華東作為國內交通樞紐與消費高地,歷來是連鎖餐飲、零售商超拓店擴張的必爭之地。曼玲粥、Yee3三號椰、和府撈面、新發現等知名餐飲品牌正是從這里起步,一路拓展至全國。
秉持深耕華東、賦能連鎖的發展思路,蜀海將總部設立于上海,在江浙滬皖四省市搭建10城12倉一體化倉配網絡。目前已服務華東500+連鎖品牌,覆蓋超5萬家餐飲門店及連鎖商超,依托成熟可靠的供應鏈服務,為品牌區域深耕、全國拓店全方位護航。
10城12倉·全域布局 |扎根華東腹地,輻射全國市場
華東倉儲總面積超20萬平方米,全面覆蓋常溫、冷藏、冷凍三大溫區。干支線配送路線超200條,日均配送車次超1200輛、覆蓋門店超6000家,月均出庫量超700萬件,以此確保為餐飲及零售客戶提供高效、靈活的食材供應鏈保障。

全域倉網實現12座城市倉高效聯動、優勢互補,一站式解決連鎖品牌多區域、多門店跨城配送難題,適配餐飲、商超日常補貨與批量供貨,助力品牌快速落地區域門店布局、穩步實現全國規模化擴張。

全餐飲品類精準賦能|定制供應鏈解決方案
倉網是骨架,真正讓供應鏈活起來的,是對每一個餐飲品類的深度洞察。蜀海針對華東四大核心賽道——茶咖烘焙、快餐小吃粉面、中餐火鍋燒烤、國際美食,將成熟倉配能力與品類特性深度適配,把標準化物流服務升級為賽道專屬定制化賦能方案。
1茶咖烘焙
破解拓店物流瓶頸,支持產品快速上新
長三角茶飲、咖啡門店密度領跑全國,蜀海已累計服務霸王茶姬、Yee3三號椰、太犇牛、挪瓦咖啡、B&C黃油與面包等超百家茶咖烘焙品牌,實現核心商圈高密度覆蓋。
對茶咖品牌而言,物流配送效率是拓店的核心瓶頸——鮮果、乳制品、特色小料保鮮期短,新品上新和節假日促銷對時效要求極高。
蜀海依托多溫層配送體系,實現核心原料 “D+1 次日達” 時效(今日下單、明日到店)。結合品牌拓店節奏、供應商布局與門店密度,動態優化配送路線、定制專屬倉網方案,保障配送時效的同時降低運輸成本。

2快餐/小吃/粉面
滿足小店大連鎖的高頻補貨需求
江浙滬是國內快餐、小吃、粉面品牌集聚度最高的區域,形成上海、蘇錫常、杭州三大密集圈,曼玲粥、和府撈面、肥叔鍋貼等品牌從區域走向全國。
這類門店客單低、翻臺快,對口味一致性和供應鏈響應速度要求極高。同時,門店庫容小、有高頻次小批量補貨需求,而傳統零擔發貨溫度控制不穩定,凍品易解凍變質,食安風險突出。
依托蜀海華東高密度倉配網絡,300公里核心圈可實現日配到店、最快半日達,縣鄉下沉市場也能做到日配或隔日配。全程三溫車精準控溫,搭配數字化系統,支持門店一鍵下單、庫存實時查詢、智能精準備貨,適配小店高頻補貨場景。

3中餐/火鍋/燒烤
簡化繁雜SKU管理,計劃運營盤活資金
華東餐飲市場,中餐、火鍋、燒烤門店林立,煙火氣之下,是品牌間供應鏈能力的無聲較量。新發現、桂滿隴、小菜園、蠻涮自助小火鍋等品牌,不約而同選擇了蜀海。
中餐火鍋供應鏈復雜度高:SKU多而雜、生鮮占比高、多溫層存儲要求嚴苛,備貨偏差直接推高食材損耗。
對此蜀海打造了一套成熟解決方案:針對核心大單品開展規模化集中采購,采用 “出廠價 + 物流成本” 透明計價模式,助力品牌綜合降本3%-5%;整合全國零散生鮮供應商,落地標準化分揀、配送流程,直送門店;依托需求預測與精細化計劃運營,減少臨期、積壓物料損耗。以某中餐客戶為例,僅優化庫存損耗這一項,便釋放資金占壓超2000萬元。

4國際美食+輕食簡餐
全鏈路溫控鎖鮮,守住高端食材標準
華東是國際美食進入中國市場的橋頭堡,Tuna maki壽司、Bigbear比格熊炸雞、迷你椰等韓餐、泰餐品牌密集布局。野果yeego、泥靴The boots等一眾漂亮飯品牌也在杭州開設首店,并向華東其他城市輻射。
西餐、輕食及進口食材對新鮮度與冷鏈溫控精度要求極高,鏈路任一環節出現溫度波動,都會直接破壞食材口感與門店出品品質。
蜀海高標準三溫存儲及冷鏈配送,從入庫資質核驗、多重抽檢,從源頭把控品質;倉儲、運輸、末端配送全程實時溫控,溫控達標率高達99.8%。目前已服務華東地區60+國際美食及輕食品牌。
結語
依托10城12倉全域聯動倉網、標準化冷鏈倉配體系、智能數字化系統與賽道定制化服務能力,蜀海憑借高效互通的全域物流網絡,全方位護航餐飲、商超終端穩定運營。
未來,蜀海將持續深耕華東核心市場,迭代升級倉網布局與供應鏈服務能力,陪伴更多連鎖品牌打破增長天花板,成長為千店、萬店規模。
連鎖餐飲拓店選蜀海供應鏈!


轉自:中國經濟新聞網
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