• 正規糧油企業偷售地溝油 暴力膨脹

      現如今“地溝油”不光出現在一些非法的油品市場上，就連正規的糧油企業內也能看見它們的身影。近日，有媒體報道稱，重慶的一些正規糧油企業正做著偷售“地溝油”的非法勾當，而這其中的暴利鏈條涉及了28個省份。
       2011-12-14

    • 地溝油流入正規油企 食品安全困局何時破？

      “地溝油”犯罪又現新情況。重慶警方近日在公安部的協調指揮下，全環節偵破一起制售“地溝油”的銷售窩點。令人觸目驚心的是：在利益驅動下，多家正規食用油生產經銷企業開始染指“地溝油”黑色產業，犯罪的隱蔽性更...
       2011-12-14

    • 衛生部：乳品標準之爭靠科學說話 不能主觀判斷

      關于乳品標準問題，媒體做了大量報道，也引起了社會廣泛關注。對于具體標準的爭論應以相關業務司局和專家的解答為準。發布會上，鄧海華通報了一則報道，他說：“美國的FDA食品行業局的前局長大衛·艾奇遜
       2011-12-14

    • 中糧另辟蹊徑 進軍菜子油業

      近年，在湖北油脂企業精心培育下，菜子油逐漸重回市民餐桌。昨日，在食博會上，中糧集團股份有限公司副總裁遲京濤介紹，剛剛在湖北建成2家新加工廠，大力進軍菜子油業，欲奪回在大豆油上失去的國內油料產業主動權。
       2011-12-14

    • 2011-2015年中國調味品行業壁壘分析

      調味品行業與居民日常生活息息相關，其原材料采購和生產過程中的質量控制關系到廣大消費者的身體健康。我國政府對調味品行業的產品質量安全高度重視，陸續頒布了一系列法律法規和行業標準，建立了質量安全市場準入體...
       2011-12-14

    • 速凍面米制品新國標21日起實施

      針對這些質疑和爭論，中國經濟網記者了解到，美國食品和藥物管理局(FDA)食品行業局前副局長大衛。艾奇遜12月8日在上海表示，金黃色葡萄菌是一種普遍存在于自然界中的細菌，在各種未烹飪的肉類、蛋類、奶類中...
       2011-12-14

    • 洋奶粉炒概念借“高端”再漲價 1罐賣400元

      洋奶粉價格開始“奔四”了。日前，有讀者報料稱，惠氏旗下高端品牌“啟賦”（1階段，900克）售價突破了400元。惠氏方面證實稱，因為升級配方和成本上漲，價格從12月開始上調。
       2011-12-14

    • 細數白酒業發展的四個階段

      白酒行業的發展盛衰軌跡與國家大的經濟發展景氣周期密切相關，本輪白酒行業快速發展的背景就是由于中產階級迅速崛起，從而引發了消費升級。從歷史上看，我們可以將國內近代白酒產業的發展大致劃分為四個階段：
       2011-12-13

    • 乳品新國標：誰制定誰執行

      在新國標中，生乳蛋白質含量由舊國標中的每百克2.95克下降到2.8克，遠低于發達國家3克以上的標準；每毫升生乳中的菌落總數最低標準也由原來的50萬上升到200萬，遠高于歐美40萬、日本20萬的標準……
       2011-12-13

    • 年關臨近 酒類市場或迎來消費高潮

      目前，我國已連續5年葡萄酒進口總量平均增幅在20%-30%，已經超越日本成為亞洲第一大紅酒消費國，彰顯情調的葡萄酒，就這樣成為國內最熱門的投資品種。在大量資本的追逐下，波爾多的經銷商不斷提高期酒的掛牌...
       2011-12-13

    • 競爭成本陡增 二線白酒品牌成長受限

      2010年，五糧液集團曾在“12.18經銷商大會”上高調宣布，成立“華東營銷中心”，由此開始了巨頭精耕市場的精細化運作之路。早在幾年前，瀘州老窖就已經開始建立遍布全國的銷售網絡，自2011年以來瀘州老...
       2011-12-13

    • 白酒“發燒”紅酒“混沌” 酒產業該喝清醒劑了

      “白酒行業近年發展的確很好，酒企都覺得自己酒不夠賣。但這樣的好日子能持續多久？”中國酒類流通協會副秘書長范震發出了“盛世危言”——白酒行業存在隱性危機，酒企必須保持清醒的頭腦，做好未來戰略規劃。
       2011-12-13

    • 未來高端白酒市場品牌將更加多元

      在高端白酒主打提價牌的時候，中端、區域龍頭白酒企業，在提高價格的同時，也在加快區域擴張。酒業資深人士表示，目前非上市酒類公司的并購已經掀起小高潮，未來高端白酒市場的品牌將更加多元，外延擴張較快的酒類企...
       2011-12-13

    • 國家新資源食品——廣大百號御米油

      在國家鼓勵對新資源食品的科學研究和開發的基礎上，以仙人掌、罌粟籽、金花茶、蘆薈、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等為代表的一批新資源食品項目紛紛亮相，成為促進人體健康的新一代健康食品。
       2011-12-13
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