• 今年月餅出國的門檻更高了

      臨近中秋,人們忙著給國外的親友寄月餅。隨著世界各國對食品安全重視程度的提高,對月餅“出國”的要求也越來越高,不少國家今年開始完全禁止月餅入境,即使允許入境的國家,大部分也都需要提交相應的申報材料。
      2010-09-06
    • 市場拉鋸“沉默”走勢 白酒上演“醉人”行情

      8月份食品飲料行業跑贏大盤,其中白酒板塊繼續上演著下半年跑贏指數的歷史規律,在長假即將來臨和提價預期的作用下,預計白酒股的市場強勢表現將在9月份延續;
      2010-09-06
    • 從源頭抓起 綠色包裝需要系統支撐

      在綠色消費浪潮的推動下,越來越多的消費者傾向于選購對環境無害的綠色產品,隨之,人們對于產品的綠色包裝需求也日漸高漲。采訪中,有關專家告訴記者,當今,綠色包裝被定義為能夠循環復用、再生利用或降解腐化
      2010-09-06
    • 食品安全標準不能“內外有別”

      所謂“拿人手短,吃人嘴軟”,如不剔除依附于食品安全體系的利益糾葛,那么要真正實現食品安全監管的初衷,保障人民的生命和健康,就會陷入“牛欄關貓式”困境。因此,筆者十分同意昨日社論所說的,要建立以公益和良...
      2010-09-06
    • 乳業巨頭上半年賺錢乏力下半年有望全面復蘇

      隨著昨日蒙牛上半年成績單的發布,中國乳企四家上市公司半年報披露完畢。值得注意的是,除了伊利作為世博會惟一指定乳制品得到支撐而實現營業利潤和凈利潤雙雙上漲之外,其他三強均以營收增長但營業利潤倒退的局面收...
      2010-09-03
    • 國務院:加大政府調控 穩定蔬菜價格

      國務院辦公廳日前下發通知,要求各地各部門必須充分發揮市場機制的作用,強化“菜籃子”市長負責制,加大政府調控力度,把解決當前問題和建立長效機制結合起來,采取更加有針對性的措施,進一步促進蔬菜生產,保障市...
      2010-09-03
    • 奶粉“早熟門”剛過 牛初乳又陷入“超標門”

      近日,國家質檢總局公布的信息,來自美國的18.75噸高蛋白乳清粉和2噸牛初乳產品被檢出亞硝酸鹽超標而遭退貨。亞硝酸鹽是工業用鹽,同時也是一種致癌物質,人體食入少量即可引起中毒甚至死亡。
      2010-09-03
    • 奶粉不能“要錢又要命”

      自從今年前“三鹿奶粉”添加三聚氰胺的事件曝光后,后續事件也是層出不窮,一會三聚氫胺并沒有被銷毀、什么某個國內品牌的奶粉換個包裝又將問題奶粉“重裝上陣”,這很煩。作為消費者,作為有需要喝奶粉小孩的父親是...
      2010-09-03
    • 食品安全監管到底保護誰?

      9月1日下午,湖南金浩茶油股份有限公司正式通過其官方網站發表“致廣大消費者的致歉信”,承認公司2009年12月3日至今年3月17日的產品共有9個批次不合格,致癌物苯并芘含量超過國家標準限定值。然而,這...
      2010-09-03
    • 新國標劃清牛奶品類 巴氏鮮奶營養最高

      乳業專家表示,這是一個誤區。這位學生說的是“純牛奶”,也叫常溫奶。它采用135℃以上的超高溫滅菌,殺滅牛奶中所有有害菌和有益菌,完全沒有活性物質,以實現常溫儲存。但這種工藝使牛奶營養嚴重流失,被稱為“...
      2010-09-03
    • 食品安全背后:商業倫理缺失

      只需一滴,清水就能變高湯,這就是一種“一滴香”食品添加劑宣揚的功效,但長期食用它將危害人體健康。有媒體近日調查發現,目前中國的餐飲企業,“一滴香”及類似香精使用相當頻繁,明知有害,不少企業卻還將其作為...
      2010-09-03
    • 廣東乳制品進口均價大漲 中國奶粉產業沖擊加劇

      中國的奶粉市場在經歷了 “三聚氰胺”事件后,國內奶粉企業元氣大傷,國外品牌也因此在中國奶粉市場占據絕對優勢。黃埔海關1日發布的統計數據顯示,今年1至7月,廣東進口乳制品均價為每噸3112.2美元,增長...
      2010-09-03
    • 是誰造就問題奶粉不死神話

      問題奶粉當然不是純粹的廢物。按照專家所言,三聚氰胺超標的“問題奶粉”,通過溶解、用活性炭吸附三聚氰胺、分離、過濾等步驟,可以獲取多種工業原料和可作飼料的奶粉。但同時,問題奶粉的用處也就如此而已,再怎么...
      2010-09-03
    • 調味品大戰:產品創新與模式升級

      中投顧問近期發布的《2010—2015年中國調味品市場投資分析及前景預測報告》顯示:近年來,我國調味品行業發展迅速,每年以20%~35%的速度增長。僅辣椒醬一個品類,中國消費人群超過5億,消費額以每年...
      2010-09-03
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