• “新餐飲模式”新在哪

      “新餐飲模式”新在哪

      中國烹飪協會近日發布的數據顯示，今年1月份至4月份，全國餐飲收入13925億元，同比增長9 3%；限額以上單位餐飲收入2921億元，同比增長7 1%；全國餐飲收入占到社會消費品零售總額的10 8%。
       2019-06-05
    • 業績普遍下滑 國產葡萄酒企謀突圍

      業績普遍下滑 國產葡萄酒企謀突圍

      日前，13家國產葡萄酒上市公司先后公布了2018年年度報告。報告顯示，除兩家公司盈利外，國產葡萄酒上市公司業績幾乎全線下滑，其中四家公司出現收入、利潤雙下滑。
       2019-06-05
    • 我國居民乳制品攝入量嚴重不足 “吃奶”習慣仍未形成

      我國居民乳制品攝入量嚴重不足 “吃奶”習慣仍未形成

      日前，由中國乳制品工業協會、中國醫療保健國際交流促進會、荷蘭皇家菲仕蘭聯合發起，中國關心下一代工作委員會執導，零點有數負責完成的2019中國奶商指數發布，數據顯示目前我國居民乳制品的攝入量嚴重不足。
       2019-06-04

    • 天然功能性食品添加劑成開發熱點

      隨著國內外對食品質量安全的日益重視，對食品的營養、方便、快餐、多樣化和安全方面的要求愈來愈高，全世界掀起了“食物平安化”的熱潮。而要達到這些要求，添加劑在食品行業的發展中將起到必不可少的作用。
       2019-06-04
    • 原奶缺口持續擴大 龍頭奶企業績看漲

      原奶缺口持續擴大 龍頭奶企業績看漲

      原奶價進入上行周期，奶牛養殖企業將長期受益，利潤彈性顯現。市場數據顯示，2019年原奶繼續供不應求，奶價上漲動力仍強，隨著下游消費進入中秋旺季，供需缺口將更為凸顯。業內預計，2019年下半年原奶價有望出現較2019年上半年...
       2019-06-03

    • 淡季勁吹“漲價風”白酒一線品牌圖謀什么

      二季度一直被認為是白酒銷售的淡季，但近期市場上卻出現了一股一線品牌白酒漲價潮，包括五糧液、洋河、郎酒在內的多家名白酒企業都公布了產品升級或漲價計劃。
       2019-06-03
    • 多品牌涌入咖啡市場再起風云

      多品牌涌入咖啡市場再起風云

      先是喜茶、奈雪的茶推出咖啡產品，后來兩大咖啡市場的領頭企業——星巴克、雀巢相繼推出新系列產品，在咖啡領域資本玩得最好的瑞幸咖啡終于赴美IPO，而最新的消息是繼可口可樂、維他奶宣布推出咖啡飲品后，農夫山泉也加入了這...
       2019-06-02
    • 咖啡 茶 可樂 世界三大飲料的定位爭奪戰

      咖啡 茶 可樂 世界三大飲料的定位爭奪戰

      從咖啡、茶、可樂的品類大戰中，我們可以看到，一個品類要持續發展，就要打得贏品類之戰。要打贏品類之戰，需要強勢品牌不斷為品類注入新價值，滿足新的消費需求。
       2019-06-01
    • 高端白酒漲價 誰在魚目混珠？

      高端白酒漲價 誰在魚目混珠？

      近期，五糧液、洋河、瀘州老窖、郎酒、古井貢酒、山西汾酒紛紛上調部分產品出廠價和零售指導價，預示著高端白酒迎來新一輪漲價潮。不過新京報記者發現，包括53度500ml青花郎、國窖1573在內的不少高端白酒均在打折出售，遠沒有...
       2019-05-31
    • 一年兩萬億 零食行業正在爆發

      一年兩萬億 零食行業正在爆發

      小麻花4天賣出15噸，共計200萬顆；小酥餅4天賣出10769只；一家成立8年的零食品牌預計2019年營收破100億元……中國的零食行業正在以前所未有的速度爆發。
       2019-05-31

    • “蒜你狠”會卷土重來嗎？專家：或會繼續小幅上漲

      5月28日，北京新發地農副產品批發市場大蒜批發平均價為8元 公斤，比1月1日的4 5元 公斤上漲77 8%。不少人驚呼，“蒜你狠”卷土重來。
       2019-05-30
    • 新模式 新品牌 新通路賦予傳統茶業新內涵

      新模式 新品牌 新通路賦予傳統茶業新內涵

      茶業是我國的優勢農業產業之一。隨著近現代社會文化交流體系的構建，茶業已經突破了地域上的界限，并在現代茶葉科學的推動下，加大茶葉資源的挖掘與應用，實現了產業價值鏈條的有效延伸。
       2019-05-30
    • 水果變“貴”族 價格漲漲漲？

      水果變“貴”族 價格漲漲漲？

      　“水果貴族”越來越多，我們要小心翼翼吃水果了嗎？最近，記者走訪發現，部分水果品種價格的確出現了上漲，但價格親民的水果也有，廣州市面上水果價格總體平穩。國家統計局也表示，水果漲價不具持續性。
       2019-05-29
    • 消費需求快速增長 中國進口食品規模不斷躍升

      消費需求快速增長 中國進口食品規模不斷躍升

      艾瑞咨詢發布的《食遍全球--中國進口食品消費白皮書（2019年）》顯示，2009~2018年，中國進口食品規模以17 7%的復合增長率高速增長，2018年首次超過700億美元，達到724 7億美元。
       2019-05-29
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