• 國家衛計委全面加強食品安全風險監測工作質量管理

      國家食品安全風險評估中心高度重視食品安全風險監測質量管理工作，按照國家衛生計生委的要求，組織起草了2014年監測計劃和質量管理方案，制定了工作手冊，組織開展了廣泛的技術培訓，下一步還將組織開展質量監督...
       2014-07-02

    • 膳食纖維產業如何擺脫叫好不叫座的困擾

      膳食纖維的走紅，一方面是實力使然——膳食纖維可不僅僅是腸道清道夫，以菊苣菊粉為例，這種天然水溶性膳食纖維具有顯著的益生元生理功能，可以促進人體結腸內有益菌的生長繁殖及活性，有效改善腸道微生態平衡，并且...
       2014-07-02

    • 我國罐頭行業發展將蓄勢待發

      中國罐頭協會提供的相關資料顯示，罐頭是新中國成立以來至今我國食品行業出口的拳頭產品之一，在全球享有較高信譽。目前，我國每年有300萬噸罐頭出口到全球150個國家和地區，其中對美、歐、日3大經濟體的出口...
       2014-07-02

    • 食品安全法五年首次大修 網民擔心處罰力度不夠

      《食品安全法》(修訂草案)(以下簡稱草案)從現行法律的104條增加到159條，旨在改革完善我國食品安全監管體制，建立嚴格的食品安全監管制度，填補監管的真空地帶，推進食品安全社會共治格局。
       2014-07-02

    • 進口蜂蜜比國產貴3至10倍 存炒作概念占據市場現象

      近幾年來,進口蜂蜜產品越來越多地涌入中國。《中國蜂蜜產業現狀與發展(白皮書)》指出,國際蜂蜜廠商以高價位迅速搶占我國蜂蜜產品的高端市場,使我國蜂蜜進口呈現快速增長地趨勢。
       2014-07-02

    • 油條饅頭將嚴格使用含鋁添加劑

      我國居民食物中攝入的鋁主要來自含鋁食品添加劑，主要用作面制品的膨松劑、海蜇加工的固化劑、食物配料粉的抗結劑以及色素的載體。鋁含量較高的食品包括海蜇、油條、油餅、粉條、麻花、饅頭等。國家食品安全風險評估...
       2014-07-02

    • 蘇打水成爭奪市場 中鹽中食搶占蘇打水領域

      涼茶企業加多寶也正與當地洽談蘇打水項目。企業紛紛看好蘇打水市場,一方面是蘇打水的健康概念,另一方面則是其豐厚的利潤。據了解,上海光明集團正廣和飲用水公司委托拜泉縣為其貼牌加工的蘇打水,350毫升裝零售...
       2014-07-02

    • 北京：學生營養餐原材料 將建統一采購平臺

      營養餐口味問題備受關注，孩子年齡階段不同，對食物的營養攝入量也有一定差異。目前本市各送餐公司配送的營養餐種類相對單一，無法滿足孩子個性化需求。王清霞透露，對此狀況，學生營養餐協會將啟動“營養餐食譜庫”...
       2014-07-01

    • 2014我國食品添加劑行業發展概況

      目前，我國食品添加劑產品種類繁多，既有合成的化工類產品，也有天然提取物質、微生物發酵產品，涵蓋了多個領域。生產企業數量多，大部分規模較小，往往是一個小產品有幾十家企業生產。
       2014-07-01

    • 我國奶粉電商價格下調約兩成

      目前多個奶粉品牌正在促銷，通過促銷手段實現變相降價，多個品牌價格下跌約兩成。一些電商渠道也在降價，京東的一位奶粉賣家向媒體表示，1段現在是249元，比原來便宜了差不多有50元錢吧，以前是280多元左右...
       2014-07-01

    • 我國食品安全將邁入新臺階

      食品安全關系人民的生命健康，但目前，食品安全形勢不容樂觀，嚴重擾亂了人們的正常生活。為此，在食品安全月來臨之際，工信部啟動“食品質量安全追溯系統平臺”，目的是運用現代信息技術和信息管理手段，探索在食品...
       2014-07-01

    • 白酒深度調整期 保健酒迎來新一輪發展

      白酒企業也力圖通過開發保健酒產品以提振業績。山西汾酒集團早在2011年便將保健酒品牌獨立運作，2012年更是投資24億元擴建保健酒項目。建設規模為年產6萬噸竹葉青保健酒系列產品和6萬噸白酒；
       2014-07-01

    • 飲料發展迅速 生產線優勢突出

      近年來，飲料工業發展迅猛，碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、含乳飲料、瓶裝飲用水、茶飲料等品種不斷豐富，產量上的飄紅使得對設備市場的需求也呈牛市。
       2014-07-01

    • 乳業兼并重組方案形同虛設尷尬了誰

      國務院辦公廳轉發了工業和信息化部、發改委、財政部和食品藥品監管總局聯合制定的《推動嬰幼兒配方乳粉企業兼并重組工作方案》(以下簡稱《方案》)并上網公布，這份與媒體早前拿到的報批稿并無重大差別的落地方案在...
       2014-07-01
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