• 我國乳制品行業景氣度持續回升

      中經乳制品產業景氣指數報告顯示，2011年第三季度，中經乳制品產業景氣指數為98.7點（景氣標準為100點）。在剔除隨機因素后，中經乳制品產業景氣指數為97.8點，這表明行業調控政策等因素對行業發展繼...
       2011-11-29

    • 乳品新國標“被降低” 規范程序亟待解決

      自乳業新國標發布以來，爭議的聲、質疑聲從未間斷，甚至于被批為“全球最差標準”。今日，參與制定乳品表標準的專家的一席話，再次將乳品新國標推向了風口浪尖處。專家稱，乳品新國標初稿由蒙牛、伊利及光明集團等起...
       2011-11-29

    • 重新制訂乳品安全國家標準已成為共識

      乳品新國標公布后，遭到媒體和公眾炮轟：“中國乳品標準創全球最差標準，標準制訂被大企業所綁架。”記者采訪了參與乳品國家安全標準制訂的專家，請他們講述相關乳品國標的出臺過程。有參與標準制訂的專家表示，“巴...
       2011-11-29

    • 白酒集約化發展趨勢下的思考

      當下白酒產業集約化發展的格局已經初步形成，以名酒企業為龍頭的白酒板塊崛起和產業集群化發展的趨勢已成現實。四川瀘州的“中國酒谷”、宜賓“酒都”、綿竹“酒城”組成的“中國白酒金三角”；江蘇的兩大龍頭企業“...
       2011-11-28

    • 蜂蜜新國標執行已月余 超市仍擺滿舊國標產品

      2011”字樣外，其它品牌的蜂蜜都沒有實施新國標，執行標準一欄依然是“符合GB18796強制性要求”。甚至一家標著“歐盟標準”和一家標著“國標一級”的品牌蜂蜜，雖然生產日期為2011年11月7日，但采...
       2011-11-28

    • 速凍食品細菌門頻發

      灣仔碼頭、思念、三全等速凍食品巨頭近日紛紛陷入細菌門。按照我國現行《速凍預包裝面米食品衛生標準》，金黃色葡萄球菌等致病菌不得檢出，衛生部9月6日公布的《速凍面米制品(征求意見稿)》有了量化的指標，即規...
       2011-11-28

    • 食用油、肉類價格較同期上升

      從監測的數據看，金龍魚5L桶裝花生油、菜籽油、大豆油價格分別為115.00元、77.80元、63.22元，較去年同期有所上漲。每500克豬肉精瘦肉、中腰、前后腿平均價格分別為16.46元、12.37元...
       2011-11-28

    • 花生油價格創十年來之最 成本上升是主因

      自今年3月份以來,花生果的收購價就一直呈上漲趨勢。3月份,一級果每公斤價格在9元左右,到5月份漲到了每公斤12塊多。另外,7月份花生米平均零售價每公斤12.96元,較去年同期上漲35.72%。自新花生...
       2011-11-28

    • 高檔白酒漲價“號角”吹響

      作為一線白酒，貴州茅臺的價格一直領先其他白酒企業，并成為行業價格的“風向標”，茅臺的多次提價帶動了整個白酒板塊的上漲。在漲價潮的帶動下，高檔白酒的消費卻有增無減，供不應求，就連代理商也賺得盆滿缽滿。
       2011-11-28

    • 速凍面米制品新標準對微生物菌的限制數量做出修改

      “金黃色葡萄球菌食物中毒并不是由細菌本身引起的，而是由大量的金黃色葡萄球菌聚集產生的腸毒素而引起的，在含有金黃色葡萄球菌不超過10的5次方的時候，它產生腸毒素的可能性就極小，同樣，對人的身體健康產生危...
       2011-11-28

    • 我國飲料機械發展呈現四大亮點

      國內的飲料工業市場是在改革開放之后慢慢發展起來的新興產業，飲料機械設備的更新也帶動著飲料食品工業的變化發展，在從我國飲料工業的從無到有，從小到大，從基礎到規模已經慢慢的成為了社會市場必須的食品重點工業...
       2011-11-28

    • 植物酒異軍突起 能否帶來消費風暴？

      隨著春節臨近，酒類產品正進入新的訂購高峰。與往年不同，白酒一家獨大的局面正在逐漸改變。記者日前從消費市場了解到，酒類市場呈現多元化態勢愈演愈烈，主打健康、保健等作用的酒類產品不斷涌現。這其中植物酒銷售...
       2011-11-28

    • 山西太原：“細菌門”影響速凍食品銷量下滑

      在漪汾街某超市速凍食品專柜，記者看到“思念”、“三全”、“灣仔碼頭”等品牌的各種袋裝、口味不同的速凍水餃、湯圓擺滿了冷柜。根據被曝光的檢驗報告單上所示的產品批號，記者隨手拿起冷柜內的數袋速凍水餃、餛飩...
       2011-11-28

    • 我國牢牢緊繃食品質量安全這根弦

      今年以來，我市先后組織召開了全市46家肉制品企業法人參加的履責報告會，在全市9家含乳食品企業法人開展了履責活動，全省乳制品生產企業法人履責報告會也在泰安召開。全市各縣市區局也都按照計劃，分區域、分行業...
       2011-11-25
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