• 進口奶粉強勢搶占本土市場

      今年以來，上海關區乳制品進口量逐漸高位回落，今年一季度關區乳制品進口量創下歷史新高后，二、三季度進口量逐季減少。其中，9月份進口1.3萬噸，同比僅增加1.6%，環比減少10.1%，為僅次于6月份的單月...
       2011-10-26

    • 有機或將成為未來奶粉行業的發展方向

      在食品安全事故頻頻爆發的現階段，“有機”一詞成為解決當前消費者信任危機的突破口，成為統領行業未來發展的靈魂，這一現象在奶粉行業中表現最為顯著。在奶粉質量廣受質疑的環境下，這種真正來源于自然、富營養、高...
       2011-10-25

    • 雞蛋價格出現下跌 雞蛋供應量劇增導致價格下滑

      “母雞產蛋多了，雞蛋價格自然就下來了。”椒江區東山鎮方橋村的養殖戶劉長春告訴記者，隨著雞蛋價格不斷上漲，不少養雞戶擴大養殖規模，按照蛋雞的產蛋期來算，雛雞四個月就可以產蛋了，而今年五六月份大規模補欄的...
       2011-10-25

    • 外資零售企業頻出丑聞 陷困境

      針對消費者舉報“家樂福等部分超市價簽標低價結賬收高價”，惡意坑害消費者的消息，國家發改委宣布，家樂福、沃爾瑪等超市在部分城市的連鎖店存在虛構原價、低價招徠顧客高價結算、不履行價格承諾、誤導性價格標示等...
       2011-10-25

    • 多種品牌飲料改用小包裝 隱形提價多超一成

      “本來以為美之源果粒橙就是瓶蓋的顏色變了，可仔細一掂量才發現，瓶子也比以前‘瘦’了一圈，就是價錢沒變。”小黃從上高中開始，就會時不時地購買美之源果粒橙，拿著“瘦了身”的果粒橙，小黃說：“一個禮拜前果粒...
       2011-10-25

    • 食品安全新國標要調降嗎？

      思念水餃被檢出金黃色葡萄球菌后，鄭州思念食品副總經理賈國飚說，“按國家目前的食品安全衛生標準，水餃中確實不得含有金黃色葡萄球菌”，但是，“按照新的即將生效的食品安全國家標準，被檢出有問題的水餃金黃色葡...
       2011-10-25

    • 成本壓力的樣本：方便面行業

      越來越多的行業之所以迫切希望盡快成立自己的行業協會、商會，除了要維護企業共同的經濟權益、規范市場行為、調配市場資源外，當下還有一個重要因素就是企業之間有著一個共識，只有"抱團取暖"企業才能夠提高抵御市...
       2011-10-25

    • 啤酒市場近五成增長將來自中國

      作為中國啤酒市場活躍的外資品牌，百威英博近來動作不斷，不僅在國內遍地開花式地興建工廠，還與各地政府大搞“理性飲酒”活動。這個外來者儼然把自己放到了東道主的位置。日前，本報記者獨家采訪了百威英博亞太區法...
       2011-10-25

    • 調味品行業進入規范發展 前景看好

      近年來，由于行業技術門檻低，調味品企業相繼增多，有實力雄厚的大企業，同時也有市場的小作坊。隨著市場競爭的加劇，品牌效應顯現，調味品也趨于向高檔化發展，中高檔調味品市場容量也在進一步擴大。而且隨著國家對...
       2011-10-25

    • 中國葡萄酒行業 發展與隱患共存

      近日，一條消息——著名葡萄酒品牌拉菲公海造假消息引起市場的廣泛關注，這消息是否屬實我們暫且不顧，但是，我國市場上拉菲銷量遠超過拉菲有限產量的情況卻是有據可循的。據悉，廣東、浙江一帶的拉菲紅酒銷售量是進...
       2011-10-25

    • 速凍食品國標“削足適履”越改越低

      思念水餃被檢出金葡菌后，不少人很驚訝，不過還有更令人驚訝的。24日，思念水餃濟南經銷商在接受采訪時表示，盡管按照現行標準，被檢出金葡菌的水餃不合格，但符合即將實施的新國標。記者了解到，不僅水餃，很多產...
       2011-10-25

    • 綠色、有機、無公害 健康食品幾多真？

      近幾年，綠色有機食品開始大行其道。不論在大型超市還是農貿市場或是網上商城，有機蔬菜、有機水果、有機五谷雜糧等有機食品都已經占據一席之地。人們對健康的關注程度越來越高，購買綠色、有機食品消費者越來越多，...
       2011-10-24

    • 超微粉碎新技術在食品加工中的應用

      農業是國民經濟的基礎。隨著我國自然資源的約束力不斷增強，以及糧食等主要農產品的需求呈剛性增長率，農業增產、農民增收和農產品競爭力增強的壓力將長期存在。農業產品結構不合理、產業化發展水平及農產品附加值低...
       2011-10-24

    • 身份造假認證缺失 有機食品市場亂象叢生

      “更健康、更放心”有機食品一直貼著這兩個標簽以高昂的價格出現在人們的視野中。然而，日前有媒體報道稱，目前市場上有機食品大多數未達有機標準。高價卻不“有機“，這樣的消息無疑讓消費者對市場上的有機食品疑心...
       2011-10-24
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