.1%、0.7%和0.6%；白條雞、羊肉分別上漲0.6%和0.4%。糧油零售價格小幅上漲，其中花生油、豆油、菜籽油...
       2011-11-17

    • 國內食用農產品價格普遍回落 后市下行空間或有限

      近期，國內食用農產品價格普遍回落，全球農產品期貨亦呈弱勢震蕩走勢。在國際金融環境動蕩情況下，宏觀經濟局勢變化仍將主導包括農產品在內的商品市場，后市震蕩行情仍將上演。不過，在國家收儲政策的支撐下，國內農...
       2011-11-17

    • 康師傅戰略聯盟大戰可口可樂 鹿死誰手未可知

      日前，康師傅控股有限公司對外宣布，康師傅將與百事中國"組建戰略聯盟".康師傅以全資子公司康師傅飲品5%的直接權益，換購百事可樂中國非酒精飲料裝瓶業務的全部收益，康師傅飲品成為百事公司在中國的"特許經營...
       2011-11-17

    • “地溝油”、“魯花”事件背后的食用油信任危機

      公安部指出，全國公安機關已查處的涉案企業生產能力總和，不足專家測算“地溝油”投入食品油市場總量的十分之一，這充分說明“地溝油”犯罪還有很大的打擊空間。絕大部分“地溝油”都流向了私人回收市場，在利益的驅...
       2011-11-17

    • 食用油市場入冬 品牌大豆油批發價普降

      玉泉路市場昨日監測信息顯示，市場消費量最高的大豆油批發價格普遍下調。其中“金龍魚”大豆油每箱(5L×4桶，下同)批發價格210元，較上月同期下降2元，降幅0.94%；“福臨門”大豆油每箱批發價格207...
       2011-11-17

    • 讀懂食品標簽遠離反式脂肪

      遠離反式脂肪,首先要學會辨別。在購買食品時先仔細讀食品標簽,如果看到配料表上有以下油脂種類,則意味著其中可能存在反式脂肪,盡量不要購買:氫化植物油、部分氫化植物油(如部分氫化棕櫚油、大豆油、菜子油等)...
       2011-11-17

    • 淺談控制啤酒瓶頸空氣的方法

      特別是近年來，各生產企業都會注意解決啤酒包裝后的一些問題：如啤酒的新鮮度控制，而啤酒的新鮮度管理工作中比較重要的一個環節就是對啤酒瓶頸空氣的控制。瓶頸空氣是影響啤酒溶氧的一個重要因素，而降低瓶頸空氣含...
       2011-11-17

    • 進口瘦肉精肉被銷毀是國家標準的勝利

      進口肉被查出含有瘦肉精，最終還是國家標準的勝利。2009年9月以來，美國強生公司保健公司產品召回的次數已高達22次，但是這22次召回竟然都與中國市場無關。而強生公司的吳冬接受采訪時則表示，其剛剛收到獨...
       2011-11-16

    • 食品價格連續5周下降 政策微調空間加大

      10月我國CPI同比增幅為5.5％，自7月以來連續第3個月下跌。發改委價格監測中心劉剛稱，從價格總體形勢看，由于，采取有效措施，保障豬肉、蔬菜等食品市場供應，穩定房地產市場價格，國際市場輸入型通脹壓力...
       2011-11-16
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