• 環保專家：警惕月餅過度包裝帶來三大隱患

      根據國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅的調查，近年來有些生產企業為了使月餅顯得高級，使用金、銀色的月餅托盛裝月餅。這些顏色鮮艷的月餅托，有些是使用再生塑料加入金粉和銀粉制成的。
       2010-09-19

    • 面粉增白劑存廢之爭 關注商業利益背后的博弈

      據中國之聲《新聞縱橫》報道，"如果不禁增白劑，我死不瞑目。"發出這聲誓言的，是中國糧食行業協會副會長王瑞元。20年前，正是他，親手把俗稱"面粉增白劑"的過氧化苯甲酰引入國內。
       2010-09-19

    • 對兒童營養與食品安全現狀 我們應該怎么辦

      問題奶粉事件后，一時間，為孩子口糧把關成了很多人關注的焦點。父母很焦慮，不知該如何篩選紛繁的信息，不知該如何為孩子選擇安全的食品。奶粉事件兩個多月后的今天，對于“兒童食品安全”你又真正了解多少呢？
       2010-09-19

    • 面粉增白劑存廢之爭引關注 添加劑是否該退市

      據中國之聲《央廣新聞》報道，有關面粉增白劑的存廢紛爭最近有了新的進展。有媒體報道，最近在一次有關食品添加劑的研討會上，全國政協委員、中國肉類食品研究中心總工程師馮平透露，全國食品添加劑標準委員會已經審...
       2010-09-19

    • 食品飲料產量全年同比將增長20％

      白酒單月產量增速回升,累計增速保持在25%以上:白酒8月產量為61.6萬千升,同比增長27.5%。1-8月累計產量528.0萬千升,同比增長27.1%。四川、貴州增長穩定,1-8月累計同比增長分別為4...
       2010-09-17

    • 環保部新規劍指釀酒業 上市公司需披環境年報

      近日，環保部公告《上市公司環境信息披露指南》草案，向社會公開征求意見。該《指南》規定16類重污染行業上市公司應當發布年度環境報告，定期披露污染物排放情況、環境守法、環境管理等方面的環境信息。
       2010-09-17

    • 今年全年飲料產量預計達到1億噸左右

      我國飲料工業克服了國際金融危機的沖擊，抓住機遇，產量、效益逆勢上揚，成為食品工業中發展最快的行業之一。飲料行業的大發展，推動了飲料上中下游產業鏈突飛猛進的發展，使農副產品加工、裝備制造業、包裝制造業、...
       2010-09-17

    • 老酸奶只是普通酸奶添更多增稠劑

      有網友指出：本質上沒有去別，市場上普通的酸奶有凝固性有攪拌型，普通的袋裝凝固型酸奶沒有老酸奶那么稠，老酸奶也算是個炒作個概念，老酸奶和普通酸奶用的菌種型號不同而已。老酸奶和普通酸奶都是調味酸奶。
       2010-09-17

    • 反式脂肪酸危害不亞于三聚氰胺

      面包、蛋糕、威化餅干、匹薩、蛋黃派、巧克力……你是否想過，生產加工這些點心和零食使用的植物奶油中大部分都含有反式脂肪酸。衛生部下屬某研究單位負責人告訴晨報記者，反式脂肪酸攝入后會擾亂人體正常代謝
       2010-09-17

    • 有機奶粉走俏 能否成寶寶最優口糧？

      圣元奶粉被疑致女嬰性早熟；部分進口奶粉被海關檢出質量問題；雅士利不合格奶粉換包裝……接二連三的奶粉問題讓家長們十分擔心，自己的孩子到底該喝什么樣的奶粉，才能確保孩子健康的成長。
       2010-09-17

    • 正確認識和安全使用食品添加劑

      食品中的添加物不等于食品添加劑。近年食品安全問題紅燈頻頻，例如乳粉中的三聚氰胺，畜肉中的瘦肉精，調味品中的蘇丹紅，水發海產品中的甲醛，淡水魚中的孔雀石綠，多寶魚中的氯霉素，大閘蟹中的硝基喃代謝物，泡菜...
       2010-09-17

    • 面粉增白劑獲準注銷 衛生部進行論證

      馮平說，衛生部在回復中也表示，要會同有關部門采取措施，主要包括：一是指導過氧化苯甲酰面粉處理劑生產企業盡快轉產，加快對企業技術改造政策扶持力度；二是制定輿論引導方案，解疑釋惑；三是做好面粉處理劑和面粉...
       2010-09-17

    • 冷飲里的天使與魔鬼 巨大市場暗藏“擦邊球”

      最新公布的數據顯示，目前我國冷飲年產量已經超過300萬噸，人均達到2.3千克左右。我國最大的冷飲企業伊利集團去年一年就賣出了60多億支冷飲產品，平均下來，每個中國人消費了近5支伊利冷飲產品。
       2010-09-17

    • 國際奶價創3個月新高 進口均價增長34%

      中國買什么國際市場就漲什么,這句論斷在乳業又應驗了:資金本月對牛奶發動了一輪“猛攻”。在經歷“激素奶粉”和“三聚氰胺奶粉”回爐的消息打擊國產奶粉的消費信心后,洋奶粉仿佛也獲得了支撐點,在前晚結束的拍賣...
       2010-09-17
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