• “洋豬肉”能否解救我們的肉價

      10月份以來，全國豬肉價格呈下降走勢，特別是10月下旬以來，豬肉價格降速加快。商務部11月1日公布的食用農產品價格監測數據顯示，截至上周(10月24日至30日)，豬肉價格連續6周下跌，累計降幅約5%。...
       2011-11-03

    • 工業漂白劑制成“美味腐竹” 銷路遍及多個省份

      豆香濃郁的腐竹,是國人特別喜愛的傳統食品。但有不法分子，竟使用“吊白塊”、烏洛托品溶液等有毒有害甚至致癌物質為原料，大量生產“毒腐竹”銷往各地。11月2日,長沙市公安局宣布，在公安部統一指揮下，由湖南...
       2011-11-03

    • 中國食用植物油對外依存度超60% 威脅糧食安全

      解決之道在于利用我國豐富的木本糧油資源，維護我國糧油安全。趙樹叢說，如果將油茶林面積擴大一倍，將現有油茶改造成高產油茶林，茶油年產量可達450萬噸，將超過全球橄欖油的年產量。再加上大力發展核桃、仁用杏...
       2011-11-03

    • 食糖連續三年減產 進口創近十年新高

      雖然全國糖料實現增產，但由于單產下降，含糖份降低，致使全國食糖產量減產，為1045.42萬噸，是連續第三個減產年。與之相應，本制糖期全國進口食糖已經連續四年呈增長趨勢，全國累計進口食糖207.05萬噸...
       2011-11-02

    • 調控“穩”字當頭 糖價四季度難翹尾

      在剛剛過去的榨季中，白糖平均價格為7078元/噸，同比漲幅42%。根據廣西制糖企業上報的最終年報數據統計，2010/2011年榨季全區累計入榨甘蔗5566萬噸，同比增加6萬噸，增幅0.11%；產混合糖...
       2011-11-02

    • 價格高漲引多國“洋豬肉”搶灘中國 進口量增44.6%

      今年1至9月份，中國進口豬肉及其副產品達到87萬噸，同比增長44.6%。業內人士指出，進口豬肉量對于彌補國內供需缺口只是“杯水車薪”。隨著豬肉等農副產品需求的大幅增長，中國應該更好地通過農產品進口來平...
       2011-11-02

    • 未來國內飲料業發展有四大趨勢

      2010年，我國飲料業受全球金融危機并不明顯，整體呈現上行趨勢，銷售快速增長，存貨呈下降態勢，其盈利額也得到了快速的增長，行業虧損增速大幅下降。2010年我國飲料業累計實現產品銷售收入及工業銷售產值與...
       2011-11-02

    • 有機食品并不比普通食品更營養

      出于對添加劑、農藥殘留、生長激素等的擔憂，號稱綠色無公害的有機食品越來越受到消費者青睞。日前，本報刊發了“有機食品亂象調查”系列報道，引起社會較大反響。在有機食品認證監管存在空白的情況下，到底有多少市...
       2011-11-02

    • 上半年主要污染排放下降 金鑼火腿腸生產踐行環保

      近日，發改委發布了2011年上半年各省、自治區、直轄市主要污染物總量減排核查核算工作。結果表明，化學需氧量和二氧化硫排放量實現同比下降，氨氮和氮氧化物兩項新增污染物的排放量同比一降一升。
       2011-11-02

    • 外資食品巨頭在中國“跑馬圈地”

      2003年和2005年就先后陷入“轉基因食品未標注”、“奶粉碘超標”泥潭，卻沒有影響雀巢在中國食品市場攻城拔寨以及大肆并購。尤其是入世十年來更是“大手筆”：先后收購四川豪吉60%股權、收購云南礦泉水第...
       2011-11-02

    • 安全食品饑渴背后的“有機”與“投機”

      食品安全在中國現在都已然到達白熱化的程度，消費者對健康、綠色的有機食品的追求就是安全食品饑渴癥最直接的表現之一，但是未曾想到，這竟然又成為了食品安全之禍的洞口，豈不悲哉！安全食品饑渴背后的“投機”，作...
       2011-11-02

    • 誰給了假冒有機食品可乘之機

      有機食品的認證本應是很嚴肅的事情，需要專業機構嚴格審批，層層把關，但是國內情況并非如此，從國家到地方都缺乏統一的認證機構，相關法律法規多數也沒有得到完全執行，一些認證部門為了自身利益，也不惜降低門檻，...
       2011-11-02

    • 解酒基因為何偏愛中國人？

      中國最早的酒，是用動物乳汁釀造的乳酒。《周禮·禮運篇》中將這種酒，稱之為醴酪。乳酒出現的時間極早，大約在距今7000年前，這些古代酒和現代酒相比，雖在口感上大相徑庭，但是它們的成分卻沒有多大變化，都是...
       2011-11-02

    • 高價“有機食品”造假追蹤

      根據超市提供的信息，記者聯系上一位常年在北京、山東、廣西等地做“有機食品”收購、加工、包裝的經紀人劉剛。他表示，有機食品行業之亂，關鍵是認證環節隨意性大。因受利益驅動，有些認證機構甚至主動找加工企業花...
       2011-11-02
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