• 不要讓“有機認證”成為“有機可乘”

      有機蜂蜜每公斤358元、有機豬肉每公斤160元、有機雜糧每盒(268克)268元……近年來，一些食品包裝上紛紛標注“有機”二字，并標榜“高質高價”。新華社“新華視點”記者近期深入山東、廣西等地，追蹤一...
       2011-11-01

    • 專家稱國內嬰幼兒奶粉標準低 國產奶粉要與國際接軌

      國內嬰幼兒配方奶粉的問題，最主要的仍是標準沒有跟國際接軌。中國醫師協會兒童健康專業委員會主任委員，北京軍區總醫院附屬八一兒童醫院名譽院長丁綜一15日在微博上表示：“去年7月13日我呼吁重視嬰幼兒配方奶...
       2011-11-01

    • 高價有機食品被曝魚龍混雜

      貼著“有機”標志的蔬菜、水果搖身一變會身價倍增，但昨日新華社報道，山東、廣西等地的有機食品產業鏈中，隨意標注“有機”、花錢購買“有機”認證標簽、張貼假冒及過期“有機”認證標簽等現象屢見不鮮。
       2011-11-01

    • 品龍潤普洱茶珍 終結“快時代”的亞健康

      據了解，普洱茶珍的茶料來自“世界滇紅之鄉——鳳慶”，這里終年云霧繚繞，氣候溫和濕潤，雨量充沛，土壤肥沃，自然條件得天獨厚，最適宜茶樹的生長。
       2011-11-01

    • 食品業：在較量中變強

      雖然早在2003年和2005年就先后陷入“轉基因食品未標注”、“奶粉碘超標”泥潭，卻沒有影響雀巢在中國食品市場攻城拔寨以及大肆并購。尤其是入世十年來更是“大手筆”：先后收購四川豪吉60%股權、收購云南...
       2011-11-01

    • 警惕奶業規模化變成“奶農退出化”

      在國家奶牛養殖規模化政策引導和支持下，近年來我國奶業規模化發展勢頭良好。但半月談記者近日在內蒙古、黑龍江、廣東等地調研發現，受先建設后補貼、地方政府扶強不扶弱等因素影響，部分散養戶奶農卻被擋在規模化門...
       2011-11-01

    • 食品價格“退燒”10月CPI或回落至5.4%

      食品價格是判斷10月CPI的一大依據。商務部周度數據顯示，10月前兩周水產、雞蛋價格下降較快；其中，國慶節后一周蔬菜、肉類價格由漲轉跌，蔬菜單周降幅達5.0%、肉類單周降幅1.0%；糧食、食用油小漲，...
       2011-11-01

    • 酒企多品牌運作的“功”與“過”

      盡管很多酒類生產企業已經明確，要實現企業更高發展和產品升級，需通過多品牌之路來實現。但是，不少酒企對如何進行多品牌運作卻不得章法，盲目地踐行所謂的創新后，不但企業本身的問題沒有解決，反而引發了諸如人員...
       2011-11-01

    • 中國葡萄酒侵權企業舍棄貼牌銷量反增

      作為中國葡萄酒行業有史以來影響最大的一次商業糾紛，百年民族名企的維權吶喊，其倒下的“骨牌效應”卻不斷持續、變向。由于歷史淵源，全國此前生產以“解百納”為名的產品有40多家，山東省內占20家，其中煙臺地...
       2011-11-01

    • 膨化技術及其在膨化食品生產中的應用

      膨化技術作為一種新型食品生產技術，正逐步在食品工業中，特別是在休閑膨化小食品的生產中得到廣泛的應用。作為一種休閑食品，膨化食品深受消費者尤其是青少年的喜愛和歡迎。在自詡為小吃食品王國的美國，各種休閑食...
       2011-11-01

    • 面對食品安全事件 消費者為何維權難

      為寶寶買來荷蘭進口奶粉，沒想到卻在奶粉里發現了一條活蟲。在與經銷商溝通索賠時，竟然被要求先證明蟲子是荷蘭國籍的。這實在荒謬。奶粉吃出活蟲已讓家長心驚，投訴維權吃力更令人費解。為何消費者維權如此困難？
       2011-11-01

    • 進口葡萄酒商如何突圍？

      時下，酒類經銷商對進口酒的狂熱追捧從未消退過，這其中有利也有弊。成都呼嘯酒莊總經理王小剛對《華夏酒報》記者說，有利益就代表有市場，過分的狂熱只會讓事情從縱向轉化為橫向發展，讓本應該身材很健美的葡萄酒市...
       2011-10-31

    • 李里特：科學合理地使用合格食品添加劑是進步的

      10月30日，由糧油市場報社主辦的首屆中國糧油財富論壇暨中國糧油榜頒獎盛典在河南省鄭州市舉行。中國農業大學原副校長李里特在會上表示，科學、合理、合法的使用合格的食品添加劑是科學的進步，但是，要反對濫用...
       2011-10-31

    • 不同地區產洋奶粉的確“內外有別”

      在國外生產和銷售的“純”洋奶粉無論在奶源上，還是奶粉的配料上，使用的原材料都有可能與非原裝進口的有些不一樣。有廠商也曾承認，奶源地不同、生產季節及奶牛品種不同，的確會造成不同批次的奶粉在性狀上有明顯區...
       2011-10-31
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