• 別讓“不朽”食品朽了食品安全

      食品過期變質或者因保存不善而變質絕對是個讓人頭疼的問題。連續的降雨令空氣濕度很大,接連有消費者投訴在超市里買出來的月餅未開封已發霉長毛了。“這不是保質期還沒到嗎?”消費者不解地問。筆者最近一次與變質食...
       2010-09-28

    • 高檔白酒演繹瘋狂漲價潮 囤貨投機或為主因

      近日,53度茅臺酒再次漲價,杭州大部分超市標價998元,兩周前價格是968元。今年以來,茅臺酒銷售終端價格不斷上漲,目前,500毫升的53度飛天茅臺價格已在千元左右徘徊,創下今年新高。杭城一家大型超市...
       2010-09-27

    • 中國食品行業或將進入“加速淘汰期”

      近來，隨著各種農產品漲價，食品加工企業可謂是吃足了苦頭。娃哈哈董事長宗慶后9月24日在臺灣舉辦的“后ECFA民間企業經貿合作——臺浙港論壇”發表演講時透露說，近來，天災不斷帶動農產品價格上漲，加上工資...
       2010-09-27

    • 李妍：三聚氰胺問責能否戴上食品安全緊箍咒

      穿越2008，三聚氰胺毒奶粉事件發酵兩年，對無數個孩子和家庭的乳制品安全威脅，卻依舊陰魂不散。就在今年初，當結石寶寶的索賠事件尚走在漫漫征途中時，毒奶粉又卷土重來。從上海熊貓煉乳、陜西金橋乳粉到遼寧“...
       2010-09-27

    • 洋葡萄酒紛紛拓展中國市場 國內外品牌競爭趨烈

      澳大利亞葡萄酒品評會、智利阿雷斯帝酒莊品酒會、葡萄牙葡萄酒品酒會等各種以品酒為形式的“聚會”，吸引了中國眾多采購商。記者在澳大利亞品酒會上了解到，來自澳大利亞的22家葡萄酒莊為舉辦品酒會準備了數百種葡...
       2010-09-27

    • 今年年底前不達標乳品企業將被清理注銷

      “對已建乳制品工業項目，要于2010年年底前組織完成重新審核清理工作，屆時達不到有關行業核準條件的，由質檢部門依法注銷生產許可證。”這是《國務院辦公廳關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》中的要求。
       2010-09-27

    • “三聚氰胺”奶粉為何能卷土重來？ 究竟還有“第幾聚”？

      2009年的最后一天，來自上海市食品安全聯席會議辦公室的消息，讓“三聚氰胺”的字眼再次撥動了公眾的神經：一家位于上海的乳品有限公司因涉嫌生產、銷售三聚氰胺超過國家標準的乳制品，被監管部門依法查處。
       2010-09-27

    • 我國食品工業提前全面超額完成“十一五”目標

      2009年，我國食品工業總產值（規模以上企業，下同）49678億元，比2005年的20473億元增長了143％，年均遞增約25％，提前實現了“十一五”規劃“食品工業總產值2010年達到40900億元，...
       2010-09-27

    • 糖價將繼續高位運行 有望再創新高

      2009年10月本榨季開始時，國內潛在總供給量為產糖量1073萬噸、工業庫存數十萬噸、潛在國家儲備糖280萬噸與進口量100萬噸之和，總計將近1500萬噸。因為2010年需求增長、儲備糖大規模投放，儲...
       2010-09-27

    • “食品身份證”亟待打通“最后1公里”

      居民身份證大家都不陌生，但您了解“食品身份證”嗎？“食品身份證”即基于RFID（電子標簽）技術所建立的食品溯源管理系統。借著物聯網的東風，RFID技術已然成熟，成為食品質量安全控制的利器，并在生豬生產...
       2010-09-27

    • 添加劑行業響警鐘 積極應對國際貿易傾銷

      認定原產于印度尼西亞和泰國的進口核苷酸類食品添加劑存在傾銷，中國國內核苷酸類食品添加劑產業受到了實質損害，而且傾銷與實質損害之間存在因果關系，決定采用保證金形式實施臨時反傾銷措施，實施期限5年。
       2010-09-27

    • 國務院發文整頓乳業 實名制管理三聚氰胺流通

      距乳業三聚氰胺危機發生整整兩年后，國務院再次發文要求加強乳品安全管理，清理遺留問題奶粉是其中主要內容之一。今日公布的《國務院辦公廳關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》規定，發現仍有藏匿三聚氰胺超標乳...
       2010-09-26

    • 完善乳品追溯制度 三聚氰胺必須實名銷售

      據新華社電國務院辦公廳日前發布關于進一步加強乳品質量安全工作的通知，要求有關部門制定三聚氰胺生產流通管理辦法，進一步完善和落實三聚氰胺生產企業出廠銷售用戶登記制度、承諾制度和銷售臺賬制度
       2010-09-26

    • 健康原漿酒挺進高檔白酒市場

      記者了解到，原漿酒作為迄今國內最健康的白酒，沒有勾兌過程，不含任何人工添加劑，酒質純凈，飲后不上頭，不傷身。被人們稱作酒仙的子軒先生喝了成功宴后評價：“……酩酊大醉后，第二天醒來，完全沒有酒后不適的感...
       2010-09-26
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