• 中國濃縮果汁出口 占全球市場60%

      從正在西安舉行的「2010中國果汁大會」上獲悉，雖然受金融危機沖擊，部分國外市場受到影響。但是，截至目前，中國仍以占全球總量60%的出口量，成為全球最大的濃縮果汁輸出國。
       2010-09-19

    • 面粉能不能增白? 反禁派衛生部或從善如流

      面粉增白劑(過氧化苯甲酰)的存廢之爭或許很快便見得分曉。隨著《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》本月中結束征求意見，過氧化苯甲酰的“毫發無傷”在業界引起軒然大波，所謂以糧食局為代表的主禁派和衛生部所...
       2010-09-19

    • 乳制品市場牛奶變相漲價 消費者無形中多掏腰包

      以前買這個奶就是一塊六毛錢，那天去超市，還是一塊六毛錢買的。我平時就愛把牛奶倒到杯子里，以前都是快滿滿一杯，最近一看牛奶少了許多，最后仔細一看包裝，牛奶量變少了。
       2010-09-19

    • 月餅為求好看過度包裝 加金粉易含有毒物質

      中秋臨近，各種“月餅大戰”又開始輪番上演。專家指出，市場上越來越奢華的月餅包裝在呈現創意和精致的同時，也在加劇食品安全、環境污染和資源浪費等社會隱患。
       2010-09-19

    • 出口食品包裝桶內壁涂料要求簡述

      隨著食品安全定義范圍的擴大，各國對食品、農產品包裝要求不斷提高。在國際市場上，不少食品和農產品采用的是鋼桶包裝，其內壁涂料的衛生要求已經引起各國廣泛關注。早在上個世紀50年代，美國FDA就要求高度重視...
       2010-09-19

    • 環保專家：警惕月餅過度包裝帶來三大隱患

      根據國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅的調查，近年來有些生產企業為了使月餅顯得高級，使用金、銀色的月餅托盛裝月餅。這些顏色鮮艷的月餅托，有些是使用再生塑料加入金粉和銀粉制成的。
       2010-09-19

    • 面粉增白劑存廢之爭 關注商業利益背后的博弈

      據中國之聲《新聞縱橫》報道，"如果不禁增白劑，我死不瞑目。"發出這聲誓言的，是中國糧食行業協會副會長王瑞元。20年前，正是他，親手把俗稱"面粉增白劑"的過氧化苯甲酰引入國內。
       2010-09-19

    • 對兒童營養與食品安全現狀 我們應該怎么辦

      問題奶粉事件后，一時間，為孩子口糧把關成了很多人關注的焦點。父母很焦慮，不知該如何篩選紛繁的信息，不知該如何為孩子選擇安全的食品。奶粉事件兩個多月后的今天，對于“兒童食品安全”你又真正了解多少呢？
       2010-09-19

    • 面粉增白劑存廢之爭引關注 添加劑是否該退市

      據中國之聲《央廣新聞》報道，有關面粉增白劑的存廢紛爭最近有了新的進展。有媒體報道，最近在一次有關食品添加劑的研討會上，全國政協委員、中國肉類食品研究中心總工程師馮平透露，全國食品添加劑標準委員會已經審...
       2010-09-19

    • 食品飲料產量全年同比將增長20％

      白酒單月產量增速回升,累計增速保持在25%以上:白酒8月產量為61.6萬千升,同比增長27.5%。1-8月累計產量528.0萬千升,同比增長27.1%。四川、貴州增長穩定,1-8月累計同比增長分別為4...
       2010-09-17

    • 環保部新規劍指釀酒業 上市公司需披環境年報

      近日，環保部公告《上市公司環境信息披露指南》草案，向社會公開征求意見。該《指南》規定16類重污染行業上市公司應當發布年度環境報告，定期披露污染物排放情況、環境守法、環境管理等方面的環境信息。
       2010-09-17

    • 今年全年飲料產量預計達到1億噸左右

      我國飲料工業克服了國際金融危機的沖擊，抓住機遇，產量、效益逆勢上揚，成為食品工業中發展最快的行業之一。飲料行業的大發展，推動了飲料上中下游產業鏈突飛猛進的發展，使農副產品加工、裝備制造業、包裝制造業、...
       2010-09-17

    • 老酸奶只是普通酸奶添更多增稠劑

      有網友指出：本質上沒有去別，市場上普通的酸奶有凝固性有攪拌型，普通的袋裝凝固型酸奶沒有老酸奶那么稠，老酸奶也算是個炒作個概念，老酸奶和普通酸奶用的菌種型號不同而已。老酸奶和普通酸奶都是調味酸奶。
       2010-09-17

    • 反式脂肪酸危害不亞于三聚氰胺

      面包、蛋糕、威化餅干、匹薩、蛋黃派、巧克力……你是否想過，生產加工這些點心和零食使用的植物奶油中大部分都含有反式脂肪酸。衛生部下屬某研究單位負責人告訴晨報記者，反式脂肪酸攝入后會擾亂人體正常代謝
       2010-09-17
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