隨著兒童節、端午節、暑期的接連到來，消費市場迎來多節點疊加的旺季，商品零售、衣食住行、文旅文娛多賽道齊發力，涌現出不少新看點、新亮點。
看零售消費，線上線下雙向融通，場景迭代催生新玩法、新增長。在“618”電商年中大促的助推下，線下，各大商超、連鎖便利店、購物中心優化貨品陳列與動線布局，推出主題展銷等特色活動，依托到店體驗撬動客流；線上，電商平臺加碼滿減補貼、直播帶貨、產地直發等模式，依托短視頻種草、社群預售等新模式打通產銷渠道。
數據同步印證了零售市場的向好趨勢。天貓“618”第一階段數據顯示，截至5月31日，超4萬個品牌成交額翻倍，破億品牌數同比增長40%，破億且雙位數增長的直播間同比增長50%，成交破千萬元的新品數增長60%。另據京東數據，超5600家京東3C數碼門店整體客流量同比增長138%，27家京東MALL銷售額同比增長53%，超4000家京東養車門店服務訂單量同比增長超110%，首次參與京東“618”的京東醫美訂單量環比增長226%。
再看餐飲消費，堂食外賣雙線發力，需求升級驅動新服務、新體驗。“六一”兒童套餐、荷塘邊的粽子宴、夏夜夜宵等產品提早上新，餐飲門店以沉浸式場景撬動家庭客群與年輕消費者，開發周邊商品、豐富產業鏈，提升消費者黏性。外賣平臺加碼即時配送運力，搭配滿減、拼團、限時秒殺等優惠活動，進一步激活門店堂食、居家用餐、戶外野餐多元消費場景；同時，打破經營邊界，聯動影院、KTV等，拓展跨業態消費場景，實現客流互通、消費互促，多輪驅動挖掘餐飲消費的增量空間。
餐飲消費業態不斷變化的背后，是消費需求從功能滿足向情緒價值的加速轉變。
畢馬威近日發布的《2026年中國餐飲企業發展報告》顯示，情緒價值消費是餐飲行業從產品驅動轉向體驗驅動的重要推力，消費者對情感共鳴、社交愉悅、文化認同等情緒需求的提升，推動餐飲場所持續解鎖多元經營形態，催生“一人食”餐飲、復合餐飲、國風餐秀與寵物餐飲等新模式。
餐飲場景創新也轉化為實實在在的經營數據，行業整體穩步回暖。國家統計局數據顯示，2026年1—4月，餐飲收入18883億元，同比增長3.8%。
再看文旅消費，短途、長線全域聯動，假日賦能孵化新場景、新商機。國風旅拍、研學露營、非遺體驗、沉浸式演藝、山野徒步、微度假等新興業態多點開花。相較于傳統觀光游，當下的文旅消費更加注重個性化、體驗感與氛圍感。年輕消費群體成為文旅市場主力軍，不再局限于打卡景區、游覽景點，更偏愛兼具顏值、趣味與文化屬性的特色文旅體驗，推動文旅消費場景持續細分、業態不斷創新。據途牛發布的2026年端午假期旅游預訂數據，20至49歲中青年用戶出游人次占比超七成，預訂碎片化、出游碎片化趨勢明顯，2—3天中短途家庭游成為出游主流。
各地精準施策、定向發力。近期，廣東、四川、浙江、海南、江蘇、廣西等地提前搶抓端午、暑期旺季，密集發放文旅消費券，哈爾濱、杭州、廣州、蘇州等城市同步加碼，發放金額最高達3000萬元，重點覆蓋旅拍、研學、民宿、沉浸式演藝等新業態，精準激活文旅消費。
從零售市場的線上線下融合創新，到餐飲行業的體驗升級、情緒賦能，再到文旅業態的場景細分、全域升溫“六一”、端午、暑期疊加而來的消費旺季，帶來了一波市場流量與銷量的雙增長。（記者 李珮 ）
轉自：金融時報
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