隨著國民健康意識的持續覺醒，當“成分黨”進化為“技術流”，當“朋克養生”成為年輕人的生活常態，休閑零食行業正式邁入“健康化、功能化、低脂化”新賽道，消費者對零食的需求逐漸轉向“健康與美味并重”，低脂、高蛋白、0添加的健康零食成為主流市場。在這一背景下，豆制品零食憑借天然健康屬性脫穎而出，成為消費者的優選。但想要打造兼顧風味與健康的豆制品零食并非易事，勁仔食品推出的勁仔周鮮鮮平江醬干，以低脂高蛋白、短保鎖鮮、天然健康的核心優勢，精準契合當代消費者健康休閑需求，成功打造低脂零食新標桿，引領休閑豆制品健康升級新潮流。
傳統煥新：匠心工藝+現代技術，解鎖健康美味雙重體驗
勁仔周鮮鮮平江醬干能脫穎而出，其核心競爭力主要是低脂高蛋白營養配方+天然健康的原料工藝+短保鎖鮮的品質升級。勁仔周鮮鮮平江醬干優選顆顆飽滿、豆香濃郁的非轉基因黃豆為核心原料，黃豆作為“植物肉”，富含優質植物蛋白與人體必須氨基酸，從源頭上保障產品品質與營養底色。
在工藝創新上，勁仔周鮮鮮平江醬干傳承平江醬干百年匠心工藝，同時融入現代食品科技，實現健康與風味的雙重突破。產品采用純種益生菌點漿工藝，每日鮮漿點制，搭配4次濾漿排渣，去除豆漿中的雜質，讓醬干口感更細膩彈牙，無粗糙感。鹵制環節，甄選12味天然草本鹵料，再以雞湯慢燉增鮮，還原傳統醬干“豆香、鹵香、雞肉香”風味，0添加防腐劑，讓每一口都能嘗到食材本身的鮮香。
勁仔周鮮鮮平江醬干工藝
68天短保鎖鮮：回歸食材本味
更重要的是衛生安全維度的工藝創舉，勁仔周鮮鮮平江醬干通過巴氏低溫殺菌鎖住大豆原生蛋白，還原大豆本身的天然鮮味，搭配抗氧化包裝，有效隔絕空氣、水分，進一步鎖住醬干的鮮香口感，實現“鮮如現鹵”的味覺體驗。68天短保質期，開創勁仔短保產品先河，短保鎖鮮，口感更鮮，營養更足。
勁仔周鮮鮮平江醬干短保更鎖鮮
全場景適配：便攜美味雙在線，解鎖多元休閑新方式
勁仔周鮮鮮平江醬干不僅兼顧健康與美味，更深度適配當代人的多元消費場景，老少皆宜，適配性強。勁仔周鮮鮮平江醬干推出香辣塊、香辣片、五香塊、五香片四種形式和口味，香辣味勁爽不燥，既能滿足年輕人對辣味的追求，又不會給腸胃帶來負擔。五香味醇香綿長，滿足不同口味偏好。口感厚實不彈牙、勁道有嚼勁，越嚼越香，低脂清爽。獨立小包裝設計，干凈衛生、便攜輕巧，無論是辦公室下午茶解饞、居家追劇休閑、戶外露營都十分合適，全方位覆蓋健康休閑場景。
勁仔周鮮鮮平江醬干
隨著健康零食賽道競爭日益激烈，從原料革命到技術創新，勁仔周鮮鮮平江醬干憑借扎實的產品功底、底蘊深厚的工藝傳承和嚴謹的健康生產技術，已在健康零食賽道中筑起了一道新標桿。
轉自：日照新聞網
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