• 中秋白酒銷售遇冷 高端白酒搶灘大眾市場

      中秋節臨近,往年此時,正是高端禮品市場難得的旺季。不過,隨著中央嚴控“三公”經費,并發布中秋國慶不得公款請客送禮的禁令后,以名牌白酒為代表的高端禮品市場紛紛遇冷,現量價齊跌的現象。
      2013-09-17
    • 高端酒向下沉 中低端酒向上翹

      中秋國慶雙節漸近,白酒、紅酒等酒類消費持續升溫。但與往年相比,“三公消費”限制政策導致高端市場出現萎縮,而代表大眾消費的中低端酒類銷售則勢頭強勁。同時,今年酒企銷售頻打“親民牌”和“促銷牌”迎接旺季來...
      2013-09-17
    • 白酒面臨市場化 酒市將回到“正軌”

      面對特殊的市場狀況,以往“一年一漲”,甚至“一年數漲”的狀況已經不復存在。更多的景象是,廠家面對之前跌落至谷底的產品價格,目前正在設法使其回暖。即便價格微漲,也遠遠落后于往年的水平,對廠家來說,僅僅是...
      2013-09-17
    • 白酒業普遍“醉倒” 下半年恐元氣難復

      上半年,白酒行業集體交出堪稱史上最難看的半年報,曾經備受青睞的白酒板塊也頻遭遺棄。即將進入銷售旺季,但市場各方對于白酒行業仍趨謹慎,短時間內的消費回暖仍無法掩蓋白酒行業持續調整的勢頭。
      2013-09-17
    • 五糧液重拾果酒 力推雞肋產品難自救

      五糧液近來盲目推腰部新品更是對自身品牌的傷害,楊承平表示,原有的腰部產品不鞏固,反倒花大力氣做新腰部產品。定位于高端酒企,在高端產品卻沒有一件不可替代的產品,連串錯誤的決策未來或將五糧液推向二流梯隊。
      2013-09-17
    • 探討主食產業化發食品機械體現重大價值

      “染色饅頭”等事件的發生,說明饅頭等主食目前處于小、亂、差的產業形態,而手工制作等也導致食品安全事件不斷出現,制約了主食的消費需求和產業的健康發展,因此主食加工業亟待進行產業升級。
      2013-09-17
    • 餃子機未來發展趨向預測分析

      隨著現代消費趨向的變化及消費者品位的提高,在生活中日益追求食品口味的豐富性,由此引發食品生產趨向多品種、小批量發展,繼而使各種類型的食品機械在市場上走俏。
      2013-09-17
    • 食品機械自動化生產潛力大 或成未來主流

      隨著控制與驅動技術、伺服技術以及數模轉換理念的介入,食品機械市場已經經歷了多輪變革。目前,我國已經成為世界最大的商品生產和出口大國,與此同時,全球的目光也聚焦在發展最快、規模最大、最具潛力的中國食品加...
      2013-09-17
    • 食品嚴格追溯讓質量更有保障

      商務部計劃在“十二五”末,爭取讓肉類蔬菜流通追溯系統覆蓋到所有百萬人口以上城市,并涵蓋肉類、蔬菜、禽畜、水果、水產品、食用菌、豆制品等各類食品。按照現有試點城市的投入規模進行簡單估算,整體市場未來發展...
      2013-09-17
    • 強化——食品安全 行業的正能量聚集于此

      作為新興行業,方便食品工業始終是我國食品工業的熱點領域,也是易被關注與炒作的焦點之一。2011-2012年,在全國食品安全的24個熱點問題中,一滴香、塑化劑、金葡菌、包材等9大“熱點問題”涉及方便食品...
      2013-09-16
    • 保障食品安全,應形成“共治格局”

      目前在我國,食品安全監管仍存在管理職能重疊,部門利益分割,部門與部門間協調困難,管理成本高,效率低下等問題。就政府部門來說,由于協調聯動機制的缺失,加上管理手段、方式方法落伍,往往顯得力不從心,有些時...
      2013-09-16
    • 高端白酒過山車 酒企想活深耕渠道

      白酒市場的渠道基準就是以團購和后備箱為主導的碎片化渠道,傳統渠道的銷售功能喪失,白酒銷售就是全民賣酒的時代,這個局面類似于上世紀90年代初的股票市場一樣,街上賣茶雞蛋的老太太都開始投資股票了。
      2013-09-16
    • 創新——企業創新加速構成行業轉型升級主體

      方便食品是將傳統食品工業化與現代食品工業科技完美結合的產業。本次方便食品大會上,方便食品產品創新趨勢發布受到了廣泛關注并成為大會亮點,不僅有延續往屆的行業創新產品的發布,還首次由中國工程院院士孫寶國代...
      2013-09-16
    • 食品飲料:大眾品業績靚麗 白酒業回升尚需時日

      葡萄酒:收入、利潤下滑,終端未見回暖。2013年H1葡萄酒板塊收入29.0億、凈利潤6.9億,分別同比下滑15.0%、21.6%;進口葡萄酒1-6月份累計金額增長5.3%,同比降19pct。
      2013-09-16
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