• 進口食品成年貨新寵 “國貨”混跡玩“潛伏”

      隨著春節腳步漸進，置辦年貨的人也越來越多，記者在走訪年貨市場時發現這樣一個現象，進口食品因為其獨特的吸引力成為年貨新寵兒，不過，也有一些國貨混在其中玩起了“潛伏”，在此，提醒廣大消費者在購買進口食品時...
       2012-01-20

    • 2012式災難:謹防食品危機惡化

      近年，食品安全事件頻發，消費者飽受問題食品困擾，產品質量嚴重損害了消費者的利益。就在蒙牛純牛奶致癌事件未了，乳業集體漲價的新聞已經見諸報端。消費者不禁要問，連基本的產品質量都保證不了，漲價與民爭利的企...
       2012-01-20

    • 麥當勞部分食品又漲價 肯德基稱近期不調價

      近一兩年來，麥當勞、肯德基等洋快餐頻繁提價。從2010年至今，麥當勞至少已經經過5次提價，比較近的幾次分別為2010年7月份對部分產品進行價格微調，2010年11月再度對大部分食品調價。本月初因租金、...
       2012-01-20

    • 資本白酒圈地時代：瘋狂燒錢 燒出高酒價泡沫

      隨著資本在白酒行業燒錢圈地的完成，中高檔白酒邁入高速景氣上升通道。在過去的2—3年里，其價格、產銷量、利稅年年漲，發展勁頭十足。然而，有專家指出，其價格背離價值和大眾需求太遠，泡沫已經形成，應理性對待...
       2012-01-20

    • 高端品質 高端價格 高端需求高端白酒成“硬通貨”

      高端酒投資被市場解讀為逐利資本瞄準的下一個目標。除專注酒類投資的業內人士之外，諸多業外游資也紛紛加注這一產品，掀起中國白酒上市交易的空前熱潮。已痛失炒股、炒樓兩大增值渠道的投資者似乎找到了新渠道。
       2012-01-20

    • 三元早產奶：乳品行業的悲哀

      我們不禁聯想到了中國乳品近幾年的發展，及在發展過程中所遇到的種種“安全門”。如果說三聚氰胺發生前的十年是中國乳業的“黃金十年”的話，那么三聚氰胺之后，便是中國乳業的黑暗時代。自三聚氰胺問題讓人熟知了三...
       2012-01-20

    • 中糧酒業：開啟中國的葡萄酒新時代

      在中國葡萄酒業發展的歷程中，如果沒有中糧集團在葡萄酒方面的介入，也許中國的葡萄酒產業的起步還要晚幾年。如果沒有中糧酒業的成立，中國的葡萄酒產業進步也許還要緩一點。可以說是中糧集團開啟了中國葡萄酒正規化...
       2012-01-20

    • 乳業結構亟待調整 蒙牛打造產品創新力

      經過“黃金十年”的發展，目前我國液態奶市場份額近八成，產業格局“獨大”。與此同時，也帶來了諸如產品同質化嚴重、未來發展受限等各種問題。而縱觀歐美的乳制品結構，其液體乳份額占比不到50%，在國際乳業中，...
       2012-01-19

    • 南方食品重組被新規“擋在門外”

      對此，有市場人士評論稱：“南方食品重大資產重組停擺的重要原因，或在于公司陷入南管燃氣的訴訟之中。因南寧管道燃氣有限責任公司80%股權糾紛事宜，新華聞投資將南方食品訴至深圳中院，要求判令南方食品向其補償...
       2012-01-19

    • 乳制品企業要設首席質量官

      乳制品一旦出現問題，首先找的就是該企業的首席質量官！昨天，我們從重慶市質監局了解到，為了讓大家喝放心奶，質監部門將督促企業建立產品質量安全控制關鍵崗位責任制，推行質量工程師持證上崗。在今年內，將全面建...
       2012-01-19

    • 企業領銜中國低碳路 蒙牛探索乳業綠色轉型

      中國經濟發展正式宣告進入“低碳時代”。但是，從概念走進現實，并非一蹴而就，還需要社會各個層面的共同努力。而在中國市場經濟日益成熟的當下，越來越多的經濟學家認為，過去被認為僅賦予創造社會財富價值的企業
       2012-01-19

    • 節糧型畜牧業發展在即 乳業上游建設來助力

      中國乳業整體發展過快，也帶來一些問題，比如上游的飼料糧等資源開始趨緊。針對此問題，農業部近日下發《全國節糧型畜牧業發展規劃（2011-2020年）》，指出要充分利用牧草、農副產品、輕工副產品等非糧飼料...
       2012-01-19

    • 加強食品市場監管 保春節食品安全

      以食品經營者是否建立完善的食品進銷貨記錄，是否規范標注散裝食品標簽，是否經銷過期變質食品、假冒偽劣食品、“三無”食品及其它不符合食品安全標準的食品為重點，對重點場所、區域、品種進行全面排查。以肉制品、...
       2012-01-19

    • 乳品安全：長控產業鏈、短限時間鏈

      乳品行業整個產業鏈條相當長，涉及牛種、飼養、防疫、擠奶、冷鏈、加工、存儲、銷售等多個環節，因此乳品安全的控制就需要落實在每個環節、環環相扣。從某種意義上說，乳品安全關鍵在源頭控制的奶牛飼養層面
       2012-01-19
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