• 中國奶協主任稱原料奶收購將實現按質論價

      對于具體如何實施，今天上午，中國奶協主任邵明君透露，農業部、衛生部等多部將牽頭成立工作團和專家組，將乳企意見反饋給專家組討論、修改后制定。邵明君介紹，上海市于今年7月開始實施的按質論價體系將作為全國原...
       2011-08-24

    • 限用添加劑 水果餡月餅減產

      昨天，中國焙烤食品糖制品工業協會理事長朱念琳介紹，2011年6月20日正式實施的新版《食品添加劑使用標準》，27種以往在月餅中經常使用的糖精鈉、蔗糖素等甜味劑，以及化工合成色素、漂白劑等都被禁止使用，...
       2011-08-24

    • 挖掘高端食品飲料包裝制品的市場潛力

      中國食品飲料行業在高速發展的社會經濟中取得了長足的進步，人民的物質生活得到了極大豐富，居民消費力以及消費觀念的改變，也給了中國高端消費品市場蓬勃發展的巨大空間。以中國茶葉、白酒、礦泉水、保健食品等為代...
       2011-08-24

    • 食品安全“城鄉二元分割”誰之過?

      其實這種現象似乎一直存在，尤其是那些經濟相對落后的農村地區，幾乎成了不法奸商們傾銷偽劣"問題"食品的唯一選擇，畢竟在消費者維權意識日益高漲的今天，在城市或者在一些經濟發達的農村再銷售明顯的"問題"食品...
       2011-08-23

    • 中國需求引來全球葡萄酒商爭奪

      當歐美需求放緩甚至萎縮，中國釋放出的巨大市場需求，牽動著全球葡萄酒莊的目光。當大量的進口葡萄酒涌入中國，國內傳統渠道商轉入新興葡萄酒市場，市場中彌漫著的浮躁及種種紛亂，刺痛了不少酒商及消費者的心。
       2011-08-23

    • 9月“質量月”全國嚴打食品非法添加劑

      在扎實開展質量整治和提升活動、維護人民群眾利益方面，《通知》提出，要開展好重點行業質量提升活動，推動落實企業質量主體責任，規范行業發展，提升行業整體質量水平；加強進出口商品檢驗監管；嚴厲打擊制售假冒偽...
       2011-08-23

    • 洋奶粉換包裝提價：“原裝進口”變“進口奶源”

      昨日記者在一家超市看到，惠氏金裝健兒樂、幼兒樂、學兒樂的包裝上都加了“全新升級”的字樣，而惠氏幼兒樂400克盒裝奶粉價格從原來的65元漲到75元。一位女顧客說，她長期給孩子購買該品牌奶粉，該品牌在春季...
       2011-08-23

    • 工業冰醋酸違法勾兌 低成本低門檻助長造假氣焰

      “配制醋國標無規定檢測天然度指標，廣東檢測部門也檢測不了，必須送到復旦大學醫學放射研究所檢。”致美齋醬園總工程師羅瑞山覺得致美齋有點“冤”。“致美齋原料供應商都是國標的制定者，我們每年都會要求廠家提供...
       2011-08-23

    • 2011年我國乳業市場發展趨勢調查分析

      截至目前，公布了2010年年報的乳制品企業將近有10家，從這些年報的數據我們可以看到，一線乳制品企業的業績還算可圈可點。其中，首家上市的上游乳企現代牧業在截至去年底的2011年半年業績中，原料奶銷售額...
       2011-08-23

    • 酒業掀起“酒齡戰”亂象叢生市場亂

      圍繞著漲價的終極目標，白酒產品在經歷了“品牌戰”、“包裝戰”、“口感戰”、“健康戰”之后，又掀起了一波聲勢浩大的“酒齡戰”，年份酒成為各企業追逐利益的新武器。然而對產品釀制過程和勾兌工藝要求極高的年份...
       2011-08-23

    • “劣質食品”充斥農村市場

      食品安全問題日益成為公眾關注的焦點，三聚氰胺奶粉，染色饅頭、黑心豆芽，瘦肉精健美豬，漂白蘑菇、化學火鍋……食品安全事件層出不窮。城市居民成了首當其沖的受害者，但是卻忽略了另一群消費者——農村消費者。
       2011-08-23

    • 中秋即至 糕點行業食品滅菌技術再受關注

      據專家介紹，月餅、蛋糕、面包等很多糕點是以面粉、糖、油、水為主要原料加工而成的食品，在貯存、運輸和銷售過程中，存在的一個最大的問題是易發生霉變。所以，許多國家和行業衛生標準都將霉菌、黃曲霉毒素、酸價作...
       2011-08-23

    • 關于家樂濃湯寶產品包裝標識符合國家標準的聲明

      聯合利華旗下所有產品均以保護消費者的權益為首要任務，遵守國家的法律、法規和標準。家樂濃湯寶產品也是如此。其包裝已經按照相關法律規定對產品成分進行了標識。
       2011-08-23

    • 食品添加劑新規出臺首迎中秋 保質期縮短贏安心

      中秋節臨近，月餅已經搶灘各大超市、餅屋的顯著位置。記者探訪發現，由于食品添加劑的新規定，很多月餅的保質期從以前的三個月縮短到現在的兩個月，有的甚至只有30天，但市民卻表示，這樣的月餅吃起來更放心了。
       2011-08-23
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