• 電商與實體融合是茶市王道

      電商對傳統茶市的沖擊，正成為帶動茶行業實現產業升級的主要動力。其實，在很多茶商看來，馬云與王健林的對賭，究竟誰會在對賭局中勝利已不再重要。電商與實體之間不會出現誰取代誰的情況，走向融合將是未來的趨勢。
       2013-02-06

    • 膨化食品擬禁9種含鋁添加劑選購零食需謹慎

      日前，衛生部發布《關于征求調整硫酸鋁鉀等12種含鋁食品添加劑使用規定意見的函》，擬禁止膨化食品使用9種含鋁食品添加劑，撤銷3種含鋁食品添加劑。研究表明，鋁超標嚴重危害人體健康，而目前油炸食品、膨化食品...
       2013-02-06

    • 定價話語權缺失咖啡價格再次陷入低谷

      云南咖啡的收獲從每年的10月下旬開始，一直持續到次年3月，當年收獲的咖啡豆從11月底開始出口。據悉，云南咖啡貿易的定價(議價)主要是查看國際市場(紐約期貨市場)的價格，不少企業還依據雀巢公司在當地的收...
       2013-02-06

    • 倒逼升級 中國咖啡業艱難突圍

      云南咖啡企業和咖啡種植戶認為，依據國際行情的咖啡價格非常透明。對于村民來說，在統一的行情下能夠影響價格的只是咖啡豆的質量。自紹方告訴《經濟參考報》記者，大開河村有60%的村民已經裝了互聯網，可以直接查...
       2013-02-06

    • 莫讓內部餐廳成為“舌尖腐敗”的“飛地”

      隨著中央“八項規定”“六項禁令”的相繼“亮劍”，一場“光盤行動”席卷全國，吃喝之風有所收斂，“舌尖腐敗”得到初步遏制。然而，據媒體和網友披露，隨著春節臨近，個別單位將宴請轉移到裝修豪華的內部餐廳，其標...
       2013-02-06

    • 毒奶粉拖累國內乳企乳品尚無雙氰胺標準

      國家質檢總局近日在其官網公布了《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》，其中明確規定，進口乳品存在安全問題，已經或可能對人體健康和生命安全造成損害的，進口乳品進口商應當主動召回。該辦法將于今年5月1日起實施...
       2013-02-06

    • 新規5月1日起實施海外奶源地將可追溯

      國家質量監督檢驗檢疫總局（下稱“質檢總局”）稱，新版《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》（下稱“新規”）已制定完成，并將于今年5月1日實施。業內分析，新規最大的亮點之一是“進口奶粉今后要經過風險評估并符...
       2013-02-06

    • 碳酸飲料受沖擊飲料巨頭謀多元化發展

      縱觀碳酸飲料的發展史，它誕生于美國，成就了風靡全球的輝煌，而如今，該市場出現疲軟狀態，逐漸被其他飲料所追趕抑或超越。在日本，以綠茶飲料為主的無糖茶飲料市場在不斷擴大；在美國，高級水果飲料盛行；
       2013-02-06

    • “中國味”香飄：中國傳統食品海外市場熱賣

      中國傳統食品在海外市場“面世”也費了售賣者不少心機。陳氏公司的張雄經理說，由于歐盟對食品進口檢查嚴苛，中國食品順利上架堪稱艱巨的任務。而夏威夷超市經理林安迪也表示，雖然經濟環境欠佳，但他們還是盡量多供...
       2013-02-06

    • 乳品進口有新規：需來自認可國家的注冊企業

      管理辦法還強調了乳品進口企業的食品安全主體責任，南通檢驗檢疫局提醒各食品進口企業，管理辦法規定首次進口乳品時報檢時，應當提供相應產品安全國家標準中列明項目的檢測報告；
       2013-02-06

    • 香港限奶粉出境對內地影響小

      為打擊跨境水貨客活動及確保奶粉供應，香港特區政府計劃修訂進出口條例，規定成年人每人最多可帶1.8公斤奶粉出境。目前一罐奶粉一般是0.8-0.9公斤，按此計算，這就意味著以后到香港一名成人只能購買約兩罐...
       2013-02-05

    • 今年全球飲料業“渴望增長”

      全球飲料業報告還預計，葡萄酒行業將面臨全球葡萄酒庫存的壓縮和疲軟的消費環境，因此有必要繼續開發許多新興市場。供應商將不得不制定采購戰略，以保證在適當的成本、適當的地點實現充足的供應，并且當全球庫存比較...
       2013-02-05

    • “王老吉”訴訟之爭背后的品牌效應

      王老吉涼茶創于清道光年間，至今已有185年的歷史，這個一度淪為沒落的品牌，近年來可謂是紅遍全國。數據顯示，去年內地的涼茶市場份額約286億元，加多寶的紅罐王老吉占據了70%市場，銷售額近200億元；而...
       2013-02-05

    • 高檔酒銷量減三成 中低價紅酒賣得俏

      往常，臨近年關，各類高檔酒是送禮的香餑餑，但今年，100至300元價位的紅酒，甚至低至十余元的酒品卻成了香餑餑。記者走訪多個超市發現，酒類價格打起了瘦身牌，其中，以茅臺和五糧液為代表的高檔白酒節前銷量...
       2013-02-05
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