• 從蒙牛看乳品行業的后競爭時代

      很顯然，自從2008年的三聚氰胺事件之后，中國乳制品行業便步入一個多事之秋，三鹿因“奶粉結石門”揭開了行業的黑幕，同時也令自己命喪黃泉，隨后，一個個我們熟知的國內外品牌紛紛卷入漩渦，而中國乳業老大蒙牛...
       2010-09-25

    • 酸奶or牛奶 到底哪個更營養？

      酸奶喝牛奶幾乎是陪伴我們每一天的食物，我們都知道“奶”對人體很重要，從出生到成年，奶制品都可以提供給我們大量人體所需能量。那么，在種類繁多的乳制品中，到底酸奶好還是牛奶好，喝哪一種更營養？現在就隨小編...
       2010-09-25

    • 營養強化食品不能等同于保健品

      9月1日起，衛生部出臺的《營養改善工作管理辦法》正式實施，這是我國出臺的第一個營養管理辦法。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，防止因為營養攝入不足導致各類疾病或者亞健康的發生，加強營養成為不少民眾的共...
       2010-09-21

    • 原奶價格增漲導致乳品業毛利率下滑

      近日，內蒙古伊利實業集團股份有限公司公共事務部總監馬騰通過電子郵件對記者表示，受糧食價格上漲等因素影響，預計2010年下半年原奶價格仍然不會回落。國聯證券日前報告顯示，受原奶價格上漲因素影響，乳品業上...
       2010-09-21

    • 面粉增白劑再觸食品安全 合法添加劑也需“過堂”

      批準或禁用任何一種食品添加劑，都應有一套科學嚴密的衛生學指標和評價程序，建立完善的增加退出機制，而不能隨心所欲或被行業和商業利益“挾持”，陷入各部門、各利益方的博弈中不能抽身。同時食品添加劑的名單還應...
       2010-09-21

    • 包裝的是月餅 過度的是功利

      看了9月20日的來論《如何讓月餅“輕裝上陣”》，頗有感慨。從稅收角度思考月餅的過度包裝管理很有道理，但同時也必須看到，不正常的包裝背后，還是不正常的人際交往在起作用。原本代表著團圓的月餅，如今早已變成...
       2010-09-21

    • 國內啤酒巨頭對決高端

      炎熱的夏季已經過了大半，但寄望于夏季的啤酒巨頭卻沒有閑著，紛紛發起“高端”戰略。珠江啤酒（下簡稱“珠啤”）日前宣布，經過幾個月在高端酒吧、餐飲的試推行之后，定價全國最高的雪堡白啤酒即將全面上市。
       2010-09-21

    • 區域乳業的市場攻防策略

      一直在與牛奶打交道，所以對于中國牛奶的發展一直都比較關注，這兩年來隨著中國乳業不斷發生問題，中國液態奶的發展呈現明顯的區域超越全國的勢頭。區域牛奶品牌一夜之間成為了市場的主角，成為危機中中國乳業的救命...
       2010-09-21

    • 國內進口葡萄酒業界的悄然變革

      2010年8月，國內迄今為止最專業、最具規模的進口葡萄酒展示與合作論壇，由國內高端品牌酒類運營商——建發酒業成功舉辦。該論壇云集了600多名來自國內各省市的重要經銷商和40多位來自世界各地的著名酒類供...
       2010-09-21

    • 中國取消暫停日本奶粉等相關產品進口禁令

      從國家質檢總局獲悉，《關于允許從口蹄疫國家進口相關產品的公告》已經在日前發布。這意味著，出于動物防疫角度而從4月底開始實施的暫停日本奶粉等相關產品的進口禁令已取消。不過昨日記者致電日本奶粉的主要生產商...
       2010-09-21

    • 據曝大部分醋飲料都是三精水混合而成

      雖然醋飲料被業界看好，但相關的國標卻在拉鋸中遲遲沒有出臺。不過業內企業的擴張卻成為現實，天地壹號飲料有限公司近日召開發布會表示，北伐已在多個省市試點成功，天地壹號董事長陳生更是表示，接下來將一口氣招入...
       2010-09-21

    • 果汁行業：用創新應對后危機時代

      9月16日至17日，“2010中國果汁大會”在西安召開。與會人士表示，企業除了加強管理，防范外部風險，也要加強產能、市場、原料三者的協調性，要特別注重用創新來破解發展中遇到的難題，也期待政府能提供政策...
       2010-09-21

    • 全球果汁價格正在走出低谷并穩步上揚

      為期兩天的“2010中國果汁大會”9月17日在西安結束。中國、歐盟諸國、美國和日本等33個國家和地區的果汁生產供貨商、貿易、設備材料供應以及專家學者和相關協會的代表總計400多人參加了會議。會議交流信...
       2010-09-20

    • 三聚氰胺事件兩周年 中國乳業藍圖仍待重建

      “在巨大的需求之下,乳業依然有著廣闊的發展空間,但現在一些企業過于求快、求規模發展的方式依舊讓人擔心。”乳業專家王丁棉曾不止一次向《每日經濟新聞》記者表示出他對于行業未來發展的憂慮。
       2010-09-20
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