地處大別山腹地的安徽省安慶市岳西縣，“八山一水半分田，半分道路和莊園”的自然稟賦曾是制約發展的地理瓶頸，如今卻成為孕育優質農產品的生態寶庫。近年來，該縣立足山區資源優勢，以創建首批國家鄉村振興示范縣為契機，因地制宜發展生態茶葉、高山蔬菜、優質蠶桑、有機黑豬、特色水產等特色支柱產業，形成了“多點開花、鏈式發展”的鄉村產業格局，為農民增收致富提供了堅實支撐。
一片葉子富一方百姓
每年春分過后，菖蒲鎮的茶園里總是人頭攢動。作為大別山革命老區新中國十大名茶之一的“岳西翠蘭”，每年總是率先在這里飄香。“我家種了3畝茶，這第一撥茶能賣好價錢，一個茶季下來，加上村里的產業分紅，能有好幾萬元收入，日子越過越好！”菖蒲鎮毛畈村村民王轉南感嘆。2025年，全縣茶園面積穩定在20萬畝，干茶總產量達8020噸，綜合產值突破38億元，帶動15萬茶農增收，“岳西翠蘭”品牌價值躍升至34.88億元，較上年增長14%，連續3年保持兩位數增長。
從一片葉子到一個產業，岳西在“茶”字上做足了文章。全縣現有茶葉龍頭企業25家、合作社484家，國有資本控股重組安徽翠蘭投資發展有限公司，通過“以企業帶產業、以產業帶農戶”，打造了一批標準化茶葉示范加工廠。在科技賦能上，岳西與安徽農業大學、安徽省農業科學院深度合作，建成5G智慧茶園，推廣綠色防控技術，培養制茶師、評茶員等技能人才，岳西翠蘭手工制作技藝已列入省級非物質文化遺產名錄，岳西翠蘭、翡冷翠牌金翠蘭斬獲2025年世界綠茶評比會金獎。品牌推廣同樣不遺余力，冠名高鐵列車、亮相合肥地鐵、承辦安徽茶旅大會，岳西翠蘭全網曝光量近3000萬人次，品牌影響力持續擴大。
高山蔬菜成“綠色名片”
走進溫泉鎮現代農業蔬菜產業園智慧大棚，物聯網全域覆蓋，智能控制系統精準調控溫濕度，番茄、辣椒等果蔬長勢喜人。與此同時，年產1.6萬噸的褐菇基地菇房、發菌房及發酵隧道正如火如荼建設；龍井村片區，一排排現代化番茄設施大棚拔地而起。從投資5200萬元的現代農業蔬菜產業園，到投資1.35億元的褐菇基地產業園，再到投資6000萬元的云上番鄉產業園，三大標桿項目梯次落地、聯動發力，成為岳西高山蔬菜由傳統種植向智慧農業、設施農業、高效農業全面轉型的生動縮影。
岳西充分利用高海拔山區夏季溫涼的氣候資源，大力發展高山反季節蔬菜，以露地茭白和設施瓜菜為主的高山蔬菜產業，已發展成為農村經濟的主導特色產業之一。2025年，全縣高山蔬菜種植面積15.12萬畝，產量16.4萬噸，產值6.69億元，其中茭白面積6.01萬畝、產量7.56萬噸、產值3.54億元。全縣蔬菜種植戶超3.5萬戶，戶年均純收入1萬元以上。種植戶劉三一的一席話道出了產業給生活帶來的真實改變：“雙季茭白畝產值近萬元，帶動周邊不少農戶住上了‘茭白樓’。”
科技是岳西高山蔬菜發展的核心驅動力。該縣與省農科院合作開展聯合攻關，集成推廣綠色防控、水旱輪作等綠色生態高效栽培模式，建成現代化蔬菜育苗中心和蔬菜地方老品種資源圃。安徽省農業科學院蔬菜所所長嚴從生說：“岳西縣高山蔬菜是因地制宜發展特色產業的成功案例，是全省乃至全國高山蔬菜的一張名片。”岳西茭白案例在全國產業扶貧（湖北羅田）現場觀摩會上印發交流，成為全國產業扶貧十大案例之一。
蠶桑之鄉織就“甜蜜絲路”
岳西擁有1500多年的栽桑養蠶史，如今這一古老產業煥發出全新活力。全縣現有桑園8.5萬畝，1.67萬戶蠶農，年發種量、產繭量連續17年位居安徽省第一，是省特色產業十強縣（蠶桑），打響了“中國蠶桑之鄉”品牌。2024年，全縣生產鮮繭5875噸，鮮繭收入3.12億元，現有桑繭絲綢加工企業17家，行業年總產值超10億元。
科技正重塑傳統蠶桑業的面貌。各級主管部門和高校院所多渠道、多環節、常態化在岳西縣示范推廣新品種、新技術、新模式、新裝備等“四新”成果，組織實施小蠶人工飼料育試驗，建立高效省力規模化蠶桑生產基地。2026年初，《岳西縣2026年蠶桑基地發展補助項目》及《實施方案岳西縣簽約年產30萬張蠶種基地及桑蠶產業鏈建設項目》，以“桑園基地、蠶種生產、飼料養蠶、絲綢加工”為建設重點，補齊了產業鏈制種環節短板。同時，岳西探索“桑—蠶—菌”綠色循環新模式，開發桑葉茶、桑芽菜、桑葚酒等多元產品，實現了全鏈條開發。
岳西黑豬打造“豬芯片”
在來榜鎮，省級龍頭企業安徽徽名山農業服務股份有限公司作為國內唯一有機豬生產基地，年出欄黑豬3000頭，有機黑豬肉獲評國家地理標志產品。目前，全縣年可出欄生豬8萬頭，其中岳西黑豬5萬頭，綜合產值1.5億元，形成了規模化、標準化、產業化的生產格局。
岳西生豬育種正在向“芯片”級突破邁進，總投資1.8億元、年產1.4萬頭曾祖代種豬生豬育種項目建成投產，從丹麥引進918頭原種豬和國際領先育種技術，打造國內“豬芯片”。“皖岳黑豬”是安徽省首個自主培育的黑豬新品種，目前已通過國家遺傳資源委員會現場核驗、豬專業委員會會議審定。皖岳黑豬產業化聯合體按照“公司+農戶”模式發展合作養殖場17家。從傳統養殖向高端育種跨越，岳西正在生豬產業的價值鏈頂端贏得一席之地。“安徽農業大學牽頭匯聚多方力量，歷時十五年系統選育而成的首個優質黑豬新品種。該品種實現了繁殖力高、肉質優、生長較快的多重性狀平衡，經產仔數達13.03頭，肌內脂肪含量3.93%，綜合性能突出。未來將帶動更多千家萬戶小農民實現優質優價。”安徽徽名山農業股份有限公司負責人朱顯文介紹。
深山活水躍“銀龍”
岳西的綠水青山間，鰻魚養殖正成為一個快速崛起的新興產業。該縣累計投資4.35億元，在菖蒲鎮、來榜鎮建設3個鰻魚養殖基地，流轉土地240余畝，建成標準養殖池237口，全面推行“三池兩壩一濕地”加A2O生物脫氮除磷工藝尾水治理模式，實現尾水達標排放。目前全縣鰻魚年產能約1500噸，年產值達1.2億元。
產業的發展不僅帶來經濟效益，更直接帶動當地群眾就業增收。來榜鎮三河村鰻魚養殖基地為周邊18戶農民提供了穩定就業崗位，讓村民實現了“家門口”就業。在此基礎上，已簽約投資建設鰻魚深加工項目，預計2026年12月投產，建成后年加工成品烤鰻約2500噸，實現產值約4.5億元，帶動就業超過200人。除鰻魚外，岳西還大力發展馬口魚、溪石斑魚等土著溪流性魚類生態養殖，推動水產養殖多元發展。
岳西縣農業農村局局長王穎表示，2026年是“十五五”開局之年，該縣將聚力國家鄉村振興示范創建，聚焦產業提質升級，大力建設和美鄉村，把綠水青山的“生態顏值”真正轉化成為金山銀山的“經濟價值”，讓群眾在家門口端穩“金飯碗”，過上宜居宜業幸福生活。
轉自：農民日報
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